Agurkai su garstyčiomis žiemai, receptai. Kaip virti sūdytus agurkus su garstyčiomis žiemai: be acto, šaltu būdu, be sterilizacijos

Turinys

Pyragai agurkai su garstyčiomis žiemą induose, receptas su nuotrauka

Pyragai agurkai - puikus užkandis žiemai,tokia "lazdelės gelbėjimo" netikėtų svečių išvakarėse. Yra daug receptų, skirtų valgyti sūdytus agurkus, tačiau kai kurie iš labiausiai skanių variantų yra garstyčių sėklos. Kaip pagardinti agurkus su garstyčiomis žiemą skardinėse, sužinokite iš mūsų receptą su nuotrauka.

Gaivieji agurkai su garstyčiomis žiemai

• 
  kornišonai - 2 kg


• 
  cukrus - 3 šaukštai.


• 
  druska - 3 šaukštai.


• 
  pipiriniai kukurūzai


• 
  geltonos garstyčių sėklos


• 
  actas


• 
  česnakai


• 
  lauro lapas


• 
  arklių ridikėliai

Instrukcijos, kaip paruošti marinuotą agurką su garstyčių stiklainius

1. 
   Žinoma, labiausiai skanūs ir traškūs ruošiniaigaunami iš jaunų agurkų - kornišonų. Bet jei turite konservuotes daugiau subrendusių daržovių, tada pamirkykite juos šaltame vandenyje 5-6 valandas. Tada nuplaukite ir paskleiskite ant sterilių stiklainių.


2. 
   Įpilkite 9% acto - jo skaičius turėtų atitikti maždaug dviejų pirštų plotį.


3. 
   Tada įpilkite druskos, cukraus, garstyčių, pipirų, laurų. Česnakai taip pat pridedami šiame etape, tačiau patartina lengvai jį spausti peiliu, kad jis geriausiai atitiktų detalės skonį.


4. 
   Dideliame puodelyje supilkite vandenį ir užpilkite mūsųbankai su ruošiniais, bet ne iki galo, ir palikti laisvą vietą - maždaug iki "pečių". Jei to nepadarys, tada sterilizacijos metu iš bakų pradės iškasti sūrymas.


5. 
   Dabar ruošinius reikia sterilizuoti. Norėdami tai padaryti, įkaitome į krosnį gilų talpyklą, geriausia emaliuotą indelį, o dugną pamušite storu rankšluosčiu ar storu skudurėliu. Mes įdedame bankus ant viršaus ir užpildome vandeniu. Po to, kai vanduo virsta, ruošiniai ir toliau laikomi 15-20 minučių.


6. 
   Švelniai pašalinkite agurkų stiklainius ir nuvalykite. Padengti dangteliais ir kamščiu. Tuomet jį pasukite, apvyniokite šiltuoju, leiskite jam atvėsti 24 valandas.

Traškūs agurkai su garstyčiomis žiemai be acto, receptas

Tai ne paslaptis, kad acto naudojimas vidausruošiniai nėra visiškai naudingi, ypač žmonėms, sergantiems virškinimo trakto ligomis. Tačiau kai kuriuose receptuose šis komponentas suteikia agurkams elastingumą ir daro juos traškiais. Kaip paruošti naudingą ir tuo pačiu metu traškius agurkus su garstyčia žiemai be acto ir sterilizuoti, receptas pasakys toliau.

Saldžiųjų agurkų be acto ingredientai

• 
  kornišonai - 2 kg


• 
  Sausųjų miltinių garstyčių - 1 valgomasis šaukštas. l


• 
  druska - 2 šaukštai. l


• 
  česnakai - 2 gvazdikėliai


• 
  serbentų lapai


• 
  uolos skėčiai


• 
  krienų lapai

Agurkų receptas su garstyčiomis be acto

1. 
   Agurkai rūšiuoti, nuplauti ir pašalinti žiedynus. Tada įdėkite į šalto vandens baseiną ir palikite tris ar keturias valandas.


2. 
   Bankai turėtų būti plaunami soda ir sterilizuoti, pavyzdžiui, orkaitėje. Po to reikia paskleisti prieskonių ir žolelių stiklainius.


3. 
   Supjaustykite agurkų "asilą" ir padėkite vertikalioje eilėje. Viršutiniai su krienų lapais.


4. 
   Ištirkite 1,5 litro vandens ir du valgomieji šaukštai valgomosios druskos. Kai marinatas virsta, įpilkite garstyčių miltelių ir sumaišykite, kol visiškai ištirps.


5. 
   Įpilkite marinatą per stiklainius ir padengti kaprono dangčiais. Po pilno aušinimo, visą žiemą bus galima laikyti rūsyje arba šaldytuve.

Agurkai su garstyčiomis žiemai be sterilizacijos, receptas

Kaip ir ankstesniame variante, šie agurkaiGreitas maistas bus uždarytas be sterilizacijos. Be to, agurkai su garstyčiomis žiemai be sterilizavimo, receptas, kuris bus rasti dar, yra paruošiamas vadinamasis šaltasis metodas, ty be karšto marinato.

Ingredientai agurkų receptui su garstyčiomis be sterilizavimo žiemai

• 
  agurkai - 2 kg


• 
  druska - 2 šaukštai. l


• 
  garstyčių milteliai - 1 valgomasis šaukštas. l


• 
  krapai


• 
  serbentų lapai


• 
  karštieji pipirai


• 
  vanduo

Instrukcijos, kaip uždaryti agurkus su garstyčiomis be sterilizavimo

1. 
   Mano agurkai, pašalinkite žiedynus ir galus.


2. 
   Bankai sterilizuoja ir išleidžia ant jų agurkus ir žoleles.


3. 
   Tada įpilkite druskos ir garstyčių.


4. 
   Jas užpilame verdančiu vandeniu ir nedelsdami uždenkite kaprono dangteliu.


5. 
   Mes keletą minučių purtyti stiklainius. Palaikome kambarį, kol jis visiškai atšaldys. Šiuos ruošinius laikykite šaltame kambaryje.

Švelniai sūdyti agurkai su garstyčiomis žiemai, receptas žingsnis po žingsnio

Sūdyti agurkai vertina jų greitįvirimo ir pikantiško skonio. Prieskoniai šiuo atveju skirtingos namų šeimininkės naudoja visiškai skirtingus. Kažkas labiau mėgsta žiemą laikyti agurkus tik krienais, o kažkas juos daro tik su krapais. Švelniai sūdyti agurkai su garstyčiomis žiemai, receptas žingsnis po žingsnio, kurį rasite toliau, galite paruošti kaip su aukščiau nurodytais žolelėmis, ir be jų. Pagrindinis šio recepto ingredientas yra garstyčių grūdo, todėl be jo negalima.

Saldžiųjų agurkų ir garstyčių žiemai ingredientai

• 
  agurkai - 2 kg


• 
  garstyčių sėklos - 3 šaukštai. l


• 
  švieži krapai - 50 gr.


• 
  druska - 2 šaukštai. l


• 
  cukrus - 2 šaukštai. l


• 
  česnakai - 2 gvazdikėliai


• 
  krienų lapai

Trumpai sūdytų agurkų ir garstyčių sėklų recepto instrukcijos

1. 
   Kad agurkai būtų kuo trumpesni, jie turėtų būti supjaustyti į vidutinius ratus.


2. 
   Kuko marinatą iš cukraus ir druskos.


3. 
   Fasuoti agurkų, žolelių ir česnakų kekės. Pridėti garstyte.


4. 
   Pour the parison su virintu marinatu ir padengti dangteliu. Kitą dieną gali būti išbandyti skanūs, lengvai sūdyti agurkai.

Kepti agurkai su garstyčiomis žiemai, video receptas

Jei jums patinka ne druskos, o ne marinuoti, betbūtent marinuoti agurkai, tada būtinai atkreipkite dėmesį į šį vaizdo įrašo receptą. Jame, žingsnis po žingsnio, sakoma, kaip lengvai ir greitai paruošti marinuotus agurkus su garstyčiomis žiemai namuose.