Brokolių sriuba: receptai su žingsnis po žingsnio nuotraukos. Brokolių sriubos su sūriu, pienas ir krevetės

Brokolių grietinėlės sriuba su sūriu

Sunku rasti tuos žmones, kurie nenorėtų sūrio sriubų. Šie patiekalai yra švelni, skanūs ir malonaus aromato. Galite juos daryti kiekvieną dieną, nes recepte nėra nieko sunku.

Ingredientai:

• 
  Jautiena arba vištiena - 150 g;


• 
  bulvės - 700 g;


• 
  šparagai kopūstai - 150-200 g;


• 
  lemputė - 1 galva;


• 
  supjaustyto ar kietieji vaisiai - 80-100 g;


• 
  pipirai

Pirma, jums reikia virti jautiena arbavištiena, gauti mėsos sultinio. Mėsą galima paimti iš kaulo ar nugarinės. Užvirkite po pusvalandį, po kurio galėsite eiti į pagrindinę kepimo dalį.

Paimkite bulves, praplaukite po tekančiu vandeniu ir išvalykite. Supjaustykite mažais kubeliais, kad daržovių virėjas taptų greičiau. Palikite jį mėsoje.

Nuplaukite šparagus ir pamatykite, ar ant jo yra supuvusių sričių. Jei taip, nuimkite juos. Po to, išmaišykite daržovę ir išmeskite į sriubą.

Nulupkite lemputę iš lukštų ir nuplaukite. Tada supjaustykite kuo mažesnį kiekį. Mesti verdantį vandenį.

Leiskite visiems produktams virti15-20 minučių. Po to, supjaustyti sūrio ir vieta verdančio vandens puodą. Padažykite pipirą ir druską pagal skonį. Po 5 minučių ir šluotelė visus maišytuvą turinį ir tegul sriuba šiek tiek atvėsti. Galite puošti petražolėmis ar krapais.

Kaip gaminti brokolių sriubą su krevetėmis?

Daugeliui brokolių sriubos tyrės jau tapoĮprastas patiekalas, kuris pateko į kasdienį meniu. Tačiau receptas gali būti įvairus, jei pridėsite krevetes. Tada maistas pasirodys gana neįprastas ir labai skanus.

Ingredientai:

• 
  brokoliai - 450-500 g;


• 
  sviestas - 30 g;


• 
  daržovių sultinys - litras;


• 
  krevetės - 5 didelės arba 10-15 mažos;


• 
  muskato riešutas;


• 
  lemputė - 1 dalis;


• 
  citrina;


• 
  kremas - 150 g;


• 
  prieskoniai.

Kompiuteryje bus naudinga žinoti, kaip gaminti maistąbrokolių sriuba su krevetėmis. Jums reikia pasiimti daržovių sultinio, virinti ir išmesti į jį šparagus. Iš pradžių ji turi būti išvalyta nuo stiebų ir nupjauta.

Taip pat turite iš svogūno išimti svogūnų, jį nuplaukite ir sumalykite. Galite išmesti į verdantį vandenį vienu metu. Svarbiausia, kad nebūtų pridėta per daug svogūnų. Pakanka apie 80-100 g.

Po 10 minučių virimo, jums reikės pridėti aliejaus,paruoškite ir sumalkite indelio turinį su maišykle. Dabar reikia užpilti citrinų sultis ir toliau virti. Prieš patiekdami pabarstykite muskato, pipirų ir kitų prieskonių. Taip pat reikės įdėti iš anksto paruoštą ir nuluptą krevetę.

Kaip virti brikelio sriubą su pienu?

Pieno kremo sriuba iš brokolių yra gana įdomi skoniui. Rekomenduokite jį su jautienos kaulais, nes jie puikiai tinka sultinio.

Ingredientai:

• 
  jautienos kaulai - 150 g;


• 
  morkos - 1 gabalėlis;


• 
  šparagai kopūstai - 300 g;


• 
  bulvės - 2 vnt.


• 
  sviestas;


• 
  miltai;


• 
  pienas - 1 stiklas;


• 
  prieskoniai.

Visų pirma, būtina paruošti jautienos sultinį. Tai užtruks apie 30 minučių. Mėsą ar kaulus reikia ištraukti, paliekant tik indų vandenį.

Dabar reikia mesti daržoves. Šparagus, bulves ir morkas reikės nuplauti, nulupti ir supjaustyti. Kai kurie suinteresuoti tuo, kokį laiką valgyti brokolius ir morkas sriubos bulvių koše. Galite atsakyti tiksliai - 15-20 minučių.

Kai ingredientai bus paruošti, reikėssupjaustykite jas maišykle. Tuo pačiu metu jums reikės pagardinti padažą. Sviestą kepkite miltus ir supilkite į pieną. Padažą reikia įpilti į virimo sriubą, o po 10 minučių pašalinkite indą nuo plokštelės. Dabar patiekalas gali būti patiekiamas ant stalo.

Žiūrėk video Mes valgome namuose apie tai, kaip gaminti sriubą iš brokolių: