Uždaryta picos receptas

Uždaryta picerija yra gera, nes tai labai lengva padaryti. A Šią patiekalą galite patiekti su įvairiais padažais. Jie gali būti dedami virimo metuužpilkite arba atskirai, supilkite juos į puodą. Beje, į uždarą picos geriausios Marinara padažu, kuris Italijoje yra naudojamas ne tik picos, bet ir lasagna.

Uždaryta picos su vištiena

Kadangi vištienos mėsa tapo labai populiari pizza gaminimo sudedamąja dalimi, mes siūlome Jums su juo gaminamą kalcio receptą. Norint uždaryti uždarą picą pagal šį receptą, jums reikės tokių ingredientų:

• 3 šaukštai miltai


• 150 ml jaučių


• 3 šaukštai. augalinis aliejus


• 2 kiaušiniai


• 300 g vištienos


• 1/2 raudonos salotos svogūnai


• 1 žalia pipira


• 200 g grybų


• 200 g mozzarella


• druska


• 1/4 šaukštai. raudonėlis

Pirma, sumaišykite tešlą su pica. Išmeskite miltus, įmuškite kiaušinį ir įpilkite šilto vandens su jame ištirpstančia druska. Mėsa tešlą. Jis neturėtų būti pernelyg minkštas, bet jis taip pat neturėtų tvirtinti prie jūsų rankų. Jei padarysite tešlą per kietą, tada uždaryta pica bus šiek tiek sausa.

Kai tešla bus paruošta, pasirūpinkite užpildu. Vištiena supjaustoma gabaliukais ir kepama aliejuje. Atskirai kepkite grybus. Atvėsinkite visus įdarus. Tik tuomet tu gali jį panaudoti pyragui gaminti.

Išrinkite tešlą ir padėkite ant riebalųsu aliejumi pan. Dabar tešlą reikia tepėti padažu. Tai gali būti bet koks pasirinktas padažas. Tada paskleiskite pica užpildą: vištiena, grybai, salotos svogūnai, žalieji pipirai, mozzarella. Sulenkite picą ir griežtai priveržkite kraštus. Dabar tešla turėtų būti išplautas sumuštu kiaušiniu ir apibarstyti raudonu. Uždaryta picos kepama 12-18 minučių 240 ° C temperatūroje.

Malonu apeiti!