Veršiena su morkomis

Veršiena su morkomis

Norėdami paruošti šį patiekalą, naudokite šiuos ingredientus:

• veršiena - 300 g


• vidutinio dydžio morkos - 3 vnt.


• oranžinė - 1 vnt


• svogūnai - 1 vnt


• cukrus - 40 g


• alyvuogių aliejus, česnakai, prieskoniai (muskato riešutai, gvazdikėliai, ciberžolė, pasirinktinai - imbieras ir kmynai) - pagal skonį

Skrudinkite svogūnus ir česnakus, lengvai jas išspauskitekeptuvė alyvuogių aliejuje. Keptuvėje įpilkite veršienos ir prieskonių. Supilkite šviežiai spaustytas sultys iš vieno apelsino ir stiklinės vandens į mėsą. Kuko 20 minučių.

Morkos išvalykite ir supjaustykite ratu, pridėkitesavo cukraus ir alyvuogių aliejaus. Morkos ir mėsa, įdėti juos į puodus, pridėti šiek tiek vandens. Virėjas jautienos orkaitėje iki kol morkos suminkštės, o puodą nesudaroma subtilų padažo.