Obuolių sultys žiemai



Galite pagaminti apelsinų sultis žiemaikeliais būdais. Esant sokovarki, obuolių sulčių paruošimas žiemai yra labai supaprastintas. Naudojant elektrinį sulčiaspaudą taip pat lengviau atlikti užduotį. Tačiau nesant visų šių prietaisų gaminti obuolių sultis žiemai - ne problema.







Kaip gaminti obuolių sultys žiemai namuose?



Žiemos obuolių sultys gali būti virti praktiškaiiš bet kokių obuolių, bet labiausiai skanių sulčių vis tiek ateis iš vasaros obuolių saldžiųjų veislių. Rūgštus obuoliai dažnai sultingesnis nei saldus, bet paruošti sultis iš jų yra dažniausiai per griežta, siekiant pagerinti jo skonį, būtina pridėti daug cukraus.




Sultys gali būti gaunamas iš obuolių, naudojant sulčiaspaudė, sokovarki rankiniu būdu.




Obuolių sultys žiemai




  • Sultys gaminamos elektriniu būduSulčiaspaudė, obuolių turėtų būti valomos iš sėklų ir supjaustyti į segmentus, kurių dydis yra nustatomas pagal sulčiaspaudė atidarymo angos dydį. Po verpimo elektrinių sulčių ekstraktas gamina filtruotas obuolių sultis be minkštimo.







Obuolių sultys žiemai




  • "Sovochark" obuoliuose yra apdorotas garais, taigišioje sultyse visada yra vandens mišinys. Tačiau pati sultys yra labai lengvos ir aiškios, net švaresnės nei sulčiaspaudė. Na, tai, kad sulčių perdirbėjas nereikalauja elektros energijos, ypač patogus naudoti šalyje ir sode. Sokovarki obuolius paruoškite tokiu pačiu būdu, kaip ir elektriniam sultimis, bet griežtesnes gali būti didesnis - vidutinio dydžio obuolius galima supjaustyti į ketvirčius.







Obuolių sultys žiemai




  • Sulenkiamas rankiniu būdu - seniausia ir labiausiaisunkus būdas perdirbti obuolius. Norėdami ruošti obuolių sultis žiemą, vaisius reikia pjaustyti mėsmalėje arba tarkuoti. Tada obuolių tyrė suvyniota į tris marlės sluoksnius ir išspaudžia sultis, palaipsniui ją sukdami. Šioje sulčių visada yra mažai minkštimo, daugelis patinka.





Pastaba! Jei ruošiatės apelsinų sultis žiemaiNaudojamas sokovarka, tada nereikia papildomo terminio apdorojimo sulčių, jis jau yra visiškai paruoštas saugoti. Sūris, gaunamas rankomis ir virtas elektriniu sultimis, būtina papildomai išvirti.





Obuolių sultys žiemai



Šiame recepte mes pasakysime jums, kaip pasiruošti laikyti obuolių sultis, gautas rankomis arba naudojant elektrinį sulčiaspaudą.



Obuolių sultys žiemai


Būtini ingredientai:




  • obuoliai


  • cukrus




Žingsnis po žingsnio instrukcija:




  1. Paruoškite obuolius: nuplaukite, supjaustykite gabalais, prireikus pašalinkite sėklas, grotelės.Obuolių sultys žiemai


  2. Sultys iš paruoštų obuolių išspausti rankomis arba naudojant elektrinį sulčiaspaudą.


  3. Jei nesate patenkintas tuo, kad sultyse yra daug minkštimo, filtruokite ją per marlės sietą, išklojusią marlę.Obuolių sultys žiemai


  4. Išmeskite obuolių sultis emalio virtuvėje ir pripilkite cukraus pagal skonį.

    Prašau dėmesio! Cukraus kiekis recepte nenurodytas, nestai priklauso nuo jūsų pageidavimų ir kokių obuolių jūs gaminate sultis. Valgydami, skonio sultys. Jei obuoliai yra saldūs, jums nereikia visiškai pridėti cukraus.



  5. Sultys įpilamos į vidutinę karštį ir palaipsniui priveržiamos iki 90-95 ° C temperatūros, tai yra beveik iki virimo.Obuolių sultys žiemai

    Pastaba! Jūs galite nustatyti pageidaujamą temperatūrą betermometras. Pažiūrėkite į atšilimo sulčių paviršių. Kai tik pastebėsite, kad nuo puodo apačios iki paviršiaus pradeda plisti mažų burbuliukų stygos - atėjo laikas išjungti sultis, pasiekė pageidaujamą temperatūrą. Jei sultysite ugnį ir leiskite jam virti, jūsų pirkimo rizika gali pasiduoti be daugumos vitaminų.



  6. Kilus šildymui keletą kartų, nuimkite putos, susidariusios ant sulčių paviršiaus.


  7. Užbaigtos obuolių sultys iš karto įpilamos į iš anksto sterilizuotas šiltas skardines ar butelius ir supilamas su virinto dangtelio dangteliu (dangą virinama mažiausiai 10 minučių).Obuolių sultys žiemai


  8. Pasukite sulčių stiklainius ant antklodo dengto paviršiaus ir apvyniokite juos viršuje. Tokiu būdu bankai turėtų lėtai atsipalaiduoti, tai užtruks per dieną. Tada išimkite sultis sandėliavimui.Obuolių sultys žiemai



Taip pat skaitykite įmirkytų obuolių receptus žiemai.







Kaip virti obuolių sultis žiemai sulčių viryklėje: vaizdo receptas.



Jei jums reikia gauti sulčių iš didelioobuolių skaičius, tai bus patogu tai padaryti su sokovarki pagalba. Kadangi sultys iš sulčių gamintojo nereikalauja papildomo šildymo, galite ją tiesiogiai išreikšti į stiklainius ir supilti į juos.








Malonu apeiti!

Komentarai 0