Agurkai šaltas kelias žiemai: su garstyčiomis, degtinėmis, be acto. Šaltųjų agurkų receptai

Turinys

Agurkai šaltas kelias žiemai - paprastas receptas su žingsnis po žingsnio nuotrauka

Žiemos ruošiniai visada laikomi itin svarbiaisatsakingas verslas. Tačiau, atsižvelgiant į šį receptą, šalčio sūdymo agurkai žiemai pasirodo traškūs, skanu ir aromatiniai. Žingsnis po žingsnio nuotrauka aiškiai parodys visą sūdymo procesą. Kukurkite agurkus tokiu būdu, o rezultatas jus nuvilins!

Sudedamosios dalys, skirtos agurkams šaldyti šaltu būdu:

• 
  agurkas - 1 kg


• 
  cukrus - 1,5 šaukštai. (už 1 l talpos)


• 
  druska - 0,75 šaukštai.


• 
  krapai ir petražolės - pagal skonį


• 
  česnakas - 1 dantis (už 1 litro talpos)


• 
  augalinis aliejus - 70 ml (1 l talpos)


• 
  actas - 70 ml (1 l talpos)

Žingsnis po žingsnio instrukcijos agurkų receptas žiemai:

1. 
   Šviežiai supjaustyti agurkai plaunami po tekančiu vandeniu. Kiekvienas vaisius supjaustyti į keturias dalis.


2. 
   Kriaušių ir petražolių smulkiai supjaustykite.


3. 
   Mes išvalome ir smulkiai pjaustome česnako skilteles.


4. 
   Į agurką įpilkite žalumynų, česnako, druskos, cukraus, aliejaus ir acto.


5. 
   Laukiame pora valandų, o agurkai "išleidžia" sultis.


6. 
   Vaisiai turi būti dedami į prieš sterilizuotus stiklainius ir suvynioti dangčiais.

Paruoštos nugaros gali būti laikomos šaldytuve iki žiemos. Tokie agurkai yra šiek tiek druskos ir traškūs - tikras delikatesas!

Agurkai šaltu būdu pagal nailono dangtelį su degtinėmis ir krienais - skanus receptas

Gaivieji sūdyti agurkai laikomi vienu iš labiausiaimėgstama daugybe užkandžių. Paprastai, šeimininkės žiemai kruopščiai prigludę šio "universaliojo" produkto. Pabandykite agurkus užberti šaltuoju būdu už nailoną, o ne į skardos dangčius - tai gerokai sutaupys laiko sėti. Pjaustymui tinka tik sveiki vaisiai, be žalos. Prieš naudodami nailono dangtelį, kurį laiką reikia užpilti verdančiu vandeniu.

Sudėtiniai ingredientai pagal šaltųjų marinuotų agurkų receptą po kaprono dangteliu (9 litrai):

• 
  agurkai - 4,5 kg


• 
  krienų lapai - keli gabalėliai


• 
  žiedyno krapai - 10 vnt


• 
  česnakas - 4 dantis


• 
  vanduo 4,5 litro


• 
  degtinė ir actas - 1 valgomasis šaukštas.

Žingsnis po žingsnio instrukcija migdolų agurkai su degtinėmis ir krienais:

1. 
   Agurkus reikia užpilti šaltu vandeniu ir palikti keletą valandų.


2. 
   Česnakai yra švarūs, lapai ir krapai - mano ir sausas.


3. 
   Mes dedame česnaką ir vaistažolių sterilizuotuose indeliuose, o vaisius viršuje.


4. 
   Paruoškite sūrymu karštame virtame vandenyje, įpilkite druskos, degtinės ir acto. Ištirpinkite virinama, kol druska visiškai ištirps.


5. 
   Užpilkite agurkus sūrymu ir supilkite kaprono dangteliu. Viskas gali būti priskiriamas saugojimui rūsyje ar kitoje šalčio vietoje.

Receptas migdolų agurkams šaltoje mėsoje su garstyčiomis - receptas

Marinuoti žiemos agurkai šaltu būdu sugarstyčių pridėjimas įgauna neįprastą pikantiškumą ir ryškumą. Gražus žalios užkandžių spalvos puikiai išsaugomos iki žiemos. Gruodžio mėnesį atidarykite indelį ir iškart kvapkite vasaros sodą! Šis agurkų traškinimo receptas taps tiksliu šventinio stalo apdaila.

Ingredientai agurkams su garstyčiomis (3 litro stiklainiai):

• 
  švieži agurkai


• 
  česnakai - 3 gvazdikėliai


• 
  juodųjų serbentų ir vyšnių lapai - po 3 vnt


• 
  arklių ridikėliai


• 
  krapai - 2 filialai


• 
  juodųjų pipirų žirneliai - 2 vnt


• 
  sausa garstyka - 1 šaukštelis.


• 
  druska - 3 l.

Žingsnis po žingsnio nurodant receptas agurkai su garstyčiomis:

1. 
   Sterilizuotose skardinėse dedame: smulkiai supjaustytus krienus, vyšnių ir serbentų lapus, krapą, česnaką ir pipirus.


2. 
   Agurkai yra kompaktiški dedami į konteinerį. Top su česnakiniu gvazdikėliu.


3. 
   Paruoškite sūrį - šiltame vandenyje (1 L) ištirpinkite druską. Įpilkite sūrymo indus su agurkais.


4. 
   Į kiekvieną stiklainį įdėdami garstyčių ant agurkų.


5. 
   Dabar reikia uždengti dangteliais dangčiais ir palikti5 dienas. Tada patikrinkite skysčio - kai buvo sukrėtė nedidelis talpa nuosėdų, ir užpilkite sūrymu. Vėl išpilkite vandenį į stiklainius, suplakite ir supilkite. Procedūra pakartojama tol, kol nesibaigia drumstumas.


6. 
   Paskutinį kartą mes užpildome stiklainius su vandeniu į viršų irsuvyniokite su skardos dangteliais - tuo pačiu metu turite įsitikinti, kad induose nėra oro burbuliukų. Priešingu atveju dangteliai po kurio laiko gali išsipūsti. Jei taip atsitiko, tada atidarykite vartelį, pripildykite vandenį ir išverkite jį.

Agurkai su garstyčiomis gali būti paragauti po trijų mėnesių - taip uždarykite daugiau skardinių!

Agurkai šaltas būdas be acto - originalus receptas maišymui

Pagal savo skonio savybes, agurkai be acto šaltu būdu yra daug naudingesni nei acto marinade. Daugeliui šis receptas bus malonus atradimas.

Ingredientai, skirti agurkų sušaldymui šaltu vandeniu be acto:

• 
  agurkai (vidutiniai arba maži)


• 
  krienų lapai


• 
  krapai (skėčiai)


• 
  česnakai


• 
  paprikos juodieji žirniai


• 
  druska - 2 šaukštai.


• 
  vanduo - 1 l

Žingsnis po žingsnio vadovo receptas agurkų sušaldymui šalčiu be acto

1. 
   Agurkai nuplauti šaltame vandenyje ir mirkyti porą valandų.


2. 
   Į švarų sterilizuotą stiklinę įpilame krienus, krapą, česnaką ir paruoštus agurkus.


3. 
   Paimame antrą stiklainį, užpilkite įprasto (neviršyto) vandens, įpilkite druskos (2 šaukštai) ir sumaišykite.


4. 
   Užpilkite sūrus agurkų tirpalą ir palikite 3 dienas.


5. 
   Mes sujungiame vandenį iš stiklainio ir viriname, pašalindami putas. Tada, su karštu sūrymu, supilkite agurkus ir supilkite dangtį. Mes pasukame banką aukštyn kojomis ir laukiame aušinimo. Laikykite šaltus agurkus iki žiemos vėsioje vietoje.

Šaltos mėsos agurkai žiemai su mineraliniu vandeniu - originalus vaizdo receptas

Be tradicinių ingredientų, šiam receptui reikės butelio mineralinio vandens. Rezultatas yra neįprastas delikatesas!

Galima paruošti šaltuosius žiemos agurkuspagal skirtingus receptus ir metodus: su garstyčiomis, su degtinėmis, be acto, su cukrumi, kaprono arba geležies dangteliu. Svarbiausia - pasirinkti šviežius vaisius ir griežtai laikytis saulėlydžio technologijos. Tokie traškūs agurkai gali būti naudojami įvairiems skanių patiekalų ir užkandžių gamybai. Net paprasčiausiai supjaustyti agurkai ant apelsinų skiltelių nebus "nepastebėti" ant stalo. Mėgaukitės savo skoniu!