Naudingi patarimai, atsakymai į klausimus
Receptai

Prancūzijos sūrio pyragas: receptai su nuotraukomis ir vaizdo įrašais. Kaip padaryti Prancūzijos sūrio namuką su varšku: receptai žingsnis po žingsnio.





Tradicinis prancūziško sūrio pyragas visiškai nepanašus į kepimą panašiu pavadinimu, plačiai paplitęs Rusijoje. Priešingai, jis primena šiuolaikinį sūrio kepinį, tačiau vietoj vaisių ir uogų vietoj namų ar parduotuvės varis naudojamas kaip pildymas. Jei norite, kad patiekalas būtų švelnesnis ir švelnesnis, verta įpilti varškės masę 15-20% riebalų. Kai planuojama iškepti lengvesnį desertą, jums reikės nesaldinto, mažai kaloringo varškės. Jūs galite paruošti patiekalą daugialypėje, stebuklo viryklėje ar aerogrilyje (pavyzdžiui, "Phillips" ar "Ams").








Klasikinis prancūziškasis kruopas: receptas



Kepti prancūzišką sūrio puodelį pagal šį receptą nėra sunku, o paruoštas patiekalas yra labai skanu ir kvapnus (šaltinis: Deli).





Būtini ingredientai:




  • Kvietiniai miltai - ½ kg


  • varškis - ½ kg


  • Sviestas - 200 g


  • granuliuotas cukrus - 200 g


  • kepimo milteliai - 1 šaukštelis


  • kiaušinis - 2 vnt


  • vanilinis cukrus - 7 gr




Žingsnis po žingsnio instrukcija




  1. Miltus perpilkite per sietą ir maišykite su kepimo milteliais.


  2. Nuimkite alyvą iš šaldytuvo, supjaustykite gabalais, tada įmaišykite miltus ir supjaustykite smulkiais gabalėliais.


  3. Tešla padalinta į dvi dalis. Didelę dalį uždėkite ant kruopštaus alyvuotų karščiui atsparios formos dugno.


  4. Pildyti cukrų, varškę ir kiaušinius su maišytuvukol bus vienodos, tada supilkite vanilinį cukrų ir gerai sumaišykite. Sudėkite varškės masę ant tešlos sluoksnio ir gausiai sudėkite likusius trupinius.


  5. Krosnelė pašildoma iki 180 ° C, o sūrio varškę prancūziškai su sūriu išsiųskite 35-45 min.


  6. Paruoštas desertas iš varškės, skirtas tiek karštai, tiek šaltai.






Kaip gaminti didžiulį, švelnų prancūzišką sūrio namuką namuose



Gauta sūrio puodelis, pagamintas naudojant šį receptąne tik aukštos kalorijų, sodrus ir daugiasluoksnis, bet ir labai didelis. Toks švelnumas yra tinkamas rengiantis tradicinėms šeimos šventėms, kai visi giminaičiai renkasi prie stalo.





Būtini ingredientai:



Tešla




  • kiaušiniai - 3 vnt


  • Kvietiniai miltai - 600 gr


  • kepimo milteliai - 3 šaukštai


  • cukrus - 300 gr


  • grietinė 15% - 660 gr



Užpildymas




  • varškė - 1,5 kg


  • cukrus 450 g


  • kiaušiniai - 6 vnt.


  • vanilinis cukrus - 1 šaukštelis


  • manų kruopos - 3 šaukštai


  • Sviestas - 3 šaukštai


  • slyvos - 300 gr




Žingsnis po žingsnio instrukcija




  1. Norėdami užpildyti keraminį indą, įmaišykite lengvą putų druską, kiaušinius ir cukrų. Tada įpilkite minkytos šakutės varškę, mango, suminkštintą sviestą ir vanilę ir gerai sumaišykite.


  2. Sviestas be duobių pusvalandį mirkyti verdančiu vandeniu, o tada įpilti į varškės masę.


  3. Dėl tešlos, sumaišykite grietinėlės padaže, kiaušinius,druska ir cukrus, supilkite kepimo miltelius ir supjaustytus miltus. Sumaišykite į indus su medine šaukšteliu, kol nebus išpilti visi miltų gabalėliai.


  4. Didelis atskiriamas kepimo indas yra labai kruopščiai alyvuotas. Iš apačios nustatoma 1/3 bandymo, po to pusė užpildymo, tada dar kartą tešla, užpilama ir vėl tešla.


  5. Supilkite pusgaminį į orkaitę, kaitinkite iki 180 ° C ir kepkite valandą.


  6. Gatavus desertus atvėsinkite, supjaustykite porcijomis ir stalą su džemu.






Kaip kepinti karališkąjį sūrio kačiuką su obuoliais: nuotrauka ir proceso aprašymas žingsnis po žingsnio



Tai labai kvapnus ir saldus patiekalas, kuriame subtilus varškės įdaras harmoningai derinamas su traškia tešla ir pikantiška obuolių sluoksniu.





Būtini ingredientai:



Tešla




  • Sviestas - 120 g


  • aukščiausios rūšies kvietiniai miltai - 7 šaukštai


  • soda - ¼ šaukštelio


  • cukrus - 1 valgomasis šaukštas



Vaisių sluoksnis




  • obuolių miela yra puikus - 1 vnt


  • cukrus - 1 valgomasis šaukštas


  • cinamono - ½ šaukštelio



Namelių sūrio įdaras




  • varškė 5% - 200 gr


  • kiaušiniai - 2 vnt


  • cukrus - 3 šaukštai


  • vanilė




Žingsnis po žingsnio instrukcija




  1. Supjaustykite sviestu rankomis ir miltais į mažą trupę, tada sumaišykite su cukrumi ir soda.


  2. Užpildant atskirą konteinerį labai gerai sumaišyti kiaušinius, cukrų ir varškę.


  3. Už vaisiaus sluoksnį nuplaukite obuolį, nuvalykite ir supjaustykite mažais kubeliais.


  4. Kruopščiai ugniai atsparią ugnį išmaišykite su aliejumi, į dugną įpilkite 1/3 sviesto ir miltų. Įsitikinkite, kad tešla visada eina į pelėsių kraštus bent 1,5-2 cm.


  5. Viršuje nustatykite varškės įdarą, ant jo užpilkite antrąjį sviesto sluoksnį ir miltų trupinius.


  6. Tada įdėk obuolius ant tešlos, pabarstykite jas cukraus ir cinamono mišiniu.


  7. Paskutinis pakopas išdėstyti sviesto ir miltų miežių liekanas ir išsiųsti formą į šiltą krosnį.


  8. Kepkite pyragą 50-60 minučių 170-180 ° C temperatūroje.


  9. Paruoštą sūrio pyragą reikia kruopščiai supjaustyti į gabalėlius ir patiekti į atskiras serviso plokštes.






Skanus prancūziško sūrio pyragas: kepimo receptas multimediarete



Prancūziško sūrio kepsnio sudarymas multivartikoje yra lengvas ir paprastas, o visas procesas trunka tik valandą ir pusę. Desertas pasirodo lengvas ir kvepia gražia vanilė.





Būtini ingredientai:



Tešla




  • granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas


  • Sviestas - 150 gr


  • aukščiausios rūšies miltai - 2 šaukštai


  • soda, įmirkyta actu - 1 šaukštelis



Užpildymas




  • cukrus - 125 g


  • varškė - 400 gr


  • kiaušiniai - 2 vnt


  • vanilinas - 1 šaukštelis




Žingsnis po žingsnio instrukcija




  1. Dėl tešlos, užšaldytą aliejų reikia įtrinti į didelę dėžutę. Į jį pridėkite miltų, šlifuotų soda ir cukraus. Nusausinkite rankiniu būdu, kol susidaro smulkios trupinėlės.


  2. Į kietiklį įpilkite kiaušinius su cukrumi, tada sumaišykite su susmulkinta varške. Visi labai gerai derinami. Baigta masė turėtų pasirodyti stora ir teka.


  3. Puodelio multivarke apačioje atsargiai sutepkite sviestu, išpilkite pusę tešlos ir švelniai užpilkite užpildą. Įsitikinkite, kad jis yra tolygiai paskirstytas.


  4. Viršų su likusiais trupiniais.


  5. Į multivarko valdymo pultą nustatykite "kepimo" režimą ir virkite indą 1 valandą.


  6. Praėjus laikui, ataušinkite sūrio pyragą ir išimkite iš pelėsio.





Prancūzijos kinų keramikas: receptas su video instrukcija



Ši paruošimo versija, kurią siūlo klipo autorius, leidžia padaryti labai veiksmingą, skanų ir tikrai prabangų pyragą, kuriam patinka labiausiai patrauklus smališkas dantis.



Skaityti daugiau:
Komentarai 0