Skanių ryžių kepimo paslaptys, skirtos garnyrui
Visi žinome, kad virti ryžiai yra universalūsgarnyras. Tai puikiai derinama su žuvies, mėsos ir daržovių patiekalais. Su tinkama paruošimo ir meistrišku prieskonių bei prieskonių deriniu jūs galite pasiekti tikrai puikus skonį, o produktas netgi atsipalaiduoja. Tačiau dažnai mes nesilaikome virimo technologijos, ir tai ne tai, ko mes norėjome. Dėl to mes gauname nesuprantamą lipnią masę, kuri nesukelia jokio ypatingo apetito. Siekiant išvengti klaidų ir paruošti skanų patiekalų, turite pasinaudoti kai kuriais patarimais, kuriuos mūsų straipsnis jums suteiks.
Kaip pasiekti krūtinę
Paprastai namų šeimininkės nori turėti savo staląryžiai atrodė drumstas, o ne kaip pasta. Todėl, prieš užkimšus ugnį, būtina jį nuplauti talku ir krakmolu. Svarbu tai, kad prieš importuojant į mūsų šalį ryžiai būtų apsaugoti nuo krakmolo, kuriame yra krakmolo arba talko. Šios medžiagos nekelia jokios žalos mūsų organizmui, tačiau labai paveiktos grūdų išvaizda. Skalavimas turėtų būti apie penkis kartus, kol purus vanduo tampa skaidrus.
Be to, dešimt minučių nebus vietos, kad kreivas paliktų, įmirkus vandenyje. Šis metodas leidžia sutrumpinti virimo laiką ir tolygiai išvirti grūdus. Tačiau nepamirškite vėl ją nuplauti.
Pagrindinė virimo taisyklė yra vieno stiklo ryžių ir dviejų stiklių vandens santykis.
Jei ketinate išmesti verdantį vandenį,tuomet ateityje dangčiai nebūtina dengti. Jei vandens ir grūdų dedama vienu metu, tada indas turi būti padengtas. Kai tik pamatysite, kad vanduo pradeda virti, ugnį reikia sumažinti iki minimumo. Reikėtų atsižvelgti į tai, kad apvaliame grublėlyje mėgsta uždaro tipo virimo, o ilgi grūdai - priešingai, versija su atvira danga.
Svarbiausia, jei jūs patiekite ryžius garnyrui, irne už risotto ar košę, tuomet reikia atsižvelgti į kai kurias subtilybes. Pirma, šiuo atveju negalima išvengti ryžių! Maksimalus, kurį galite padaryti, yra šaukštas sudaryti mažus skyles, kad būtų tolygiai išvirtos. Antrasis yra druska po virimo. Prieskoniai gali užmigti iš karto, kai pamatysite verdantį vandenį.
Kepimo laikas daugeliu atžvilgių priklauso nuo to, koks jūsų pasirinktas kepimo būdas ir veislė. Paprastai baltųjų ryžių rūšys yra paruoštos ne ilgiau kaip 20 minučių net atidarius dangtį.
Kaip suteikti labiau patinkantį išvaizdą ir skonį
Jei norite, kad jūsų garnyras būtų protingas, irnėra beveidis, tada virimo temperatūroje vandens, mes rekomenduojame pridėti pusę šaukštelio ciberžolių. Šis prieskonis suteiks grūdus gausiai kviečių spalvos, skatinančios apetitą.
Tobulinti skonį puikiaidžiovintos raugerozės ar česnako, taip pat rytietiškų prieskonių, vadinamų "zira". Be to, ryžiais galite įdėti keletą gabaliukų sviesto, jis bus labai skanu ir kvepiantis. Paprasčiausias variantas yra visuotinių prieskonių, kuriuos galima įsigyti bet kurioje parduotuvių parduotuvėje, priedas.
Kažkas gydo kepimą kaipkažkas paprastas ir nuobodus, todėl patiekalai gaunami. O kažkas, virimas yra visas menas, reikalaujama maksimali grąža. Tai taikoma visiškai viskam, kaip ir mūsų atveju - ryžiams, skirtiems garnyrui. Kuris pasirinkimas priklauso nuo jūsų, bet kokiu atveju malonus apetitas!
