Šitakės grybai, receptai su nuotraukomis. Kaip virti šitakio grybus, žingsnis po žingsnio instrukcijas

Senovės Kinijos ir Japonijos kultūrose šitakė grybaibuvo laikomi tikraisiais "gyvenimo eliksyrais". Ir tai ne tik mitas. Tiems, kurie dar neišbandė šitakė grybų, jų gydomieji savybės ir nauda bus rimta kulinarinių eksperimentų priežastis. Mažo kaloringumo produktas tinka ant daugelio dietų dėl svorio meniu (galima pirkti Avito, OLX (Maskva, Astanoje, ir tt) Kinų grybai grybai sumažina cholesterolio kiekį kraujyje, padeda fermentų kepenys gamybos ir gerina virškinimą (analogai - .. Nesvarbu) Jei. jums gydymo naudojant antibiotikų derinama su grybais poveikis bus dar geresnis grybai grybai gydomi alergijos (analogas - bendrovės Evalar "Shiitake" sukurta remiantis grybų pardavimo Miestas :. bet kurioje vaistinėje pagrindu produktai pavyzdžiui, "ABC žolės"). Ne Ar tu tiki? robuyte virėjas šiuos nuostabius grybus pagal receptus, kuriuos mes paruošėme jums.

Šitake kepinti grybai - žingsnis po žingsnio instrukcijas

Jei esate naujas virtuvėje, tada pradėkite nuo receptokepti grybai. Tai lengviausias būdas, nereikalaujant papildomų žinių gaminant ar pridedant egzotiškų ingredientų. Jums reikia tik įsigyti šitakake šviežioje formoje ir sugalvoti garnyrą, kad jums patiks keptas patiekalas.

Pastaba! Tradiciškai grybų salotos ir ramentai patiekiami su ryžių arba ryžių (kiaušinių) makaronais.

Būtini ingredientai:

Šitaketo grybai - 1 kg

augalinis aliejus - 150 ml

druska

Žingsnis po žingsnio instrukcija

Grybus gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu. Ypatingą dėmesį atkreipkite į kojas, dirvožemio ar nešvarumų likučius.

Atskirkite shiitake kojas iš dangtelių. Kitų patiekalų virimui galite naudoti kojas. Jei tuo metu jų nereikia, galite juos išvirti ir užšaldyti ateityje už salotas ar sriubas.

Uždėkite grybų skrybėles ant lentos ir supjaustykite plonais griežinėliais. Stenkitės, kad visi gabalai būtų vienodo storio.

Gilumoje kepimo plokštelėje supjaustykite šitakake. Užpilkite grybus aliejumi ir druska. Gerai sumaišykite, taip sutepkite pelėsio paviršių.

Padėkite grybus supjaustyti iki 180laipsnių orkaitę 15-20 minučių. Laikas nuo laiko maišoma. Gatavotus grybus galima įdaryti aštriomis prieskoniais, sumaišyti su virtomis šparagomis ir sojų padažu arba tiekti kaip nepriklausomą patiekalą.

Išrudinti šitakiko grybai grietine - žingsnis po žingsnio instrukcija

Šiauteko grybų ruošimas keptuvėje yralabai paprasta. Receptas nesiskiria nuo troškintomis grybais grietinėlės padaže arba austrių grybų ir patiekalai yra neįtikėtinai sultingas ir kvapnus. Skanus grybai grybai su svogūnų ir česnakų gali būti paduodamas į dubenį kaip užkandis su duona, arba, kaip nuotraukos.

Būtini ingredientai:

Šitakė grybai - 500 gr.

svogūnas - 1 vnt.

grietinė - 1 valgomasis šaukštas. l

česnakas - 5 nuotraukos

žalumynai

druska ir pipirai

augalinis aliejus

Žingsnis po žingsnio instrukcija

Praskalauti grybus. Šiam receptui geriausiai tinka gerų grybų, kurie gali būti supjaustyti į mažus gabalus visą aukštį. Paruoškite ploną grybo pjaustymą.

Pabarstykite šitake grybais vienetų keptuvėje su karštu aliejumi ir kepti.

Po 5 minučių įpilkite smulkiai supjaustytų svogūnų. Stew 15 minučių po uždarytu dangteliu. Pasirūpinkite, kad grybai nebūtų sudeginti, geriau laistyti šiek tiek vandens.

Įpilkite grietinės, malto česnako, druskos ir pipirų. Kepkite mažai ugnį 5-10 minučių.

Pastaba! Valgio pabaigoje labai svarbu įdėti česnaką, tai geriausiai atskleis jo skonį ir aromatas išliks.

Grietinė šitakeka troškinta šiltoje vietoje. Jei norite gaminti grybus su padažu, tada virimo metu pridėkite daugiau grietinės ir vandens.

Šilti salotos su grybais šitake ir brokoliais - nuoseklus instruktavimas

Nuo ryškios, egzotinės ir labai naudingos salotosŠitako grybus galite lengvai paruošti, laikydamiesi šio recepto patarimų. Sojos padažas duoda pikantiškumą grybams, o sezamas - kvepiantys skonio patiekalai. Skirtingai nuo daugumos japoniškų patiekalų, šios salotos yra lengvos, tinkamos mitybos mitybai ir daugelis mitybinių fermentų bei vitaminų.