Tortas "Vienuolyno rūmai"

Yra daug įvairių receptų tortams"Monastic Hut", tačiau juos jungia neįprasta forma. Tešlos "rąstai" yra sudedami su skaidriu, taigi pyragą taip pat dažnai vadina "Pileup" arba "Shalash".

Pyragai "Monastic Hut" paprastai gamina grietinę arba suskaidytą pieną su sviestu - pasirinkite tą, kuri jums patinka.

Tort "Monastic Hut"

Norėdami pagaminti pyragą jums reikės:

• tešla
  
  
  • sviestas arba margarinas - 250 g
  
  
  • grietinė - 200 g
  
  
  • miltai - 3-3,5 puodeliai
  
  
  • kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
  
  
  • cukrus - 1 stiklas
  
  
  • druska - šaukštas
  
  


• įdaryti
  
  
  • vyšninis šviežias, šviežiai užšaldytas arba vyšnių džemas - 500-700 g
  
  
  
  
• grietinėlė
  
  
  • stora grietinė - 500-700 g
  
  
  • cukrus - 1 stiklas
  
  


• puošmena
  
  
  • riešutai, graikiniai riešutai
  
  
  • šokoladas
  
  

Paruošimas

Paruoškite tešlą. Dėl to minkštas sviestas arba margarinas sumaišomas su cukrumi ir sumalamas. Įpilkite grietinės, šaukštelio druskos, sumaišykite.

Sumaišykite kepimo miltelius su miltais ir palaipsniui įmaišykite miltus į rūgštųjų alyvų mišinį. Mėsa minkštą tešlą.

Paruoškite įdarą. Prieš užšaldytą šviežiai užšaldytą vyšną, išpilkite sultis, pašalinkite akmenis, pabarstykite cukrumi. Šviežios vyšnios rūšiuoti, nuplauti, pašalinti kaulus, pabarstyti cukrumi. Vyšnių džemas supilkite į duoną ir leiskite išpilti sirupą.

Paruoškite grietinėlę. Grietinėlės storu grietine arba riebalų kremu plakti maišytuvą su stikline cukraus.

Paruošta tešla yra padalinta į 15 lygiųdalys. . Kiekvieno ritinėlio dalis žiuželis ilgis maždaug 20 cm ir priploti kiekvieną flagellum iki maždaug 7 cm Pasirinktinai naudojimo kartono šabloną plotis: stačiakampis iš kartono taikomas į tešlą ir supjaustyti ant jo reikiamą formą.

Už kiekvieną žiurkėną uždėkite pagamintų vyšnių grandinę ir pleištuokite kraštus. Vyšnios turi būti tvirtai apvynioti tešloje, kad būtų išvengta tolesnio tuštumų ir tortų formavimo.

"Brevnyshki" pasklido ant kepimo skardos, padengtospergamento popierius arba apibarstyti miltais, "siūti" žemyn. "Žurnalų" išdėstymas turėtų būti griežtas. Kepkite "rąstus" orkaitėje maždaug 20-30 minučių 200 ° C temperatūroje.

Kai kepti "rąstai" atvės, tęskiteprie torto surinkimo. Už plokščios formos ar dėklo, įdėkite 5 "rąstus", sutepkite jas grietine. Tada įdėkite 4 "rąstus", iš naujo sutepkite grietine ir pan. Viršutinis sluoksnis yra 1 žurnalas.

Viršuje ir pusės torto naftos grietinėlės, pabarstykite tarkuotu šokoladu ir smulkintais riešutais.

Leiskite tortą stovėti šaldytuve arba nedelsdami, jei norite, kad tešla būtų traškia.

Malonu apeiti!