Kaip virti lecho pipirus ir pomidorus žiemai - paprastas receptas

Karšta vasara suteikia mums prinokusių sultingų pomidorų,saldieji pipirai. Pikantinė skonio lecho pomidorų ir pipirų šalta žiemą primins jums karštą vasaros saulę! Galų gale malonu atidaryti naminių lecho pomidorų ir pipirų gabalus.

Dėl saldžiųjų lecho recepto iš pomidorų ir pipirųreikia paimti raudoną arba geltoną papriką, žalios spalvos netinka. Leko pomidorus iš pomidorų ir pipirų galima šiek tiek sudrausti, bet būtinai vienodo brandumo laipsnio.

Šio paprasto pomidorų ir pipirų recepto lecho sudedamųjų dalių skaičius nurodomas 6-7 skardinėms, kurių talpa yra 600 ml.

Kaip padaryti lecho pomidorų ir pipirų

Norėdami paruošti lecho pomidorus ir pipirus, jums reikės:

pomidorai - 3 kg

bulgarų pipirai - 30 vnt.

cukrus - 2/3 puodelio

actas 9% - 1,5 puodeliai

augalinis aliejus - 1 stiklas

česnakai, druska

Paruošimas

Paruoškite bulgarų pipirus. Dėl to pipirai plaunami, išvalomi iš sėklų. Paprikuokite pipirus į juostas maždaug pirštu. Padažykite pipirus į indą, kuriame bus paruoštas lecho pomidorų ir paprikos.

Pomidorai plauti, išvalyti nuo kirminų, dideliatidaryti. Praeikite per mėsmalę (šio recepto gabalėliai netinka). Gautą masę virinama 5-7 minutes, įpilama druskos, cukraus, augalinio aliejaus, acto. Virti.

Ši masė supilkite bulgarų pipirus ir virkite dar 5-7 minutes. Pepper turėtų likti traškus.

Iš anksčiau sterilizuotų skardinių apačioje padėkite ant nuluptų galvijų ir padalinkite į česnako skilteles. Įpilkite karšto lecho. Roll su dangteliais.

Palikite dienai palaipsniui aušinti, tada įdėti į nuolatinę saugojimo vietą. Jūsų lecho žiemai iš pomidorų ir pipirų yra pasirengusi.