Kopūstai su paprikos žiemą - Nuotraukos, receptai, Blankas
Žiedų ruošiniai nuo kopūstų ir pipirųpuikios dvi savybės. Pirma, toks daržovių derinys gali būti tiekiamas kaip paruoštas patiekalas, ty šaltas užkandis. Antra, su jų pagalba yra paruoštos ir kitos salotos. Kai žiemai sūdyta, kopūstai nepraranda savo skonio ar naudingų savybių. Tokios savybės yra ideali kandidatūra sūdymui tarp daržovių.
Priedas su kopūstais "svečias" gali būti bulgarų kalbapipirai - raudona, žalia arba geltona. Dėl malonaus saldaus šio daržovių skonio, tinka maišyti bus visa spalvų paletė turimų paprikų. Jei nuspręsite apriboti save dviem ingredientais, greito salotų paruošimo receptas bus paprastas. Užtikrinkite, kad virtuvėje prieigoje esate acto, cukraus, druskos ir augalinio aliejaus, ir pradėkite verslą.
1. Lašišos suteikia bet kokios rūšies kopūstų, ar tai būtų raudona, Briuselis ar Pekinas. Tačiau geriau pasirinkti įprastą baltą apykaklę - ne tradiciją, bet ir skonio savybes.
2. Giliai arba pernelyg sunkūs kopūstai atstovai turėtų likti rinkoje arba parduotuvėje, neleidžia juos išauginti. Labiausiai pageidaujama alternatyva - su saldžiu lapų skoniu.
3. Stipri ir saldi galva valoma iš viršutinių lapų, plaunama vandeniu ir padalinama į keturias dalis. Susidariusius ketvirčius pakartotinai susmulkina daržovių pjaustymas arba rankiniu būdu. Neperdeginkite, šiaudai neturėtų paversti košė.
4. Perpildami žiedus arba tą patį šiaudelį, išvalome jį iš sėklų.
5. Pasirinktinai - čia mes išpilame morkas, anksčiau susmulkintus šiaudais.
6. Supjaustykite svogūną į plonius žiedus. Tai tinka kaip raudona ir baltoji veislė, verta orientuotis į jūsų skonį.
7. Apdorotos sudedamosios dalys sumaišomos ir dedamos į didelį indą. Padažykite druską ir cukrų, įpilkite acto ir augalinio aliejaus, tada atsargiai sumaišykite daržoves.
8. Buteles išdėstyti paruoštas daržovių troškinys. Laikas laukti patogios galimybės mėgautis gautu indu.
Marinuoti kopūstai žiemai yra populiari kituosevykdymo variantai. Pavyzdžiui, vienas populiariausių receptų yra kopūstai su runkeliais. Be to, toks tandemas yra tik vitaminų, jis taip pat atrodo išskirtinas, vasarą jis yra labai lengvas, naudingas ir šviežias.
Originalių receptų rėmėjų rekomenduojamePasirinkite variantą su marinuotu brokoliu - mažiausiu kalorijų kopūstais. Aktyviai prarandant namų šeimininkes, mažiausios kalorijų šeimininkės visai šeimai, toks receptas yra tikrai būtinas.
Dietinis brokolių receptas su paprikos
Jums reikės šių produktų:
- Vienas šaukštas vyno acto, geriau baltas.
- Citrinų sultys.
- Šaukštas alyvuogių aliejaus.
- Keletas gramų gėlių medaus.
- Iš prieskonių, česnakų ir kapotų kajenno paprikų.
- Bulgarijos pipirai yra geriau nei raudoni.
Giliai indelyje sumaišykite aukščiauingredientų ir užpilkite stikline karšto vandens. Tegul marinatą įpilkite 5-10 minučių ir atvėsinkite iki kambario temperatūros. Kitame dubenyje, supjaustykite raudonąją papriką į didelius kvadratus ir pridėkite brokolius. Indų daržovių turinys sumaišomas ir dedama į šaldytuvą. Mitybinis delikatas yra paruoštas per valandą.
Jei norite pasimėgauti marinuotu brokoliu žiemai, virimo procesas bus beveik identiškas jau pateiktam, marinato aušinimo procedūra bus nereikalinga.
Tokiu būdu ruošdami brokolius, prisiminkitePapildomos prieskoniai (serbentų, vyšnių ar lauro lapai) bus visiškai netinkami. Taigi nereikia eksperimentuoti su prieskonių sudėtimi. Galų gale, brokoliai žiemai - skanus patiekalas, tapęs tikru gurmaniu.
Autorius: Katerina Sergeenko
