Rassolnik žiemą bankuose: receptai yra paprasti ir skanu. Rassolnik žiemai su perlų miežiomis, agurkais, ryžiais

Žolelių su perlų baru receptas žiemai

Žingsnis po žingsnio instrukcija:

1. 
   Agurkai nuplaunami ir trina ant didžiausios virvelės. Tada juos 3-4 valandas palikite kolboje, kad nutekėtų perteklinis skystis.
   

   
   

   
   


2. 
   Svogūnai supjaustomi į mažus kubelius, morkos trina ant vidutinio tvarto. Šios daržovės kepamos labai nedideliu kiekiu augalinio aliejaus (tikrai rafinuotas).
   

   
   

   
   


3. 
   Pearl miežiai yra virti beveik iki pasiruošę. Laikas užtruks apie 1 valandą.
   

   
   

   
   


4. 
   Į pakankamai didelę puodą, visiIngredientai: kepti svogūnai, morkos, agurkai, perlų miežiai ir pomidorų padažas. Viskas kartu troškinami apie 30 minučių po dangteliu. Prieš kepimo pabaigą keletą minučių (5-7) įpilama druskos ir acto. Gesinant, mišinys turi būti periodiškai maišomas, kad būtų išvengta degimo.
   

   
   

   
   


5. 
   Užbaigtas marinuoti padažas išdėstytas iš anksto sterilizuotų stiklainių ir uždaromas. Būtina pailginti aušinimą ir palikti bankus tam tikrą laiką suvynioti.
   

   
   

   
   

Žolelių receptas su marinuotais agurkais žiemai

Būtini ingredientai:

• 
  agurkas sūdytas, stiprus, elastingas - 1 kg;


• 
  morkos - 0,5 kg;


• 
  svogūnai - 0,2 kg;


• 
  pomidorai mėsingi - 3 vnt .;


• 
  Bulgarų pipirai - 1 vnt.


• 
  petražolės, salierai - šaknys ir lapai;


• 
  krapai;


• 
  česnakai - 3-4 gvazdikėlių;


• 
  pipiriniai kukurūzai, lauro lapas.

Žingsnis po žingsnio instrukcija:

1. 
   Pirmajame etape paruošiamos daržovės. Šaknys valomos, virtos, supjaustomos skiltelėmis. Pomidorai yra iškepti ir nulupti iš jų. Kiekvienas pomidoras supjaustytas į 4 dalis. Pipirai pašalinami iš sėklų kamerų, supjaustomi šiaudais. Agurkai supjaustomi vidutinio dydžio skiltelėmis. Taip pat reikia smulkiai supjaustyti svogūną, česnaką, žalumyną.


2. 
   Visos daržovės siunčiamos į didelį emalio puodą, pilamas verdančiu vandeniu iki visiško aprėpties. Masė dar kartą virinama ir virinama 7 minutes. Pridedama druska, prieskoniai, žolės.


3. 
   Sultinio paruošimas skaidomas pagal prieš sterilizuotą skardinę ir taip pat uždarytas su apdorotais dangčiais. Jis atšaldomas kambario temperatūroje.

Žiurkių receptas žiemai su ryžiais

Rassolnik su ryžiais žiemai bankuose yra paruoštas greitai ir paprastai, beveik identiškas anksčiau pateiktoms galimybėmis.

Būtini ingredientai:

• 
  švieži agurkai (sūdyti) - 0,7 kg;


• 
  pomidorai - 0,7 kg;


• 
  svogūnai - 0,5 kg;


• 
  saldžios morkos - 0,5 kg;


• 
  Bulgarijos pipirai - 0,5 kg;


• 
  Apvalūs ryžiai - 2/3 amžiaus;


• 
  žalumynai, prieskoniai;


• 
  druska - 1,5 šaukštai. l .;


• 
  granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l .;


• 
  rafinuotas aliejus - 150 ml;


• 
  vanduo - 300 ml;


• 
  actas - 8 šaukštai. l

Žingsnis po žingsnio instrukcija:

1. 
   Visos daržovės plaunamos, valomos, supjaustomos kubeliais, trina ant grotelių (morkos). Paskirstykite į didelę puodą. Tada nuplaunami ryžiai, žalumynai, sviestas, vanduo, druska, cukrus.


2. 
   Paruošta indelyje deginama,kaitinamas iki virimo. Tada, esant minimaliam šilumai, viskas yra troškinta, kol bus paruošti ryžių grūdai. Paskutiniame etape įpilama acto, o masė virti dar 5 minutes.


3. 
   Žolelių su ryžiais paruošimas žiemai suskaidomas į iš anksto paruoštas, su garu apdorotas skardines, uždarytas.

Kaip virti sriubą iš užpildo? Maltos paruošimas iš ruošinių procesonesudėtinga. Mėsos sultinyje supilkite į juosteles supjaustytas bulves ir virinamos iki norimo minkštumo laipsnio. Jei ruošinys buvo paruoštas be perlų miežių arba ryžių, tada kruopos turėtų būti virtos kartu su bulvėmis. Po to vasaros skardinės turinys siunčiamas į puodą. Ateities sriuba išvirsta, pagardinta pagal skonį. Atlikta, galite pradėti valgyti! Ypač skanus rassolnik, pagardintas grietine.

"Rassolnik" žiemai su perlų baru arba ryžiais, sūdyti arba švieži agurkai bus puiki pagalba šeimininkei, taupydami laiką ir energiją.