Įdaryti skudručiai
Mėsos kalmarai turi didelę maistinę vertę, daug naudingų vitaminų ir mineralų. Iš kalmarų galite gaminti įvairius skanius patiekalus. Pavyzdžiui, įdaryti kalmarai yra labai populiarus. Mes atkreipiame Jūsų dėmesį į įdarų kalmarų paruošimo receptą.
Įdaryti skudručiai
Norėdami paruošti 2 porcijas skardos kalmarų, jums reikės:
- Kalmarai - 2 skerdenos
- svogūnas - 1 vnt.
- morkos - 1 vnt.
- pievagrybiai - 500 g
- kiaušiniai - 2 vnt.
- sūris kietas -100 g
- druska, pipirai, majonezas - pagal skonį
Paruošimas
Sviestas supjaustoma smulkiais kubeliais, morkas supjaustykite dideliomis keptuvėmis. Skrudinkite augaliniame aliejuje keptuvėje iki aukso rudos spalvos.
Kruopščiai nuplaukite ir išvalykite grybus, supjaustykite mažais gabalėliais. Virkite vidutinę ugnį 5 minutes.
Sudėkite grybai, svogūnai, morkos, virtos ir kapotų kiaušinių, pridėti tarkuoto sūrio ant šiurkščiavilnių tarka. Įdaras papildomą druską ir pipirus.
Kruopščiai nuplauti kalmarų skerdenos, įdarytos malta mėsa, ir suverkite kraštus skudurėliu.
Uždenkite padą su folija ir sutepkite augaliniu aliejumi. Įdėkite įdaru skerdenų foliją, druską ir pipirais pagal skonį, sutepkite majonezu. Pasukite folijos kraštus, kad būtų pagaminti "valtys".
Kepkite kalmarus krosnyje maždaug 200 ° C temperatūroje 10-15 minučių.
Patiekite stalą karštai ar šaltai, skaldykite kalmarus ratuose.
Malonu apeiti!
