Braškių desertas

Braškių stebuklas

Norėdami pagaminti braškių desertą braškių stebuklą, mums reikia:

• 2 kiaušinių baltymai;


• ¾ puodelio cukraus;


• 2 stiklines viso braškių uogų.

Mes plauname ir išdžiovinkime braškes. Švariame ir sausame dubenyje mes šeriami atšaldyti baltymai, kad susidarytų retos putos. Tada pridėkite cukrų, sumaišykite su maišytuvu, pridėkite braškes. Mes paimsime kiaušinio-uogų mišinį, kad sudarytume storą masę.

Gautas pusbrangių braškių desertas bus dedamas į indą, puoštą uogomis supjaustytas pusiau ir šviežių mėtų lapų.
Jei užšaldysite tokį desertą, gausite puikią "stebuklo ledai".

Dėl sezono galite pakeisti braškes su avietėmis.

Braškių desertas iš braškių ir sausainių

Paruošimui mums reikia:

• 250 g varškės;


• 250 g braškių;


• 100 g lieso kepimo sausainių;


• 100 ml grietinėlė;


• 50 g cukraus miltelių;


• 150 ml. apelsinų sultys ar praskiestas sirupas.

Supilkite plauti žemuoges į griežinėliais ir padėkite jas į didelį dubenį. Įpilkite pusę virtų cukraus miltelių ir sumalkite maišytuvą iki tolygiai.

Leisk mums paimti atšaldytą grietinėlę. Supjaustykite varškę į homogeninę masę. Į varškę 1 šaukštą. l apelsinų sultys ir likusi pusė cukraus miltelių. Visi gerai sumaišomi, tada pridėkite plaktą grietinėlę ir gerai sumaišykite.

Vienas trečias varškės masės bus dedamas į dubenį. Į likusį grietinėlę įpilkite paruoštą braškių tyrę ir sumaišykite.

Sukapokite slapukus ir užpildykite likusį oranžąsultys. Pusė šios masės bus dedama ant paruoštos formos apačios. Iš viršaus užpildysime braškių ir varškės kremą ir lygį. Ant kremo išpilkite likusius slapukus lygiu sluoksniu, tada užpilkite baltu atidėtu varškės kremu, švelniai jį sumaišykite. Įtraukite desertą iš braškių į šaldytuvą 1,5-2 valandas.

Prieš patiekiant, desertas gali būti puoštas braškėmis arba tarkuotu šokoladu.

Braškių želė su grietine

Norėdami paruošti šį įdomų ir skanų braškių desertą, jums reikės:

• 750 g braškių;


• 100 g cukraus miltelių ir šiek tiek daugiau miltelių;


• 1 kiaušinio trynys;


• 125 g kremo;


• 200 g varškės;


• 2 šaukštai l braškių likeris;


• 50 ml greipfrutų sultys;


• ½ mažos greipfrutų žievelės;


• 7 raudonos želatinos plokštės;


• 2 plokštelės iš baltos želatinos;


• 1 vanilės pudelis;


• šiek tiek mėtos

Mes galime atskirai atskirti raudoną ir baltą želatiną. Grynas žemuoges į puodą, užpilkite likeriu, įpilkite ¾ cukraus miltelius (75 g), pusę greipfrutų sultys (25 g) ir virkite 5 minutes, maišydami. Į gautą braškių tyrę pridėkite įmirkyti raudoną želatiną. Užpildykite šią kremankio masę iki pusės ir atvėsinkite, kad gautumėte želė.

Mes praleisime kremą. Greipfrutų žvyneliai, likusios sultys, cukraus milteliai, trynys ir vanilė gerai sumaišomi. Įpilkite išvalyto varškės, baltojo želatinos ir sumaišykite gautą masę su plakta grietinėle. Gavome raguolius su želė ir išmeskite jiems virtus grietinėlę. Leiskite pranešti apie likusius braškių tyrės į kremą.

Leisk atvėsti 4 valandas. Prieš patiekdami papuoškite braškių desertą šviežiais braškėmis ir mėta. Pabarstykite cukraus milteliais ir padėkite ant stalo.

Braškių pusryčiai

Paruoškite naudingą ir maistingą skrudintuvą su kiaušiniais ir pienu. Tam mums reikia:

• nuleidimas;


• 1 kiaušinis;


• 1 valgomasis šaukštas l cukrus;


• šiek tiek pienas;


• sviestas skrudinimui;


• miltelių pavidalo cukrus milteliams.

Supjaustykite kepsnį 1 cm storio gabalais. supilkite pieną į plačią plokštelę ir sudrėkinkite skrebučius. Mes paimsime kiaušinį su cukrumi. Skrudinime supilkite sviestą. Suplakite skrudintus kiaušinius ir padėkite ant paruoštos keptuvės. Kepkite iš abiejų pusių iki aukso raudonos spalvos. Prieš patiekdami skrudintuvą prie kiekvieno gabalėlio stalo, įpilkite 2 šaukštus smulkiai supjaustytų braškių ir pabarstykite cukrumi iš miltelių.

Malonu apeiti!