Braškių želė receptas

Braškių želė receptas

Šis braškių stebuklas pasirodo toks skanus,tai taps netgi traktuojama iškilmingame renginyje. Originalus gėrimas iš šviežių uogų bus šaltas vasaros karštą dieną ir suteiks galingą energijos šaltinį!

Būtini ingredientai:

• 
  šviežios braškės - 300 g


• 
  granuliuotas cukrus - 150 g


• 
  bulvių krakmolas - 3 šaukštai. l


• 
  geriamasis vanduo - 3 l

Paruošimo būdas:

1. 
   Nuimkite nuo braškių pėdą ir gerai nuplaukite.


2. 
   Į keptuvę įpilkite tris litrus vandens ir padėkite ant viryklės.


3. 
   Dabar turime sunaikinti braškes. Už tai naudokitės filtru. Išmeskite gautas sultis ir padėkite pyragą į puodą. Kuko apie 20 minučių. Tolesnis "kompotas" užmaukite per kolonėlę. Tortą galima išmesti.


4. 
   Surinkite vieną stiklinį sultinio iš keptuvės ir padėkite jį atgal. Kissel vėl virkite vidutinio ugnies. Kai tik jis užvirsta, įdėkite cukrų.


5. 
   Dabar reikia praskiesti krakmolą. Įpilkite miltelius į paruoštą sultinį į stiklinę ir sumaišykite.


6. 
   Sultys, gautos šlifuojant uogassupilkite į puodą, tada įpilkite krakmolo plonu srautu. Nuolat maišoma. Užvirkite ir virkite dar penkias minutes. Išimkite iš plokštelės ir leiskite gerti vėsioje vietoje.

Galite supilti porcijas arba tarnauti viename dideliame dekanteryje.

Pastaba: jei siunčiate gėrimą šaltuoju, jis šiek tiek sustiprės ir taps kaip želė.

Patarimai

Kai kurie želė pagaminimo patarimai:

• 
  Norėdami pridėti prieskonių prie gėrimo, į braškę įpilkite 1 kalkių arba oranžinės spalvos. Taip pat galite naudoti vanilės pintą arba vanilės ekstraktą;


• 
  žiema nėra priežastis atsisakyti saumalonumas dėl šviežių uogų trūkumo. Šiuo atveju gausite šaldytą braškę ar kokį nors kitą vaisių. Nebijokite, tai pasirodys labai skanu;


• 
  jei nežinote, kaip išvirti kokelę iš vyšnios, mespagalba. Mes siūlome skanų ir paprastą receptą. Išimkite vieną stiklinę vyšnių iš kaulų, supjaustykite juos maišikliu ir išspauskite sultis per marlės audinį arba sulčiaspaudę. Užvirkite 300 ml vandens ir 10 minučių pagaminate iš to gauto pyrago. Supilkite sultis į puodą ir į stiklinę vandens praskieskite krakmolą. Dar kartą įmaišykite sultinį ir įmaišykite į skonį krakmolą, cukrų ar medų. Virkite dar 5 minutes, nuolat maišydami, kad nebūtų gabalėlių;


• 
  Braškių želė gali būti pagaminta iš multivarko. Norėdami tai padaryti, nuplaukite braškes (0,5 kg) ir sumaišykite maišytuve. Kukurūzą įpilkite į daugialypį dubenį ir 10 minučių kepkite "sriubos" režimu. Tada kruopščiai ištempkite susidariusį sultinį ir vėl virkite virinama. Įpilkite stiklinės cukraus ir praskieskite krakmolą labai šaltu vandeniu. Belieka atsargiai įveskite krakmolo pienelis, jį virinti vėl ir viskas bus paruošta;


• 
  storas želė puikiai tinka kaip saldus padažas, skirtas įvairiems patiekalams: troškinimui, blynams, riebalams, ledams;


• 
  nebūtinai visos uogos purerizirovat, dalis gali būti palikta visa;


• 
  gėrimas gali būti suvirintas net iš džemo;


• 
  šiek tiek citrinų rūgšties gėrimas bus ryškesnis ir skonio skonį suteiks. Prieš pridedant, praskieskite jį nedideliu kiekiu vandens;


• 
  krakmolas gali būti praskiestas virintu pienu.

Dabar jūs žinote, kaip virti kiselį iš uogų. Naudokitės mūsų rekomendacijomis ir mėgaukitės rezultatais!