Naudingi patarimai, atsakymai į klausimus
Receptai

Midijos su česnakiniu padažu


Midijos su česnakiniu padažu
Mideliai turi subtilų skonįdaug baltymų, vitaminų A, B1, B2, B6, C Midijos taip pat yra daug mineralinių druskų, fosforo, geležies. Be to, jie sugadins skaičių. Galų gale 100 gramų midijų yra tik 75 kcal. Nesvarbu, kad prancūzai, žinomi česnakų žinovai, mėgsta kepti patiekalų iš midijų.


Mes siūlome jums receptą midijų su česnakiniu padažu prancūzų kalba.






Midijos su česnakiniu padažu


Norėdami virti, jums reikės:


  • Midijos

  • 2 šaukštai šaukštai kvietinių miltų

  • 2 šaukštai šaukštai sviesto

  • 4-5 gvazdikėlių česnako

  • 1 žaliavinis trykas

  • 1 citrina

  • petražolių žalumynai


Paruošimas




  1. Gerai nuplaukite midijas, įdėti į puodą, užpilkite šaltu vandeniu. Ir lėtai pašildykite ugnį, kol atveriami atvartos, o mėsa netaps minkšta. Nuimkite ir išimkite vieną iš vožtuvų.


  2. Ištirpinkite midijas iš anksto šildomam maistuirankena aukštyn. Padažykite miltus į sviestą ir praskieskite stikline sultinio, kuriame buvo pagardinti midijos. Užpildykite susmulkintą česnaką. Pašalinkite padažą iš ugnies ir sezono su tryniu ir citrinų sultimis.

  3. Supilkite midijų padažą, pabarstykite smulkiai pjaustytus petražolius. Tarnauti šiltai.

Skaityti daugiau:
Komentarai 0