Ką galite gaminti iš kalmarų?

Kalmarai, įdaryti su daržovėmis

Indelis puikiai tinka lengvam ir naudingam užkandžiui ar vakarienei. Tai bus alternatyva sunkiems mėsos patiekalams dėl jūros gėrybių ir daržovių.

Būtini ingredientai:

• Kalmarai - 7-8 vienetai


• daržovių (morkų, pupelių, žirnių) mišinys - 400 g


• kremas - 200 ml


• Prieskoniai ir druska - pagal skonį


• žalia apdailai


• dantų krapštukai (privalomas kalmaras)

Paruošimo būdas.

Pirmiausia atšildykite, nuplaukite daržovių mišinį. Tada mes jos seilių ir pipirai. Visi kruopščiai sumaišomi. Mes valysime ir nusiplaukime kalmarus. Nebrangūs daiktai su daržovėmis. Neuždenkite daug įdarų, nes virimo procese jie mažėja, o užpildas gali išeiti. Po to briaunos pritvirtinamos su dantų krapštukais, kad daržovės neplautų kepant. Mes įdedame daržovių užkandžius į puodą ar didelę keptuvę, į skonį supilti kremą, druską ir pipirus. Viršuje, užpilkite vidutine karščiu 20 minučių.

Ant stalo patiekiama šilta, prieš pašalindami dantų picus.

Kalmarai, įdaryti grybais ir ryžiais.

Grybų gerbėjams ir tiems, kurie mėgsta valgyti sveikiau, siūlome stengtis užpilti gvazdikėliais ir ryžiais kalamarus.

Būtini ingredientai:

• Kalmarai - 2-3 vienetai


• švieži šampanarai - 150 g


• morkos - 1 vnt


• ryžiai - 1/3 puodelio


• grietinė - 100 g


• sūris - 150 g


• druska


• augalinis aliejus


• žalia apdailai

Paruošimo būdas

Valome kalmarus ir virkite juos sūdytaisverdantis vanduo apie pusę minutės, virškinama mėsa taps standi ir beskonė. Tame pačiame sultinyje verdame ryžius iki 90% pasirengimo laipsnio. Smulkiai pjaustykite pievagrybius, druskos ir tada kepkite nedideliu kiekiu augalinio aliejaus. Kitas, kepkite morkas, supjaustykite sūrį. 2/3 tarkuotų sūrio, morkų, grybų ir ryžių sumaišomi ir įdaryti kalmarais. Mes kruopščiai sutepome alyvą šiluminiu aliejumi ir įdarykite čia įdarytus kalmarus. Į viršų padažu (grietine + 2-3 šaukštus sultinio iš virimo jūros gėrybių), pabarstykite likusiu sūriu. Mes siunčiame į orkaitę, kaitinamą iki 180 laipsnių, 10 minučių.

Pristatydami galite pjaustyti skerdeną, papuošti gatavą patiekalą žolelėmis.

Kokius kitus produktus jūs galite įdėti su kalmarais?

• Griežtas kietas sūris su agurkais, česnaku ir majonezu.


• Ryžiai su krevetėmis ir virtais kiaušiniais.


• Virti ryžiai su virtomis daržovėmis (pomidorai, svogūnai, morkos, grybai, petražolės ir krapai). Daržovės po kepimo sumaišomos su nedideliu kiekiu miltų, druskos, pipirų ir žalumynų.


• Ryžiai su kapotų svogūnų, česnakų ir krapų.


• Malti mėsa su pomidorais, kalmarų čiuptukais ir svogūnais.


• Smulkiai supjaustyta ir kepta jautienos širdis su keptomis morkomis ir svogūnais. Dėl piquancy, sezonas su česnakais, pipirais ir druska.


• Pearl miežiai su sūriu ir slyvomis. Dėl originalumo galite pridėti graikinių riešutų.


• Suknelė su petražolių kopūstais ir bulgarų saldžiavaisiais pipirais.

Pasirinkite įdaru pagal savo skonį - ir mėgaukitės originaliu patiekaliu.