Runkeliai: naudingos savybės ir kontraindikacijos

Runkelių ingredientai

Šis daržovių gausu gausu bordo spalvosangliavandenių ir pluošto, ir taip pat, pavyzdžiui būtina mūsų organizmo mikroelementų, pavyzdžiui, fosforo, jodo, magnio, kalio, geležies, vario, kalcio ir cinko. Be to, ji yra pektino, betainų, folio ir gama-aminosviesto rūgšties, ir ne mažiau svarbu mus organinių rūgščių (citrinų, vynuogių, obuolių, vyno, oksalo rūgšties, pieno).

Yra runkelių vitaminaskomponentas: provitaminas A, vitaminai C, PP, E, taip pat kai kurie B grupės (B1, B5, B6) atstovai. Su visa tai manoma, kad yra mažai kalorijų turintis produktas ir virtos formos yra puikiai absorbuojamas, praktiškai neprarandant jo savybių. Nors žaliavinių runkelių naudingos savybės vis dar yra šiek tiek didesnės.

Naudingos runkelių savybės

Tokia plati sąvoka, kaip naudingos savybės, runkelių atžvilgiu turi gana konkrečius pavyzdžius, parodančius poveikį skirtingiems mūsų kūno organams ir sistemoms:

• Celiuliozė ir pektino medžiagos, kurių sudėtyje yratai daržovių, yra patikima apsauga nuo spinduliuotės ir sunkiųjų metalų, išsiskiria cholesterolis, taip pat "išvalo" žarnas ir palaiko joje normalią mikroflorą. Tokios runkelių naudingos savybės kepenims yra tiesiog neįkainojamos;

• organinių rūgščių buvimas šakniavaisiniuose daržovėse tampa puikiu "pagalbininku" mūsų virškinamojo trakto virškinimo procesui;

• runkelių betainas - veiksminga natūrali priemonė kraujospūdžio mažinimui ir aterosklerozės prevencijai, normalizuoja baltymą ir pagreitina riebalų apykaitą;

• nepakeičiamas runkelis nėštumo metu - naudingasavybės šiuo atveju yra dėl to, kad jame yra folio rūgštis, kuri yra būtina visiškam vaisiaus vystymuisi. Be to, ši rūgštis skatina kraujo susidarymą, atjauninimą (skatina naujų ląstelių formavimąsi), taip pat apsaugo nuo širdies ir kraujagyslių ligų;

• naudojamos runkelių naudingos savybės ir svorio netekimas, jis gali suskaidyti riebalus, šalinti šlakas ir pagreitinti virškinimą, taip pat yra kelias kalorijas;

• Jodo kiekis reikalauja burokėliųdalis jodo trūkumo sutrikimų turinčių žmonių dietos. Be to, ši raudona daržovė turi vidurius ir raminančias savybes, stimuliuoja smegenis. Taip pat manoma, kad tai priešvėžinis efektas.

Kokioje formoje naudojate runkelius?

Šio spygliuočių šaknys turi reikšmingą pranašumą vartojimo metodų požiūriu, nes jis išlaiko savo naudingąsias medžiagas bet kokioje virtuvėje. Su šiek tiek niuansų:

• labiausiai naudingos runkelių sulčių savybėsyra išreikšti, todėl šioje formoje ji yra paprasčiausiai universali ir turi visus pirmiau minėtus padarinius. Bet jūs turite jį naudoti šiek tiek užsispyręs (ne mažiau kaip 2 valandas);

• Naudojamos runkelių sultinio naudingos savybėssiauras diapazonas. Manoma, kad tai efektyvus diuretikas, vidurius, taip pat naudojamas kepenims valyti. Jei runkeliai sultinys papildytas cinamono, citrinos sultimis ir imbieru lygiomis dalimis, jos pagrindines savybes pridėjo immunostimulant ir lipotropic;

• prarandamos naudingos savybės virti runkeliuosetik šiek tiek, todėl ji taip pat sėkmingai susitvarkyti su valymo, vidurius, normalizuoja žarnyno funkciją ir kepenų funkciją. Virtų runkelių protivoateroskleroticheskim ir turi hipotenzinį poveikį, ir taip pat iš išorės uždedama su nepilnamečių spuogai ir opų, odos įtrūkimų gydymui.

Kai reikia būti atsargiems su runkeliais

Kaip ir daugelis produktų, runkeliai yra naudingisavybės ir kontraindikacijos. Jas sąlygoja tos pačios medžiagos, kurios vienu atveju yra gydomos, o kitoje - žalojamos. Apriboti runkelių naudojimą arba visiškai pašalinti riebalus šiais atvejais:

• diabetu, nes jis turi daug cukraus;

• osteoporozės atveju ar jos buvimo vietoje - dėl to, kad runkeliai trukdo kalcio absorbcijai;

• didinant rūgštingumą, ypač kartu su gastritu dėl daržovių savybių, padidinkite šį indeksą;

• buvimas oksalo rūgšties sudėtyje yra pavojingas urotiazei. Taip pat nepatartina naudoti burokus viduriavimui, nes jis turi vidurius.

Autorius: Katerina Sergeenko