Tortas Napoleonas namams

Tortas Napoleonas

"Napoleono" paruošimui jums reikės:

• Tešla:
  
  
  • riebalai (bet kokiu atveju galite sviestą arba margariną) - 0,5 puodeliai
  
  
  • kefyras - 0,5 puodeliai
  
  
  • grietinė - 0,5 puodeliai
  
  
  • kiaušinis - 2 vnt.
  
  
  • cukrus - 1 stiklas
  
  
  • miltai - kiek reikės kietos tešlos
  
  
  • soda - 1 šaukštelis. actas
  
  


• kremas:
  
  
  
  • pienas - 2,5 puodeliai
  
  
  • cukrus - 1 stiklas
  
  
  • kiaušinis - 1 vnt.
  
  
  • sviestas - 100-200 g (pagal skonį)
  
  
  • miltai - 1 valgomasis šaukštas.
  
  
  • vanilinas
  
  

Paruošimas.

Sumaišykite riebalus su kefyru ir grietine, įpilkite kiaušinių, cukraus, soda, vakuuminio acto. Įpilkite reikiamą miltų kiekį, minkykite tešlą. Tešlą padalinkite į 16 dalių, 1 valandą sudėkite šaltai.

Kiekviena dalis yra plonai išvyniota, naudojant plokštę supjaustyti ratą. Kepkite 5-7 minutes 180 ° C-200 ° C temperatūroje.

Norėdami paruošti kremą, sumaišykite 0,5 puodeliopienas, kiaušinis, cukrus, vanilinas ir miltai. Užvirkite 2 puodelius pieno ir, sumaišydami, supilkite ploną kiaušinio ir pieno mišinio lašą. Kuko nedideliu šilumos kiekiu, pastoviai sumaišant, kol susilieja. Įpilkite sviestą, gerai sumaišykite. Atvėsti.

Paruošti pyragaičiai, tepimo kremas, sulankstyti vienas ant kito. Vienas pyragas sumalkite ir pabarstykite trupinių viršuje ir pyrago pusėse. Padažykite pyragą šaltoje vietoje įmirkimui keletą valandų.