Puikios obuolių charlotte receptas su Savoyardi slapukais

Ar planuojate romantišką vakarienę? Paruoškite savo mėgstamų skanių keptų bulvių, o desertui neįprastas pranešimas obuolių "Šarlotė". Šis delikatesas bus vertas galutinis nepamirštamų susitikimų akordas: kanojos ir kreminės vaisių saldumo kvapas Savoyardio krepšelyje bus vienas iš geriausių vakarų prisiminimų.

Penki saldūs obuoliai

Cukrus - 100 g

Sviestas - 70 g

Cinamono lazdelė

"Savoyardi" sausainiai - 15 - 18 vnt.

Vanduo - 150 ml

Stiprus alkoholis - 120 ml

Nuimkite žievelę nuo obuolių, nuimkite šerdįsėklos, supjaustytos kubeliais ir įdėti į puodą. Ištirpinkite 50 g sviesto su 50 g cukraus, sumaišykite jį su obuoliais, supilkite 50 ml alkoholio (geriausia romo, alkoholio, konjako). Aštrus aliejaus ir aliejaus mišinyje išverkite 10-15 minučių - kol jie taps minkštos. Iš ugnies nuimkite šėrinį

Suformuokite daug sviesto, supilkite 20 g cukraus ir atsargiai purtykite - cukrus turi būti paskirstytas išilgai dugno ir sienų

Sumaišykite 50 g cukraus, 70 ml alkoholio ir 150 ml vandens. Leiskite sirupui kepti keletą minučių ir leiskite atvėsti

Kuko Savojardis keletą sekundžių supilamas į sirupą, tada išdėstykite formą - pradedant nuo apačios. Slapukai gali eiti už kraštų, todėl turėtų būti

Formos centre užpilkite obuolį ir sumaišykite. Uždarykite virvą sausainiu, sudrėkintu sirupu, ir naudokite apipavidalinimą, kad užlenktumėte liumenus

Kepkite keptuvę apie 40 minučių krosnyje, kaitinama iki 200 laipsnių. Leiskite desertui atvėsti, pasukite ir išimkite indą. Papuoškite kalkių žievelėmis, mėtų šakelėmis ar uogomis