Kaip virti rausvą lašišą su minkšta ir grietine

Metodas Nr. 1. Kaip skanus ruošti rausvą lašišą su grietine orkaitėje?

Dėl šio recepto galite naudoti visą žuvį, taip pat atskirus jo gabalus. Dėl nuostabios vakarienės 2 porcijoms jums reikės 400 g žuvies.

Produktai:

• 
  rožinė lašiša - 400 g;


• 
  pagardai pagal skonį;


• 
  100 g sūrio;


• 
  1 valgomasis šaukštas virtas vanduo;


• 
  pora šaukštų šviežios grietinės, gali būti namuose;


• 
  1 šaukštelis kvietiniai miltai;


• 
  žalumynai pagal skonį.

Paruošimo etapų aprašymas:

1. 
   Paruoškite žuvį: ji turėtų būti švieži, išvalyta ir kruopščiai nuplauti.


2. 
   Iškirpkite į gabaliukus. Storis yra apie 5 cm. Pabarstykite druska, pagardai.


3. 
   Sumaišykite grietinę su miltais ir prieskoniais.


4. 
   Padėkite filė ant kepimo skardos, supilkite padažą ir pabarstykite tarkuotu sūriu.


5. 
   Įkaitinkite įkaitintą orkaitę iki 220 laipsnių. Kepkite 15 minučių.

Patiekite ryžiais ar kitais lengvais garnyrais.

Metodas Nr. 2. Skrudinta rožinė lašiša su grietinės padažu keptuvėje

Tai dar vienas labai paprastas būdas. Tai trunka tik 40 minučių ir šiek tiek noro.

Taigi, mes priimame:

• 
  500 g raudonos žuvies filė;


• 
  1 svogūnas;


• 
  3,5 šaukštai grietinė;


• 
  1 valgomasis šaukštas miltai;


• 
  druska / pipiras / prieskoniai;


• 
  riebalai kepimui.

Mes tęsiame taip:

1. 
   Paruoškite gabalus. Jis gali būti paruoštas griežinėliais arba kepsniais - kaip jums patinka. Išvalykite ruošinius, nuvalykite drėgnu popieriniu rankšluosčiu ir palikite 5 minutes "ramiai".


2. 
   "Marinuoti" žuvis pagarduose. Galite naudoti specialų prieskonių mišinį.


3. 
   Mes dedame gabaliukus džiūvėslėse ir kepkite, kol jie yra rožinės šildomame indelyje. Po to mes juos pašaliname ir dedame juos į atskirą dubenėlį, galite ant servetėlių - įsisavinti riebalus.

1. 
   Padaukite toje pačioje keptuvėje svogūnų, supjaustykite pusiau žiedais. Kai jis pradeda šviesti, mes įdedame filė.


2. 
   Paruošti padažas Sumaišykite grietinę, vandenį, druską, miltus.


3. 
   Užpildykite grietine žuvies gabalėliais su svogūnais.


4. 
   Uždenkite dangteliu ir švelniai šildykite iki 20 minučių.

3 metodas. Švelnios rožinės lašišos grietinės padaže su daržovėmis

Puikios skanios ir lengvos vakarienės gaunamos, jei derinote konkurso filė su daržovėmis.

Jums reikės:

• 
  1 rausva lašiša arba 500 g grynos filoso;


• 
  grietinėlė - 350 g;


• 
  prieskoniai žvejoti - pagal skonį;


• 
  1 svogūnas;


• 
  2 pomidorai;


• 
  raudoni saldieji pipirai;


• 
  1 morkų;


• 
  sūris - 100 g;


• 
  augalinis aliejus.

Virimo procesas:

1. 
   Pjaustyk kubinį ir pridėkite druskos.


2. 
   Paruoškite padažą. Sumaišykite grietinę ir 1 arbatinį šaukštelį druskos. Galite pridėti įvairių prieskonių, jei yra nustatymų. Išmaišykite homogenišką nuoseklumą.


3. 
   15 minutes padėkite žuvis kreminiu marinatu.


4. 
   Paruoškite garnyrą: Cut didelį svogūną, pipirų, 1 supjaustyti pomidorai, morkos patrinti ant tarka.


5. 
   Pridėkite viską prie kitų komponentų. Kruopščiai sumaišykite.


6. 
   Tepkite keptuvę ir kepkite kepsnius su garnyru.


7. 
   Į viršų su antru pomidoru supjaustyti skiltelėmis. Visus nuvalykite su sūriu.


8. 
   Uždenkite kepimo skardą folija ir įdėkite į orkaitę, kaitintą iki 180 laipsnių temperatūros.


9. 
   Kepkite mažiausiai valandą.

Pastaba! Yra galimybė, kad, kepant, sūris sukietės ir padengs indą sausu plotu. Šią problemą galima išvengti: pakanka supilti viršutinį sūrio sluoksnį grietine ir tolygiai paskirstyti. Šis žingsnis nesugebės sugadinti rezultato, bet padaro patiekalą dar sultingesniu, minkštu ir švelniu.

Jūs galite pasimėgauti bet kokiu garnitu. Labai sultingas kartu su ryžiais ir bulvių koše, įpilant pieno ir sviesto.

Vienas iš klasikinių receptų su rožinės lašišos vaizdo įrašu rasite toliau pateiktoje nuorodoje: