Lenteninė sriuba, sauganti sveikatą ir figūrą

Minkšta žirnių sriuba

Ši skanus liesa sriuba nėra atsitiktinismėgstamiausia tarp sveikos mitybos partnerių. Žolelių vaistinius savybes taip pat žinojo mūsų labai tolimieji protėviai. Žirnių sriuba minimas jau Aleksandro Didžiojo eros kronikose. Taigi, atėjo laikas mums pasiimti receptą už pastabą.

Ingredientai:

• 
  2 puodeliai džiovintų žirnių


• 
  2 svogūnai


• 
  1 morkų, petražolių ir salierų šaknis


• 
  rausvas aliejus, druska

Žingsnis po žingsnio:

1. 
   Žirneliai kruopščiai nuplaukite, užpilkite vandeniu ir palikite kelias valandas


2. 
   Sujungti vandenį. Įdėkite daržovių sultinį ar vandenį ir padėkite virėją.


3. 
   Išvalytos šaknys smulkiai pjaustomos ir supjaustomos liesoje alyvoje.


4. 
   15 minučių, kol žirnis bus paruoštas, įdėk prie jo


5. 
   Uždarykite dangtį ir leiskite sriuba virti

Jei pageidaujate, galite pridėti prie klasikinio recepto supjaustytų bulvių arba grybų.

Be to, jei dėl kokios nors priežasties augalinio aliejaus naudojimas turėtų būti apribotas ar visiškai pašalintas, petražolės ir salierų šaknys gali būti dedamos į žirnius be prieš skalavimo.

Greitas maistas

Mes rekomenduojame pabandyti virti kitąskanus ir sveikas patiekalas iš Rusijos nacionalinės virtuvės iždo. Greita sriuba, pagal klasikinį receptą, yra paruošta iš kopūstų, šviežių ir raugintų kopūstų. Tačiau vietoj to galima naudoti kitus ekologiškus augalus. Pavyzdžiui, dilgėlių ar rūgštynių.

Na, tada. Mes ruošiame klasikinę rusvos sriubos sriuba.

Ingredientai:

• 
  500 g kopūstų


• 
  6-8 bulvių gabalėliai


• 
  1 vnt morkų ir svogūnų


• 
  2 šaukštai pomidorų pastos


• 
  druska, juodieji pipirai, lauro lapai, petražolės ir krapai, rapsų aliejus

Žingsnis po žingsnio:

1. 
   Paruoškite daržoves: žievelę, supjaustytą kopūstą, supjaustykite dideles bulves, svogūnų žiedus, grotelių morkas ant didelės lėkštės, žalius smulkiai pjaustykite


2. 
   Padaže supilkite vandenį ir sudeginkite


3. 
   Kai vanduo užvirsta, supilkite į jį bulves.


4. 
   Kai jis užvirsta, į keptuvę įpilkite morkų ir kopūstų porcijos


5. 
   Kepkite iki virtos


6. 
   Šiuo metu kepkite svogūną keptuvėje. Kai jis pasidaro aukso, įpilkite likusių morkų, pomidorų pastos ir 3-4 šaukštus vandens


7. 
   Stew 15-20 minučių


8. 
   Keptuvėlį sumaišykite su kopūstu ir bulvėmis


9. 
   Druska ir pipirai. Potyruokite po dangčiu 5 minutes. Įdėkite lauro lapą. Po 2 minučių išjunkite dujas.


10. 
    Sutepkite sriubą mažiausiai pusvalandį.

Skirtingos klasikinės liesos srities skonio įvairinimasjūs galite pridėti grybus jiems. Jei turite šviežių, supjaustykite šiaudais ir kepkite kartu su svogūnais. Jei grybai yra marinuoti, tada prieš kepdami supilkite juos į keptuvę. Tiesiog būk atsargus su druska.

Beje, jei gesinimo metu pridėsite runkelius prie svogūnų ir morkų, įtrinkite į mažą grotelę, tada gausite labai skanų boršą.

Kaip matote, yra daug galimybių paruošti lentenę sriuba. Eksperimentuokite su sveikata!