Kruazanai, pagaminti iš grifų: receptai su nuotrauka, žingsnis po žingsnio instrukcija ir vaizdo įrašas. Kaip teisingai padaryti vaisiukų.

Kaip iškepėti vazelinukus su kondensuotu pienu iš naminių tešlos kepinių

Kruazanai su kondensuotu pienu yra labai saldūs ir skonio, kaip išskirtinio pyrago.

Būtini ingredientai:

• 
  Sviestas - 350 g


• 
  granuliuoti cukrus - 60 gr


• 
  pienas 2,5 - 350 ml


• 
  sausos mielės - 15 gr


• 
  Kvietiniai miltai - ½ kg


• 
  virtas sutirštintas pienas - 1 puodelis


• 
  druska

Žingsnis po žingsnio instrukcija

1. 
   Pieno kambario temperatūroje praskieskite mieles, tada supilkite, cukraus, ¾ miltų, druskos ir gerai sumaišykite. Uždenkite maisto plėvele ir atidėkite 10-15 minučių.


2. 
   Tada pridėkite likusią miltų dalį, greitai suminkštinkite tešlą, uždarykite dangtį su dangteliu ir valandą šaldytuve nusineškite.


3. 
   Užšaldytas sviestas supjaustytas į gabalėlius, padėtas ant pergamijos lapo, uždengiamas antruoju lakštu ir išvyniotas liežuvėlis.


4. 
   Stalo paviršius padengiamas miltais, tešla išpjaunama į ilgą stačiakampį.


5. 
   Nuimkite aliejų iš pergamento ir padėkite ant tešlos. Viskas kartu, supilkite į pusę, tada dar kartą per pusę ir įdėkite į šaldytuvą 1 valandą.


6. 
   Tada konstrukcijomis, dar kartą, sulankstytas iš keturių, ir siųsti į šaldytuvą 4 valandas. Pakartokite šią procedūrą du kartus.


7. 
   Pjaustyk tešlą į tuos pačius trikampius. Didžiąją dalį uždėkite šaukštą virinto sutirštojo pieno, pasukite į vamzdelį ir sulenkite kraštus puslankiu.


8. 
   Kruazanai įdėti į kepimo popierių, padengtą kepimo popieriumi, ir 1 valandą palikti virtuvėje.


9. 
   Praėjus laikui, nusiųskite į orkaitę ir kepkite maždaug 25 minutes 200 ° C temperatūroje.


10. 
    Patiekite šaltais arba karštais gėrimais.

Kaip pagaminti raguolių patiekalą iš lukšto konditerijos: receptas su nuotrauka

Pagal šią versiją, mielės nėra naudojamos paruošimo procese, tačiau nepaisant to, gydymas yra sodrus, erdvus ir lengvas.

Būtini ingredientai:

• 
  Kvietiniai miltai - 450 gr


• 
  sviestas 72,5% - 370 gramai


• 
  šaltas vanduo - 250 ml


• 
  druska - 5 gr


• 
  braškių uogienė - 2 šaukštai


• 
  kiaušinis - 1 vnt

Žingsnis po žingsnio instrukcija

1. 
   Sift miltus, pagaminti griovelį kalvos centreir supilkite vandenį ir druską. Labai greitai minkykite vienalytę tešlą ir supilkite ją į dubenį. Su aštriu virtuviniu peiliu giliai įpjovimas ant kryžiaus. Įsukite į maisto plėvelę ir nusiųskite į šaldytuvą 2-2,5 val.


2. 
   Praėjus tam tikram laikui, išrinkite tešlą, ištiesinkite ją savo rankomis ir paskui išverkite ją keturių gėlių žiedu gėlių formos lenktomis smeigėmis.


3. 
   Pačiame centre įdėk aliejaus gabalėlį, uždenkite viena žiedlapdele ir išverkite ritininį kaištį. Taigi pakartokite su visais žiedlapiais.


4. 
   Kai tešla tampa kvadratu, išvyniokitegriežtai nuo savęs, o ne nuo šonų, iki storio apie 0,7 mm. Sulenkite tris kartus ir grąžinkite jį į kvadratą. Tada pakartokite du kartus, apvyniokite tešlą filme ir nuneškite ją į šaldytuvą 30 minučių.


5. 
   Pašalinkite tešlą ir dar kartą pakartokite valcavimą. Tada pusvalandį grąžinkite pusgaminį į šaldytuvą.


6. 
   Dar du kartus perpilkite sviestą ir miltų masę ir palikite šaltu 2 valandas. Tik po to jis tinka kepimui.


7. 
   Iš šaldytuvo išimkite paruoštą tešlą, supilkite ją į ilgą stačiakampį ir supjaustykite į lygiagretį trikampį.


8. 
   Tuo plačiausia dalis įdėti storo braškių uogiene šaukštą ir suristi šiaudų gabalas į aštrių pabaigoje kryptimi.


9. 
   Ant kepimo skardos išklotos kepimo maistas, supakuotas bandelėmis, skleisti juos ant su plakta kiaušinių ir siųsti jį į krosnį.


10. 
    Virkite 25-30 minučių 180 ° C temperatūroje. Patalpinkite prie stalo gėrimais.

Paprastas būdas pagardinti kruopas su šokoladu iš paruoštos lukšto konditerijos

Būtini ingredientai:

• 
  paruošta lukšto konditerija - 2 lapai


• 
  šokoladas - 200 gr


• 
  sviestas - 50 gr


• 
  kiaušinis - 1 vnt

Žingsnis po žingsnio instrukcija

1. 
   Šokoladas pašalinamas iš folijos ir susmulkinamas į mažus gabalėlius.


2. 
   Tešla atšaldyta iki plastiko, tada pastatykite ant stalo, lengvai apibarstykite miltais.


3. 
   Kiekvienas lapas yra padalintas į keletą maždaug vienodų stačiakampių, kurie paskui iškirpti įstrižai.


4. 
   Susidarę trikampiai yra gausiai tepamisuminkštintas sviestas, o viršutinėje dalyje - 2-3 šokolado gabaliukai. Atidžiai sukuokite ritinį ir uždėkite siaurą uodegą. Taigi paruošk kiekvieną karietą.


5. 
   Karščiui atsparus kepimo lapas yra padengtas maisto pergamentu ir dedamas ant jo paruoštų ramentų.


6. 
   Kiaušialąs su šakutu švelniai įmaišykite į stiprią pututę su viena arbatinė šaukštelis cukraus. Ši kompozicija tepuoja raguolių viršūnę.


7. 
   Įdėkite formą į šiltą orkaitę ir virkite 20-25 minutes 180 ° C temperatūroje.


8. 
   Ant stalo uždėkite karštais gėrimais arba pieno pyragą.

Sultingi raguoliai, pagaminti iš lukšto konditerijos: receptas su nuotrauka

Greitas būdas paragauti skanių ir jaudinančių karštų ramentų su turtingu sūriu užpildu (be mielių).

Būtini ingredientai:

• 
  Paruošta lukšto tešla - 450 gr


• 
  Brie sūris - 340 g


• 
  Rūkytas kumpis - 200 gr


• 
  Cayenne pipirai -1/4 šaukštai

Žingsnis po žingsnio instrukcija

1. 
   Pašalinkite tešlą iš šaldytuvo ir atlaisvinkite jį.


2. 
   Įjunkite orkaitę ir pašildykite iki 220 ° C.


3. 
   Virtuvės stalas lengvai apibarstyti miltais. Tešla išriedėti sluoksnio storis 0,6-0,8 mm ir supjaustyti trikampiais pasukti juos tvarkingas ritiniais iš plataus pusėje į susiaurėjęs. Krašto kreivas pusmėnulis.


4. 
   Įdėkite raguolius ant tepalo kepimo lapo ir kepkite 15 minučių. Tada išeikite iš orkaitės, atvėsinkite ir supjaustykite per kraštą.


5. 
   Supjaustykite sūriu ant didelės dėžutės. Kumpį supjaustykite smulkiais gabalėliais ir kepkite keptuvėje, kol atsiras trapumas.


6. 
   Į krevelio dugną įpilkite du ingredientus, švelniai apibarstykite kanjono pipirais ir įdėkite 2 minutes į karštą orkaitę, kad sūris būtų ištirpęs.


7. 
   Karštąsias puses išimkite, uždenkite viršuje ir padėkite ant stalo su sultiniu arba stora sriuba.