Spagečiai su grybais

Spagečiai su grybais

Šio tipo spagečių ruošimui mums reikės:

• 300 g spagečių
• 
  300 g champignonų
• 
  150 ml vištienos sultinio
• 
  100 ml grietinėlės
• 
  100 g sūrio
• 
  3 šaukštus žali svogūnai
• 
  2 svogūnai
• 
  2 šaukštai miltai
• 
  2 gvazdikėliai česnako
• 
  1 šaukštelis bazilikas
• 
  0,5 šaukštelio tarragona
• 
  augalinis aliejus, druska, pipirai - pagal skonį

Svogūnai ir česnakai smulkiai supjaustyti. Špinagai nuplauti ir supjaustyti skiltelėmis. Supilkite augalinį aliejų keptuvėje ir kepkite svogūną ir česnaką. Tada įmaišykite grybus į keptuvę ir kepkite penkias minutes. Tada pabarstykite grybus su svogūnų ir česnakų miltais, sumaišykite ir supilkite į sultinį. Sudėkite mišinį į virinimą, supjaustykite eskoru ir baziliką, druską ir pipirais. Sumažinkite šilumą, kepkite keptuvę dangteliu ir kepkite apie 10 minučių.

Nors padažas virinama po dangteliu, virkite spagetikol bus paruoštas sūdytu vandeniu. Išmeskite spagečius ir laikydamiesi vandens. Grybų mišinyje supilkite grietinę ir supilkite smulkiai supjaustytus žalius svogūnus. Mes verdame keletą minučių. Trys sūris ant smulkių grotelių. Išpilstykite spagečių patiekalą, supilkite gautą grybų padažą, pabarstykite terminiu sūriu ir padėkite į stalą.

Malonu apeiti!