Naudingos salierų savybės
Salierai yra žinomas vitaminų ir vitaminų šaltinisnaudingos medžiagos, tai nėra niekas, kad tiesiogine prasme visos šio augalo dalys yra naudojamos maistui: šaknys, stiebai, lapai, sėklos. Salierai garsėja teigiamu poveikiu žmonių sveikatai. Skaitykite daugiau apie tai naudingos salierų savybės, sako Tarybų žemė.
Salierai yra bendras žolinių augalų genties pavadinimas iš Umbelliferae šeimos. Labiausiai paplitusi daržovių salierų rūšis yra salierai kvapni (Apium graveolens) - tai salierų natūra yra naudojamas maisto ruošimui ir tradicinė medicina.
Dėkingas petiolate, šaknis, taip pat lapų salierai - kruopštaus veisimo darbų vaisiai. Visos salierų veislės turi daug naudingų savybių.
Salierų salierai
Į petioled salierą, lengvas sultingas stiebas yra naudojamas maisto, kuris yra daug vitaminų. Tokiu būdu, salierai daug vitaminų K, B, C, PP, A, nes jame yra daug skaidulinių medžiagų, riboflavinas, flavonoidų, mineralų, tokių kaip cinko, kalcio, fosforo, kalio ir geležies.
Salierų stiebai turi labai mažai kalorijų kiekį (tik 16 kcal per 100 g), todėl jie yra labai populiarus maistine mityba. Stiebių salierai turėtų būti įtraukti į savo mitybą tiems, kurie nori numesti svorio arba išlaikyti savo svorį normoje.
Naudingos salierų salierų savybės yra diuretikų, atstatančių, antioksidacinių savybių. Salierai padeda pašalinti toksinus iš organizmo, neleidžia vystytis trombozei ir aterosklerozei, mažina cholesterolio kiekį, ramina nervų sistemą.
Šaknies salierai
Salierų šaknis - tikra naudingų medžiagų sandėlis ir todėltai populiariausias salierų šaknis. Saliero šaknis yra daug naudingų mineralų (fosforo, natrio, kalcio, kalio), vitaminų (B1, B2, PP, C), oksalo rūgšties, glikozidų, furokoumarinų.
Liaudies medicinoje plačiai naudojami vandens šaknies salierų šaknys. Tokios infuzijos padeda su gastritu, opiniuligos, jie taip pat naudojami reumatui. Be to, salierų šaknų infuzija laikoma veiksmingu minkštinančiu ir priešuždegiminiu agentu viršutinių kvėpavimo takų ligomis.
Lapų salierai
Lapų salierai labiausiai vertinami virtuvėje dėl savo kvepiančių lapų. Ne veltui, nes salierų lapuose yra eterinių aliejų, kuris ne tik tiekia skirtingus patiekalusmalonus aromatas, bet ir teigiamai veikia žmogaus sveikatą. Pavyzdžiui, džiovintų salierų lapų infuzija gali būti naudojama gabalams ir žaizdoms gydyti, taip pat žinoma, kad salierų lapai turi teigiamą poveikį širdies darbui.
Naudingos lapų salierų savybės yra panašios į kitų augalų veislių naudingąsias savybes. Lapų salierai Naudojamas toksinų kūno valymui, siekiant pagerinti imunitetą, taip pat gydytiVirškinimo trakto ligos. Džiovintos formos salierų lapai išlaiko visas jų naudingas savybes, taip pat jų aštrų aromatą, todėl lapų salierai labai populiarūs žiemos ruošinių kultūros metu.
