Traškūs agurkai žiemą: marinuoti, beicavimo, be acto ir sterilizacija. Receptai agurkai žiemai

Turinys

Traškūs agurkai žiemai - klasikinis maišymo receptas (su nuotrauka)

Sultingi, traškūs agurkai visada ateisteismas "šventiniu švente ir kitu iškilmingu įvykiu. Derliaus nuėmimui reikia pasirinkti mažo dydžio vaisius, anksčiau mirkant juos šaltame vandenyje keletą valandų. Klasikiniame recepte yra krienų lapai, kurie suteikia produktams kvapą gniaužiančią traškumą ir unikalų aštrių skonį.

Mes tiekiame ingredientus pagal traškučių agurkų receptą (dviem 3 litrų skardinėms):

• 
  agurkai - 3 kg


• 
  su uolos skėčiais


• 
  krienai, serbentai, vyšnių lapai


• 
  česnakas - 6 dantis


• 
  lauro lapas


• 
  gvazdikas


• 
  garstyčios pupelėse


• 
  petražolės


• 
  actas 9% - 10 šaukštai.


• 
  cukrus - 12 šaukštų.


• 
  druska - 6 šaukštai.

Žingsnis po žingsnio: traškučių agurkų derlius žiemai:

1. 
   Mes kruopščiai nuplaukime skardines ir išvirkite dangčius. Švarioje talpoje uždėkite krienų, serbentų ir vyšnių, taip pat žiedynų krapų lapus. Žalieji vaisiai bus traškūs, česnakai ir garstyčios sustiprins.


2. 
   Agurkai supilti į stiklainius ir užpilti karštu vandeniu. Mes atidėjome kelias valandas.


3. 
   Pradėkime paruošti marinatą. Didelėje padaže išpilkite skysčio iš skardinių ir išvirkite. Įpilkite druskos (3 šaukštus) ir cukraus (6 šaukštus) - vienai 3 litrų stiklainei.


4. 
   Galima imti: lauro lapas 3 vnt., garstyčių sėklos 10 vnt., gvazdikėlių 5 vnt., juodųjų pipirų žirniai 5 vnt., smulkiai pjaustytų česnakų 3 kopūstai. Karštą marinatą reikia įpilti į stiklinę, tada įpilti acto - 5 šaukštus.


5. 
   Būtina užmerkti dangčius ir pasukti skardines aukštyn kojomis. Kai visiškai atvėsus, traškūs agurkai perkeliami į nuolatinę saugojimo vietą - rūsyje arba sandėliuose.

Žiemą tokie kvapieji agurkai bus puikus priedas prie virtų bulvių.

Traškūs agurkai žiemai su degtinėmis - paprastas receptas

Namuose galite daug padarytiskanūs ir naudingi ruošiniai. Ir kiek žinomi agurkų receptai - pakankamai skardinės! Pabandykite paruošti traškius agurkus žiemai, pridėdami degtinę. Toks įdomus derinys suteiks užkandžių pikantiškumą ir unikalų skonį. Visos gudrus yra paprastas!

Būtinos krevečių agurko ir degtinės konservavimo ingredientai:

• 
  mažų dydžių agurkai


• 
  degtinė - 50 ml.


• 
  druska - 100 gr.


• 
  Karštieji pipirai - 1 vnt.


• 
  krienai, ąžuolas, vyšnių lapai


• 
  krapai


• 
  krienų šaknys - 1 vnt.


• 
  česnakas - 4 dantis


• 
  vanduo 1,5 litro

Kryžminių agurkų su degtiniu recepto nuoseklus nurodymas:

1. 
   Vaisiai plauti ir mirkyti šaltu vandeniu.


2. 
   Paruoštuose skardiniuose mes įdedame lapus, krapą, česnaką, susmulkintus krienų šaknis ir tada agurkus. Įpilkite druskos.


3. 
   Užpildykite šaltu vandeniu ir uždėkite dangčiais. Dabar agurkai turi būti fermentuoti, dėl kurių juos dvi dienas laikome šiltame tamsiame kambaryje.


4. 
   Visas gautas sūrymas išpilamas į didelę puodą ir virinama. Į kiekvieną stiklainį pridedame degtinę, tada užpilkite karštu sūrymu.


5. 
   Mes suvyniame, supjaustome indus aukštyn kojomis ir apvyniokite juos šiltoje antklodėje. Po poros dienų mes siunčiame mūsų saulėlydžius į sandėlio lentynas.

Marinuoti traškūs agurkai su kečupu litre jar - receptas derliaus nuėmimo žiemai

Daugeliui receptas, skirtas agurkai su kečuputapo tikru atradimu. patys Konservuoti agurkai gaunami neįtikėtinai skanus ir traškus, o jei marinatas pridėti kečupas "Čilės", tada rezultatas viršys visus lūkesčius. Ūmus kečupas suteikti pikantišką paliesti aštrumo ir prieskonių, kuri yra vaisių tiesiog mirkyti. Šis receptas yra penkių litro stiklainius, todėl, kad jūs turite šio skanus užkandis agurkai tiekimą žiemą.

Ingredientų sąrašas pagal krevečių traškučius agurkus receptą:

• 
  agurkai - geriausia iš visų mažų agurkų


• 
  cukrus - 1 stiklas


• 
  kečupas "Čilė" - 8 l.


• 
  druska - 2 šaukštai.


• 
  actas 9% - 1 stiklo


• 
  vanduo - 7 stiklai

Per vieną litrelį indą:

• 
  krapai - 3 žiedynai


• 
  juodieji pipirai - 15 vnt.


• 
  gvazdikėliai - 5 vnt.


• 
  paprika kvepianti - 5 vnt.

Žingsnis po žingsnio instrukcija paruošti marinuotus traškučius agurkus su kečupu:

1. 
   Prieš derliaus nuėmimą vaisiai turi būti mirkyti šaltu vandeniu pusę valandos. Nors laikas, ruošiame bankus - kruopščiai nuplaukite mano soda, išplaukite.


2. 
   Mes pradedame gaminti marinatą: padaže virinama vandeniu, tada įpilkite cukraus, druskos, kečupo ir acto. Visi komponentai yra sumaišyti.


3. 
   Kiekviename indelyje mes pabarstame pipirinius griežinėliais (1 kvapniosios žirnio ir 3 - juodųjų pipirų), viena gvazdikėlė. Įdėkite agurkus ir užpilkite juos marinatu. Bankai sterilizuojami 10 minučių.


4. 
   Mes suvyniame dangčius, keičia stiklainius aukštyn kojomis ir padengdami juos šiltu rankšluosčiu ar antkloju. Po aušinimo perkeliame posūkius į sandėlio lentynas.

Traškūs agurkai žiemai su citrinų rūgštimi - paprastas receptas be acto

Daugelis namų šeimininkių linkę išsaugoti agurkusžiemai su citrinų rūgštimi, be acto. Be to, šis receptas nereikalauja iš tolesnio popieriaus su preformomis pasterizuoti. Agurkai yra skanūs, traškūs ir garstyčios suteikia jiems stiprybės ir savotiško skonio. Įsitikinkite, kad atkreipėte dėmesį į šį paprastą ir skanų receptą (prieskonių kiekis apskaičiuojamas 1,5 litro indui).

Ingredientai, skirti žieminių agurkų su citrinų rūgštimi surinkimui

• 
  švieži agurkai


• 
  krapai - šakos su skėčiais, supjaustytos dalimis


• 
  Garstyčių sėklos - 0,5 šaukštai.


• 
  česnakai - 3 - 4 dantys, supjaustyti į plokštes


• 
  paprikos kvapnios žirniai - 4 vnt.


• 
  juodai balti pipirai žirniai (mišinys) - ½ šaukštai.


• 
  lauro lapas


• 
  druska


• 
  citrinų rūgštis

Žingsnis po žingsnio po traškia agurkai receptu su citrinų rūgštimi

1. 
   Švieži agurkai, mirkyti per kelias valandas šaltame vandenyje.


2. 
   Tada kruopščiai nuplaukite vaisius ir nuimkite "uodegas".


3. 
   Konservai turi būti sterilizuoti.


4. 
   Kiekviename indelyje dedame prieskonius recepte - krapai, lauro lapai, česnakai, paprikos, juodųjų ir baltųjų pipirų mišinys, garstyčių sėklos.


5. 
   Vaisiai supjaustomi skardinėse, o po to įpilama verdančio vandens į viršų ir paliekama 15 minučių. Siekiant išvengti stiklėjimo, užpilkite verdančiu vandeniu per šaukštą dedamą į stiklinę.


6. 
   Su kiekviena vandens tara jums reikia sujungti į didelę puodą ir šiuo pagrindu paruošti sūrymą. Už 1 litrą nuvalyto skysčio mes paimame: grubią šlifavimo druską - 2 šaukštai. ir cukraus - 2 šaukštai.


7. 
   Sultinys užvirkite 1 - 2 minutes, nepamirštant pašalinti putplasčio. Užpilkite agurkus į stiklainius, kiekviename iš kurių mes užmiečiame 1 šaukšte. citrinų rūgštis.


8. 
   Bankai virsta, pasukdami aukštyn kojomis ir palikdami šiltą antklodę atvėsti. Agurkai pagaminti traškiai ir kvapniai.

Traškūs agurkai žiemai be sterilizacijos - originalus receptas

Be tradicinių ingredientų, šis receptasateina salierai, suteikiantys malonų ypatingą skonį. Traškūs ir skanūs vaisiai gaunami be sterilizavimo - tai sutaupo daug laiko konservavimui.

Žaliavų be sterilizavimo užpildų ingredientų sąrašas

• 
  agurkai - 0,5 kg


• 
  krienų lapas - 1 vnt.


• 
  krapai - 1 skėtis


• 
  salierai - 2 žali stiebai


• 
  vyšnių lapai - 3 vnt.


• 
  juodieji pipirai - 3 vnt.


• 
  česnakas - 3 dantis


• 
  druska - 30 g.


• 
  cukrus - 20 gr.


• 
  actas 9 - 40 ml

Žingsnis po žingsnio instrukcija receptas konservuoti traškūs agurkai žiemai

1. 
   Į kelias valandas mirkykite gurkšnius šaltu vandeniu.


2. 
   Švariuose paruoštuose bankuose paskirstyti visi žalumynai, pipirai ir česnakai (supjaustyti).


3. 
   Agurkai tankiai dedame į bankus ir užpilame virintu vandeniu. Palikite 2 - 3 minutes.


4. 
   Tas pats vanduo pilamas į keptuvę, tada virinamavėl įpilkite į skardines su agurkais. Po 10 minučių pakartokite procedūrą. Per trečią kartą išvirkite, druskos ir cukraus ištirpinkite sūryme. Paskutinį kartą mes užpilame agurkus ir supjaustome juos alavo dangčiais.


5. 
   Mes apsisuksime ir laukiame aušinimo. Skanūs agurkai pasiruošę!

Žiemos traškūs aštrūs agurkai - išsami vaizdo įrašų receptas

Ruošinių sezonas praeina greitai - jūs turite laiko atsargiai laikyti traškius agurkus žiemai. Be to, vaizdo įrašų recepto pagalba tai lengva ir paprasta.

Galima pagaminti traškius agurkus žiemaimarinuoti, sūdyti, marinuoti - yra daug konservų receptų. Kartu su "tradiciniais" būdais, šiandien saulėlydis be acto arba sterilizavimas yra populiarus. Tačiau, laikantis technologijų, rezultatas visada bus malonūs ir traškūs agurkai. Kalbant apie tarą, geriausia suvynioti litruose ar tris litrais skardinėse. Sėkmingas pirkimas ir įkvėpimas!