Džiovintų grybų sriubos receptas, jo naudingos savybės
Grybai - mažo kaloringumo produktas, kuris skiriasi nuokiti su savo ypatingomis skonio savybėmis. Jie jau daugelį tūkstančių metų yra žmonėms vitaminų ir baltymų šaltinis. Gydytojai dažnai vartojo sriubas iš džiovintų grybų ir žolelių peršalimo, fizinio išsekimo, traumų ir sužalojimų gydymui. Ir jie buvo visiškai teisūs, nes džiovintų grybų sriuba yra prieinama bet kuriuo metų laiku ir jos vertė yra ne mažiau švieži.
- lecitinas, kuris degina žalingą cholesterolio kiekį;
- ergotioninas, kuris yra stipriausiasnatūralus antioksidantas, padidina imunitetą ir kovoja su vėžinių ląstelių ir virusų ARVI. Net gydytojai rekomenduoja, kad ARVI protrūkių metu yra sriubų su džiovintomis grybomis.
Minėti argumentai toli gražu nėra išvardyti priežasčių, kodėl jums reikia žinoti, kaip supirkti iš džiovintų grybų. Tai taip pat padės įveikti migreną, astmą ir net tuberkuliozę.
Grybų sriubos receptas iš džiovintų grybų
Dėl šio nuostabaus patiekalo yra įvairių grybų: grybų, baltųjų, medaus agarikos, balando, beržo žievės, raudonukių. Mes naudosime balta, nes jų dauguma pageidauja.
Būtini ingredientai:
- bulvės - 2 vnt
- svogūnas - 1 vnt
- morkos - 1 vnt
- grybai balta sausa - 50 gr.
- Sviestas - 50 gr.
- vermicelli "spiderweb" - ½ puodelio
- druska ir pipirai.
Džiovintų baltųjų grybų sriubos paruošimo būdas
- Patikrinkite visus pelėsių ir vabzdžių grybus, jie turi būti sunkūs ir maloni kvapti.
- Nuplaukite ir pamerkite juos 2-3 valandas.
- Morkos ir svogūnai kepti.
- Grybai išpjaukite vandenį, supjaustykite dideliu pjūviu ir pridėkite juos prie daržovių.
- Įpilkite šiek tiek vandens, troškinkite 10 minučių.
- Grybų sriuba iš džiovintų grybų bus skanesnė, jei iš mirkymo vanduo išfiltruojamas ir užsidegs sultinyje.
- Supjaustykite bulves į kubelius ir supilkite į verdantį sultinį, tada pridėkite vermišelius.
- Po 5 minučių mes siunčiame į kepta daržoves ir grybus, druską ir pipirus.
- Kuko 10 minučių.
Patarimai
- Idealiam pienui mirkyti jis stiprina kvapą.
- Balta gryba kartais karta, jie negali būti naudojami, jie sugadins visą patiekalo skonį.
- Podberezoviki ir salyklas daro sultinį tamsesni, bet jūs galite įdėti grybus.
- Naudodami šį patiekalą, grietinėlė puikiai sujungiama, todėl švelniai.
- Perlovka gali pakeisti vermicelli, bet grūdai yra įmanoma ir bet kuris kitas, savo nuožiūra virėjas.
Tai paprasta džiovintų grybų sriuba, receptas, sukuris sugebės susidoroti su bet kokia pradedančiajai šeimininke, įvairinti savo meniu, priartinant prie gamtos ir miško artumo, o jo energetinė vertė pakeis bet kokią kitą mėsą ar žuvį. Kaip minėta pirmiau, šis produktas yra ilgai suskaidomas, todėl jis nerekomenduojamas vaikams iki 4 metų amžiaus. Ir apskritai, nuo maisto ruošimo momento, tai yra įdomiausia pirmasis patiekalas, užpildantis namą miško kvapu, o žiemos vakarais jį apvyniota antklodė yra malonu. Jis šiltų jus, prisotindamas kūną aminorūgštimis ir naudingomis medžiagomis, kurios padės apsaugoti nuo virusų ir mikrobų.
