Calamari su saldžiaisiais pipirais

Calamari su saldžiaisiais pipirais

Norėdami paruošti šį patiekalą, naudokite šiuos ingredientus:

• serbentai - 5 vnt.


• saldieji pipirai - 5 vnt.


• kiaušinis - 2 vnt.


• svogūnas - 100 g


• duonos trupiniai - 60 g


• augalinis aliejus - 50 g


• Sviestas - 30 g


• miltai - 30 g


• druska, malti pipirai - pagal skonį

Praskalaukite paruoštus kalmarus ir supjaustykite juos. Galite juos labai smulkiai pjaustyti arba perduoti per mėsmalę (geriausia rinktis mėsmalę su smulkiomis grotelėmis). Svogūnų žievelės, smulkiai pjaustykite ir sumaišykite su smulkiu kalmaru. Į dubenį įpilkite 30 g augalinio aliejaus ir miltų, sumaišykite su druska, pipirais ir gerai sumaišykite.

Iškirpkite papriką, nuimkite sėklasir gerai nuplaukite šaltu vandeniu. Kiaušiniai plakami ir gerai išmaišomi. Užpilkite pipirmienes su maltos kalmarų mėsos pusėmis, supjaustykite kiaušiniais ir supilkite į žemės riešutų kepsnius. Pepper kepsta augaliniame aliejuje iš dviejų pusių. Tai užtruks apie 20 minučių. Prieš kepdami keptuvę, turite gerai sušilti! Tada supilkite pipirą į orkaitę, kol virti.

Prieš patiekdami, įdėkite kalmarus su pipirais į indą ir supilkite ištirpinto sviesto.

Malonu apeiti!