Šparagų nauda

Asparagus gentis yra keletas augalų rūšių, tačiau maistui naudoti šparagus paprasti (šparagai, šparagai, vaistiniai preparatai). Jauni šparagų ūgliai valgo, o galva yra vis tiek pūtė. Dauguma maistinių medžiagų yra ūglių, kurie nėra kilę iš žemės (jie gali būti pripažįstami baltos spalvos). Išeinant iš žemės, ūgliai tampa žalia violetinė, o dalis maisto medžiagų praranda.

Šparaginiai ūgliai turi mažą maistinę vertę, tačiau skiriasi puikiais skonio ypatumais ir reikšmingu vitaminų kiekiu. Tai yra šparagų naudalieknėjimas: jame yra mažai kalorijų, tačiau tai padeda sušvelninti tokias neigiamas daugelio dietų pasekmes, pavyzdžiui, vitaminų trūkumą. Be to, šparagus galima virti įvairiais patiekalais, kad dieta būtų keičiama.

Tačiau šparagų nauda yra ne tik jo mitybos savybes. Šparaguose yra daug naudingų medžiagų, kurios palankiai veikia daugelio organų būklę ir padeda gydyti daugybę ligų. Taigi, jaunų šparagų šakelių yra baltymų,angliavandenių, celiuliozės, amino rūgštys (arigin, lizino, asparagino, ir tt), vitaminai (provitaminas A, B1, B2, B6, C, K E), mikroelementais (fosforo, geležies, natrio, kalcio, seleno, mangano , varis, ypač daug kalio).

Amino rūgšties asparaginas buvo pirmoji žmogaus gaunama aminorūgštis. Jis buvo pagamintas iš šparagų, kurio garbei gavo aminorūgščių pavadinimą. Asparaginas yra būtinas normaliam nervų sistemos funkcionavimui. Be to, jis turi savybę sumažinti kraujospūdį ir sulėtinti širdies ritmo ritmą. Taigi širdies ir kraujagyslių sistemos šparagų nauda yra akivaizdi.

Be to, padeda šparagai naudotipadidinti šlapimo išsiskyrimą ir pagreitinti išsiskyrimą karbamido, fosfatų, ir chloridų. Todėl šparagai rekomenduojama valgyti ligų, inkstų, kepenų ir prostatos, podagra, ūmus ir lėtinis nefritas, ligų, šlapimo pūslės ir inkstų geldelių, šlapimo takų uždegimas, edema. Šparagai padeda gerinti apetitą ir sumažinti nuovargį.

Apskritai, šparagų nauda žmonėms žinoma nuo seniausių laikų: ji buvo auginama kaip medicininis augalas senovės Egipte. Liaudies medicinoje, be ūglių, šparagai naudoja savo šaknis ir vaisius. Viršuje esanti dalis ir šaknys buvo naudojamosširdies ligų gydymas, kepenų ligos, urolitiazė, cistitas, reumatas, edema, epilepsija, spuogai, taip pat uždegiminis ir antihistamininis preparatas.

Šparagų vaisiai buvo naudojami dizenterijai ir impotencijai. Beje, vis dar ūgliai šparagų laikomi afrodiziakas. Taigi romantinės vakarienės meniu galite pabandyti įtraukti riešutus iš šparagų - bet kas, jei jis veikia?

Nepaisant to, kad mūsų kūno šparagų nauda yra neginčytina, šioje daržovėje yra daug kontraindikacijų. Taigi, virškinimo trakto ligų paūmėjimo metu nerekomenduojama valgyti šparagų. Be to, šparagai, kaip ir beveik bet kuris kitas produktas, gali sukelti alergiją, taigi, jei jūs niekada nesistengėte šparagų ūglių anksčiau, įdiekite jį į mitybą atsargiai.

Deja Šparagai - sezoniniai daržovės, jauni ūgliai pasirodys parduoti tik balandžio-birželio mėn. Be to, pigus šparagų produktastai neįmanoma; jo didelė kaina yra dėl to, kad auginant šparagus reikalaujama didelė žemės plotai ir derliaus nuima rankomis. Bet jei turite galimybę įsigyti šparagų - neužmirškite, įtraukite šį skanų ir sveikų daržovių į savo kasdienį meniu.