Salotų padažu

Kai kurios salotos yra pagardintos augaliniu aliejumi. Augalinis aliejus gali būti sunaudotas šeštadieniais ir sekmadieniais (išskyrus Šventosios savaitės šabą), taigi tokios liesos salotos turėtų būti patiektos ant stalo tik šiomis dienomis.

Salotos su grybais ir bulvėmis

Norėdami paruošti liesos salotos su bulvėmis ir grybais, turėsime:

• 
  300 g raguotos kopūstų
• 
  250 g marinuotų grybų
• 
  60 ml augalinio aliejaus
• 
  50 g žalios svogūnėlės
• 
  50 g svogų
• 
  4 bulves
• 
  2 marinuoti agurkai
• 
  druska, juodieji pipirai - pagal skonį

Kruopščiai nuvalykite mano bulves ir virkitevienodo šiek tiek sūdyto vandens. Kai bulvės bus paruoštos, leiskite jam atvėsti. Marinuoti grybai išmesti į žarijų į marinatą. Išplaukite žalią svogūną ir išdžiovinkite ją rankšluosčiu. Mes valyti svogūnus. Kvasshenuyu kopūstai plauti šaltu tekančiu vandeniu ir išspausti.

Smulkiai supjaustykite žalią ir svogūnus, agurkus irvirtos bulvės supjaustytos į mažus kubelius. Sumaišykite susmulkintus svogūnus, bulves ir agurkus, įpilkite grybus ir rauginti kopūstai. Mes užpilame salotas su augaliniu aliejumi, druska ir pipirais pagal skonį ir kruopščiai sumaišykite. Prieš patiekiant, galite papuošti salotas su žolelėmis.

Baklažanų salotos su žemės riešutų padažu

Norėdami paruošti aštrų liesos kiaušinių dengtos salotos, turime vartoti šiuos ingredientus:

• 
  350 g baklažanų
• 
  250 g pomidorų
• 
  40 g riešutai
• 
  2 šaukštai vandens
• 
  1 česnako skiltelė
• 
  augalinis aliejus
• 
  druska, pipirai, bazilikai - pagal skonį

Nuimame baklažanus iš odos, supjaustyti 4arba 8 dalys. Panaudokite aliejų ir padėkite ant jo baklažanus. Naftos baklažanai su aliejumi su kulinarijos teptuku pagalba ir lengvai sezono su druska. Bake baklažanų anksto pašildytą iki 200 ° DEGS orkaitėje pusę valandos, tol, kol jie yra minkšti. Mes paimame baklažaną iš orkaitės ir atvėsime.

Pomidorai supjaustyti verdančiu vandeniu ir nuimkite odą. Supjaustyti pomidorai supjaustyti per pusę ir ištraukti šaukštą su šaukštu. Padažai pomidorus mažuose kubeliuose, įdėti į dubenį, druską ir palikti 5 minutes.

Valgykite riešutus česnaku. Išmeskite pomidorų sultys į riešutų-česnakų masę ir sumaišykite (galite maišytuve). Masė neturėtų būti trapi. Jei sultys buvo per mažos, supilkite į masę vandenį. Druskos ir pipirų padažas, supilkite į jį smulkiai susmulkintą baziliką.

Supjaustykite kepamus baklažanus į gabalėlius, sumaišykite su pomidorais ir sezumėkite su riešutų padažu. Prieš patiekiant, purškite salotas smulkiai supjaustytu baziliku.

Salotos su pomidorais ir granatais

Norėdami paruošti šį liesos salotos be augalinio aliejaus, mums reikės:

• 
  pomidorai - 2 vnt.
• 
  granatas - 1 vnt.
• 
  žali svogūnai - 2 plunksnos
• 
  smulkiai pjaustytų koriandra arba petražolės - 2 šaukštai
• 
  druska - pagal skonį

Pomidorus supjaustyti kubeliais. Žaliosios svogūnėlės ir petražolės (kalendra) smulkiai supjaustytos. Valydami granatu ir išmontuokite grūdus. Mes užsiimame dideliu dubeniu, sumaišykite į jį supjaustytus pomidorus, granatų sėklą ir žalumynus. Druskos salotos skoniuokite ir švelniai sumaišykite.

Salierų salotos su salierais

Ši liesos salotos, kaip ir ankstesnė salotos, yra paruoštos be aliejaus, todėl galite valgyti bet kurią valgymo dieną. Salotų paruošimui mums reikės:

• 
  salierų šaknis - 1 vnt.
• 
  žalieji pipirai - 2 ankštiniai
• 
  sojų padažas, cukrus, druska, actas, žalumynai - pagal skonį

Mano salierų šaknis, valykite, supjaustykitelentjuosčių arba patrinti ant šiurkščiavilnių tarka ir pabarstykite acto. Paruoškite pipirines ankštes. Norėdami tai padaryti, iškirpti iš jų branduolį, o jie patys ankštys nuplikyti su verdančiu vandeniu arba mirkymas marinatą acto. Paruoštos paprikos supjaustytos juostelėmis. Eksploatacijos pipirai, salierai ir sojos padažą, išmaišyti, įdėti druskos ir cukraus pagal skonį. Prieš patiekdami pabarstykite salotas su smulkiai supjaustytais žolelėmis.

Malonu apeiti!