Želė iš braškių žiemai su želatina ir be želatinos, receptas su nuotrauka žingsnis po žingsnio. Kaip gaminti braškių želė namuose
Ką manote, želė pranašesnis prieš žiemąįprastas džemas? Labiausiai tikėtina, kad jūsų atsakymas bus susijęs su ypatinga nuoseklumu, dėl kurio ypatingai atskleista žiemos rūšies uogų ir vaisių skonis. Be to, tai yra želė, padedanti gaminti skanius uogienų desertus, kurie įprastame džemui greitai virti ir praranda skonį / spalvą. Pavyzdžiui, želė iš braškių žiemai iki skonio ir aromato yra daug labiau prisotinta nei jam analogas. Bet nemanyk, kad daug lengviau pagaminti konservuotų braškių želė nei džemas. Ne, įprastomis namų sąlygomis, želė iš šviežių ar šaldytų braškių gali būti ruošiama visiems. Kalbant apie specialius ingredientus, daugelyje receptų braškių želė naudojama žiemos želatina. Nors be to jūs galite lengvai paruošti šį jausmą be sunkumų, jei žinote tinkamą receptą. Būtent šie žingsnis po žingsnio receptai su nuotraukomis ir vaizdo įrašais apie braškių želės paruošimą žiemai laukia jūsų.
Skanus želė iš braškių žiemai be želatinos - nuoseklus receptas su nuotrauka
Žinoma, pačioje braškėje praktiškai nėrapektinas, kuris yra atsakingas už želei panašios būklės susidarymą. Todėl, siekiant parengti skanus braškių želė žiemą be želatinos naudoti reikalingas kitų vaisių / uogų, kurios gausu pektino to. Pavyzdžiui, neprinokę obuoliai puikiai tinka šiam tikslui. Skaitykite daugiau apie tai, kaip žiemą iš želatinos pagaminti skanų želė iš braškių žingsnis po žingsnio po recepto su nuotrauka žemiau.
Būtinos skonio braškės želės ingredientai žiemai be želatinos
braškės - 1 kg
žali obuoliai -0,5 kg
granuliuotas cukrus - 1 kg
citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. l
Žingsnis po žingsnio instrukcija skonio braškių želė žiemai be želatinos
Visų pirma sterilizuojame stiklainius. Pavyzdžiui, stiklinius indus galite sterilizuoti orkaitėje arba pora. Dangteliai taip pat gali būti sterilizuoti: virkite mažame 15 minučių padaže. Baigdami nuvalykite sausą konteinerį.
Po to galėsite paruošti uogas irvaisių. Kadangi šis receptas nenaudoja želatinos želatinimui, reikia neaugių obuolių. Išvalome juos iš žievelės, sėklų, o su nuplautomis braškėmis pašaliname uodegas. Atskirai, naudojant maišytuvą, mes sumaišome braškes ir obuolius su tyrine, tada jas sujungiame.
Įpilkite cukraus, gerai sumaišykite ir įdėkite į ugnį. Vidutinėje karštyje išvirkite ir nuimkite putplastis.
Sumažinkite šilumą, įpilkite citrinos sulčių ir sumaišykite, kol kepsnys sukietės iki storio.
Mes tikriname pasirengimą ant vandens, sumaišyto vandens. Mes lašame lašelį želė, ir jei jūs galite iš jo išmesti vienkartinę, tuomet esi pasiruošęs. Karštos braškės želė išpilame į stiklainius.
Mes prijunkime dangčius ir nusiųskime juos į didelę puodą su verdančiu vandeniu papildomai sterilizuojant 10 minučių. Atsargiai išimkite, suvyniokite vartelį raktą ir pasukite želė atvėsti.
Paprasta želė nuo šaldytų braškių žiemai, receptas žingsnis po žingsnio
Šaldytos braškės, žinoma, jų yra prastesnėsskonio savybes šviežių uogų, bet iš jo galite paruošti zelę želėje paprastu receptu. Reikia tik suprasti: kad tokia braškių želė pasirodė tikrai skanus, geriau naudoti saldžių ir prinokę namo užšalimo uogas. Kitaip tariant, netinkamas žiemos paprastas želė nuo šaldytos braškės, nusipirktos parduotuvėje.
Būtinos paprasčiausios želės sudedamosios dalys nuo šaldytų braškių žiemai
šaldytos braškės - 500 gr.
želatina - 1 pakelis
cukrus - 500 gr.
Žingsnis po žingsnio instrukcijos paprastam receptu želė nuo šaldytų braškių žiemai
Virkite sirupą iš litro vandens ir pusę kilogramo cukraus.
Kai sirupas pradeda virti, paimkite apie 50 ml ir supilkite į gilų dubenį. Įdėkite želatiną ir gerai išmaišykite, kol jis visiškai ištirps, palikite 5 minutes.
Tuo tarpu šaldytos braškės siunčiamos į virimo sirupą ir maišoma.
Kai uogos tampa minkštos, pašalinkite sirupą iš plokštelės ir sumaišykite braškes.
Mes įpilame želatiną į uogų masę ir virkite tik 5-7 minutes.
Suplakęs karštas sirupas pilamas per sterilius konteinerius ir pasukamas dangtelius. Atvirkščiai, leiskime jam visiškai atvėsti.
Kaip padaryti želė iš braškių ir aviečių su želatina, žingsnis po žingsnio receptas
Šis želė receptas yra geras, nes be jobraškės ir kitos uogos. Pavyzdžiui, kad želė iš braškių ir aviečių su želatina, kuri tikrai paskatins jus jaustis saldus ilgamečiais žiemos vakarais. Skaitykite daugiau apie tai, kaip pagaminti želę želėje iš braškių ir aviečių su želatinos priedu.
Būtinos sudedamosios dalys želatinui pagaminti iš braškių ir aviečių
Braškės - 500 gr.
avietė - 500 gr.
cukrus - 1 kg
želatina - 30 gr.
Želių gaminimo iš braškių ir aviečių instrukcijos su želatina žiemai
Pirma, paruoškite uogas: mano ir ištrinkite atvirai sugadintus, iškirskite sepalus.
Naudodami panardintą maišytuvą, braškinį ir malinką grūstame į biuletenį atskiruose konteineriuose, taigi bendra masė bus vienalytesnė.
Mes sumaišome viename konteineryje ir uogų tyruose, užmiega cukraus ir mes siunčiame į plokštelę.
Kai tik masė užvirsta, nuimkite putplasčio ir įdėkite želatiną, gerai įsiskverbkite.
Mes ir toliau trukdome, mažindami ugnį, kol masė susitraukia.
Karštasis želė pilamas ant sterilių indelių ir dengiamas dangčiais. Be to, pasterizuojame į verdantį vandenį dar 10 minučių.
Mes sugriežtiname dangčius ir esame pasiruošę!
Skanus želė iš šviežių braškių ir vyšnių žiemai, receptas žingsnis po žingsnio
Vyšnios ir braškės - siaubingai skanus irnaudinga. Nebuvo nieko, kad ji dažnai naudojama skirtingų įdomių patiekalų gamybai žiemą, įskaitant želė receptą iš šviežių braškių ir vyšnių. Skaitykite daugiau apie tai, kaip maistą nerealiai skaniu želiu iš šviežių braškių ir vyšnių žiemai po žingsnio po recipe žemiau.
Būtinos šviežių braškių ir vyšnių želės skonio želės ingredientai
braškės - 1 kg
vyšninė - 500 gr.
cukrus - 1, 2 kg
citrinų sultys - 2 šaukštai. l
pakuotė želatina -1
Žingsnis po žingsnio instrukcija skaniu želiu iš šviežių braškių ir vyšnių žiemai
Gerai išplautos uogos ruošiamos taip: nuimkite vyšnias iš vyšnių, išimkite lapus iš braškių.
Pralaidos uogas per mėsmale arba kapoti į maišytuvą į vienodumą.
Gatavo uogų tyrei padengtas cukru, sumaišytas su želatinu.
Kruopščiai sumaišykite ir palikite 5 minutes. Tada mes nusiųsime puodą prie ugnies.
Masė sumaišoma su medine šaukšteliu, mišinį pripilama į viriną ir nuimamas skystis. Įpilkite citrinų sultis ir virkite dar 10 minučių.
Paruoštas želė pilamas ant sterilių konteinerių ir užkimštas dangčiais, pasukamas.
Kaip padaryti želė iš braškių žiemai namuose, receptas su vaizdo įrašu
Padarykite labai storą ir skanų želė iš braškiųžiemą namuose, galite ir zhelkksom - analoginis želatina. Skirtingai braškių želė receptus be želatinos, ši parinktis leidžia ne tik virti storio skanėstą, bet ir sutaupyti cukraus to. Skaitykite daugiau apie tai, kaip pagaminti želė iš šviežių braškių žiemai namuose, nuosekliai suplanuodami žemiau pateiktą vaizdo įrašą.
