Baba: receptas virimui

Baba yra paprastai kepama iš mielių tešla su dideliu kiekiu kiaušinių (rečiau - nuosausainis), o po kepimo įmirkite arba supilkite romo ar kito alkoholinio gėrimo sirupą. Ramo babu dažnai prideda vanilės ir razinų, o ant jo - užpilkite saldų.

Baba: receptas su saldainiais

Baba su cukinijomis ir džiovintomis vaisiais yra "klasika žanro". Paruošimui mums reikės šių produktų.

• 
  325 g miltų
• 
  200 g razinų, figų ir cukinijų vaisių mišinio
• 
  125 ml pieno
• 
  8 g mielių
• 
  5 gramai vanilinio cukraus
• 
  2 kiaušiniai
• 
  3 šaukštai l sviestas
• 
  1 valgomasis šaukštas l cukrus
• 
  1 šaukštelis. citrinos žievelė
• 
  1 šaukštelis. druska

• 
  150 g cukraus
• 
  50 g figų
• 
  romas pagal skonį

Pirma, ruošiame šaukštą derindami šiltą pieną,1 valgomasis šaukštas l miltai, mielės ir cukrus. Mes įdedame į šiltą pusvalandį. Tuo tarpu sumaišykite kiaušinius ir ištirpinkite sviestą. Kai opara tinka, sumaišykite su miltais, muštais kiaušiniais, citrinų žolelėmis, druska ir vaniliniu cukrumi. Mes suminkame minkštą tešlą. Pabaigoje supilkite alyvą, pridėkite razinų, cukinijų ir figų (išankstinį supjaustymą į gabalus). Dar kartą sumaišome tešlą ir padėkite ją į šiltą vietą, kad ji tinka.

Paimkite kepimo formą ir užpilkite tešlavienas trečdalis tūrio. Leiskite išsiskirti, kad tešla pakiltų. Kepkite 15 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Nors moterys yra kepamos, paruoškite sirupą. Įpilkite cukraus 100 ml vandens, išvirkite ir nuimkite putplasčio. Įpilkite figų ir virkite 10-15 minučių, pačioje pabaigoje pridėkite romą. Karštos romo moterys pabarstyti sirupu, supakuotos virtos sirupe.

Baba: receptas su apelsinu

Jūsų namuose ir svečiuose tikrai tarsi oranžinė romo moteris. Jo paruošimo receptas apima šių produktų naudojimą.

• 
  225 g miltų
• 
  150 ml šilto pieno
• 
  100 g sviesto
• 
  25 g cukraus miltelių
• 
  4 kiaušiniai
• 
  1 mielių pakelis
• 
  1 šaukštelis druskos

• 
  100 g cukraus
• 
  5 šaukštai l Romai
• 
  sultys ir apelsino žievelės
• 
  apelsinų žievelė, migdolai ir plakta grietinėlė

Miltų, mielių, druskos ir miltelių cukraus supilkite įdubuo. Kiaušiniai muša, sviestas ištirps. Mes sujungiame lydytą sviestą, mušti kiaušinius ir šiltą pieną. Pridėti šį mišinį į miltus ir įmušti tris ar keturias minutes. Užpildykite kepimo formą bandymu po trečdalio ir palikite tešlą pakilti. Kepkite 15-20 minučių 200 laipsnių temperatūroje, išimkite orkaitę ir palikite atvėsti.

Nors moteris šalta, ruošiame sirupą. Norėdami tai padaryti, įpilkite cukraus ir apelsinų žievelės į puodą, įpilkite sulčių ir 225 ml vandens. Mes verdame penkias minutes, o pačioje pabaigoje pridedame romą. Paruoštą sirupą mes filtruojame ir tiekiame romo moterį, kol jis neužšalęs. Mes suteikiame sirupą, kad visiškai absorbuotų ir papuoštų romo moteris su plakta grietine, migdolais ir apelsinų žievelėmis.

Baba: receptas su bebaimiu testu

Yra daug receptų, kuriuos galima paruošti rumui. Mūsų siūlomas receptas skiriasi nuo klasikinio, nes tešla naudojama be mielių. Mums reikės šių produktų.

• 
  0,75 st. miltai
• 
  0,75 st. cukrus
• 
  3 kiaušiniai
• 
  tepalas tepalams

• 
  1 valgomasis šaukštas vyšnių sultys
• 
  2 šaukštai l Romai

• 
  1 valgomasis šaukštas grietinėlė
• 
  4 šaukštai. l Romai
• 
  2 kiaušinių tryniai
• 
  1 valgomasis šaukštas l krakmolas

Kepimo forma yra gausiai tepama aliejumi irpabarstykite miltais. Kiaušiniai sumaišomi su cukrumi su maišytuvu, kol pasieksime patvarią pututę. Atsargiai supilkite miltus mažomis porcijomis, greitai suminkštinkite tešlą ir atidžiai užpilkite ją formos.

Kepkite moteris 180 laipsnių temperatūroje tol, kol susidaro auksinė daužuvė. Pasiruoškite leisti moteriai atvėsti ir pamerkti su vyšnių sultimis su rumi.

Tada ruošiame padažą. Kruopas, sumaišytas su triušiais vandens vonioje, į krakmolą, ir pačioje riebalų gale. Mes vedame iki susitraukimo. Prieš tarnaudami moteriai ant stalo, įpilkite jį su švelniu padažu.

Malonu apeiti!