Tešla koldūnams - lengva ir paprasta

Receptų sąrašas:

1. 
   Receptas Nr. 1 Pelmenio tepalas ant vandens


2. 
   Receptas # 2. Kefyro tešla


3. 
   Receptas Nr. 3 Tešla koldūnams su jogurtu


4. 
   Receptas № 4. Tešla pelemeni be kiaušinių

Receptas Nr. 1 Pelmenio tepalas ant vandens

Visi yra susipažinę ir bendri, tačiau jums reikės praleisti tam tikrą laiką.

Būtini ingredientai:

• 
  vanduo 150 ml


• 
  miltai - 500 g


• 
  kiaušiniai - 2 vienetai (geriau paimti tik trynius)


• 
  Sviestas - 50 g


• 
  druska - pagal skonį.

Paruošimo būdas:

1. 
   supilkite miltus ant stalo su stikleliu, padėkite mažą duobę viduryje, kur mes patalpiname sviestą kambario temperatūroje, trynius ir druską;


2. 
   palaipsniui pynimas, palaipsniui pilamas mažomis porcijomis skysčio. Tai neturėtų būti labai kieta.

Beje, vanduo turi būti ledinis, todėl geriauiš anksto įdėkite talpyklą į šaldiklį. Pagamintas pusgaminis padengiamas rankšluosčiu arba apvyniotas plėvele ir dedamas į šaldytuvą ne mažiau kaip pusvalandį. Taip pat galite eksperimentuoti ir naudoti soda. Tešla tampa minkšta ir paklusnus.

Receptas # 2. Kefyro tešla

Dažnai šaldytuve galite rasti daug žmoniųPakuotė su kefyru, kuri tiesiog pasukama iš vietos į vietą. Jis gali būti lengvai naudojamas koldūnams, ypač todėl, kad jis trunka labai mažai laiko: 10-15 minučių.

Būtini ingredientai:

• 
  kefyras - 200 ml


• 
  druska - 0,5 šaukštai.


• 
  miltai - 350-400 g


• 
  soda - 1 šaukštelis.


• 
  kiaušiniai - 1 vnt

Paruošimo būdas:

1. 
   kefyras, soda, kiaušiniai, druska;


2. 
   mes pradedame palaipsniui pridėti supjaustytus miltus, iš pradžių minkštame šaukštu, pageidautina dideliu mediniu, tada rankomis, kol tešla tampa tanki.

Palikite tai šaltai vieną valandą, tiesiog laiko užpildyti.

Receptas Nr. 3 Tešla koldūnams su jogurtu

Ši tešla yra ideali ne tik koldūnai, bet ir koldūnai ir koldūnai. Tai yra elastingas, minkštas ir reikalauja mažai arba jokio miltus, kai diegiame.

Būtini ingredientai:

• 
  druska - pagal skonį


• 
  miltai - 700 g


• 
  jogurtas - 200 g


• 
  vanduo - 1 valgomasis šaukštas.


• 
  kiaušiniai - 2 vnt

Paruošimo būdas:

1. 
   sumaišykite į dubenėlį su vandeniu, kiaušiniais, druska ir jogurtu, geriau sumaišykite maišytuvą ar švilpuką, prieš sukurdami vienalytę suliejusią masę;


2. 
   palaipsniui mažesnes porcijas pridėkite miltų, kol bus gautas griežtas bandymas, kurio metu pusę valandos turi būti palikta šalta;


3. 
   galite pradėti valcuoti ir formuoti ravelės.

Receptas № 4. Tešla pelemeni be kiaušinių

Beveik visi receptai naudoja kiaušinius, bet jei jūs tiesiog jų neradote, tai nėra problema. Kiaušinių trūkumą galima pakeisti augaliniu aliejumi, grietine ir soda.

1 galimybė

Būtini ingredientai:

• 
  miltai - 300 g


• 
  vanduo 400 ml (šiltas)


• 
  augalinis aliejus - 75 ml


• 
  druska

Paruošimo būdas:

1. 
   Sift miltus, sumaišykite su augaliniu aliejumi ir druska;


2. 
   įsigyjama masė labai lėtai prideda nedidelį kiekį šilto skysčio, kol gaunama kieta tešla;


3. 
   padengti pusiau apdaila rankšluosčiu ir nustatyti jį šalta 15-20 minučių.

2 variantas

Būtini ingredientai:

• 
  miltai - 3 šaukštai.


• 
  vanduo - 0,5 šaukštai.


• 
  grietinė - 50 g


• 
  soda - 0,5 šaukštelio.


• 
  druska

Paruošimo būdas:

1. 
   sumaišykite visas sausas medžiagas su homogenine masė;


2. 
   prasideda plonu vandeniu;


3. 
   minkykite kietą tešlą ir nuimkite šaltu 15-20 minučių. Pasirodo, labai kalingos.

Pelmeni rodo skonį pagal individualų skonįkiekviena šeimininkė. Taigi nebijokite eksperimentuoti tiek su tešla, tiek su užpildu. Išmėginkite vieną iš siūlomų parinkčių ir pats save pasirinkk pats sėkmingiausias. Svarbiausia - su savimi pasiimti į virtuvę puiki nuotaika. Malonu apeiti!