Aromantiška vištienos sriuba
Vištienos mėsa yra neįtikėtinai naudingakompozicija. Jame yra daug virškinamas baltymų, vitaminų ir daugelio mikroelementų. Be to, šis paukštis yra dietinis produktas. Sultinys dažnai skiriamas pacientams už greitą atsigavimą. Ir tai nenuostabu, nes jo naudingos savybės veikia net nervų sistemą. Jis pasidaro šviesios spalvos, beveik skaidrus ir neįtikėtinai skanu.
Taip atsitinka, kad nedideli gurmanai dažnai atsisako barščio, bet iš vištienos sriubos - niekada. Jūs negalite atsispirti tokio apetiško gydymo!
Valgio gamybai tinkamas bet kokio kavos puodelis. Jo dydis priklauso nuo ateities patiekalo tūrio. Svarbu, kad cisternoje būtų dar 1-2 cm storio virimo procesui. Taigi, skystis nebus išsiliejusios ir dėmės viryklė. Sriubos litras suprojektuotas tris ar keturis porcijas. Remiantis tuo, lengva apskaičiuoti, kiek pakaks.
Galite naudoti įvairias paukščio vietas. Tai gali būti šlaunys, sparnai, filė ar nugarinė. Daugelis žmonių nori pirkti supermarketas jau paruoštus sriubos rinkinius. Jei jūsų skerdena užšaldyta, prieš gaminant ją reikia atšildyti. Tai geriausia tai padaryti natūralioje temperatūroje, o ne mikrobangų krosnelėje. Tuomet bus išsaugotos visos maistinės savybės.
Receptas sriuba su vermišeliu
Toks sriuba būtinai turi pagurtinti savo namus. Naudingas ir skanus patiekalas padės užpildyti visą šeimą! Skaitykite toliau apie tai, kaip virti vištienos sriubą.
Būtini ingredientai:
bet kuri vištos dalis - 0,5 kg
morkos - 2 vnt
svogūnai - 1 vnt
bulvės (nebūtinai) - 4-5 vienetai
vermišeliai 100 g
druskos ir malti pipirai
lauro lapas - 1 vnt.
kiaušinis - 1 vnt
žalumynai
Paruošimo būdas:
Nuvalykite viščiuką ir padėkite į puodą vandens. Druska, pipirai ir mesti lauro lapas.
Morkas išpjaukite į didelius kubelius ir pridėkite į keptuvę. Tada mesti visą lemputę.
Įdėkite stiprų ugnį ir periodiškai surinkite putų. Virimo metu sumažinkite plokštės storį iki minimumo.
Jei nuspręsite pridėti bulvių, pirmiausia supjaustykite kubeliais.
Virinama turėtų būti apie 40-50 minučių. Tada paimkite morkas ir svogūnus. Įpilkite bulves ir 15 minučių palikite vidutinį karštą sriubą. Tada įdarykite vermišelius ir virkite dar 3-5 minutes. Uždenkite ir išimkite iš orkaitės.
Iš anksto paruoškite kietą virtą kiaušinį, supjaustytą į dvi dalis ir supilkite į paruoštą sriubą.
Prieš patiekiant patiekalą ant stalo, papuoškite ją žolėmis. Jūs galite patiekti porcijomis plokštelėse, o visą sriuba galite supilti į sriubos dubenį. Malonu apeiti!
Patarimai
Čia yra keletas naudingų patarimų, kaip virti vištienos sriubą:
Nevirkite sultinio labai aukštos šilumos, kitaip jis taps drumstas ir unappetizing spalva;
sriubai galima naudoti keptuvę. Norėdami tai padaryti, išrinkite morkas ir svogūnus, tada kepkite juos augaliniu aliejumi. Pasirodo, ne tik skanus, bet ir gražus: patiekalas įsigys auksinį atspalvį;
jei norite, kad sriuba būtų gelsvo atspalvio, bet nepriimkite keptuvėlio, prieskoniai, tokie kaip ciberžolė, gelbės;
patiekalą galima papildyti įvairiais daržovėmis: moliūgai, moliūgai ir kt. Bet tada sriuba turėtų būti gaminama iš bulvių koše. Iš anksto paruoškite daržoves ir supjaustykite maišytuve.
Tikriausiai kiekviena iš mūsų turėjo tokią sriuba, kurią vaikystėje sukūrė motina. Atgimkite nuostabius prisiminimus ir pasimėgaukite nuostabiu skoniu.
