Žemuogių ir obuolių žiemai kompotas - receptas su nuotrauka, kaip virti
Visų rūšių ruošinių receptų skaičius išbraškės daugiau nei kelių dešimčių - kuris, tačiau, visai nenuostabu, nes braškės suspėti su pirmuoju ir vasaros mėnesius džiugina savo turtingą skonį bei aromatą. Mes Jums siūlome netradiciškai receptas kompotas braškių žiemą - į jį, be braškių, taip pat obuolių skiltelės. Parengti kompotas geriau imtis obuolius saldžiarūgščiame veislių - tada pasiruoškite kompotas su neįprastu rūgštaus skonio, o užskaityti natūralų saldumą braškių.
Maisto gaminimas šio kompoto yra labai paprastas - iš tikrųjųnorint paruošti komposto žiemą braškes, jums reikės ne daugiau kaip pusės valandos, net atsižvelgiant į laiką, skirtą paruošti visas sudedamąsias dalis.
Norėdami paruošti braškių ir obuolių kompotai, turėsime šiuos ingredientus:
- Pusė puodelio cukraus
- Du litrai vandens
- Šeši šimtai aštuoni šimtai gramų braškių (galite paimti ir užšaldyti, bet, žinoma, geriau švieži)
- Vienas ar du vidutinio dydžio saldžiarūgščių obuolių
Kaip virti braškių ir obuolių kompotią žiemai: žingsnis po žingsnio receptas
Pirmiausia turėsime sterilizuoti skardines,kuris bus laikomas mūsų kompote visoje žiemą. Siekiant užtikrinti, kad per kelias savaites nebūtų sugadinta braškės žiemai, labai svarbu laikyti konservuotų skardinių sterilizavimą - vandens vonioje arba, jei nenorite trukdyti šio prietaiso, įprastoje orkaitėje. Svarbiausia, kad bankai būtų kruopščiai išplauti ir sterilizuoti garais ar karštu oru iš visų mikroorganizmų.
Dabar pradėkime gaminti ingredientusbūsimas kompotas. Mes išsinuomojame braškių uogas, paliekant tik visą, ne sugadintą, pašalinti kirkšilkius, skalauti po šalto vandens srove. Obuoliai, jei pageidaujama, nulupami (galite sudaryti kompotus ir neapdorotus obuolius, nesugadinti skonio), nuimkite šerdį, kaulus ir uodegą, supjaustytus mažais trikampiais gabalais.
Įdėkite visus paruoštus ingredientusstiklainius konservuoti ir užpilti verdančiu vandeniu, o tada paruošti vieną ar dvi valandas. Per šį laiką, braškių uogos ir obuolių gabalai bus minkštinti ir leisti sultis išeiti.
Sujungti Berry gautą mišinį į keptuvę (su ir braškių, ir obuoliai griežinėliai palikti bankus) per sietelį ar marlę, užvirkite ir sudėkite cukrų.
Palikite keletą minučių virtitada užpilkite karštą mišinį atgal į stiklainius, padengti elastinėmis juostomis ir atidžiai uždarykite dangčius. Štai viskas - braškių ir obuolių kompotas yra paruoštas ir, jei teisingai supjausite skardines, visą žiemą bus laikomi nepažeisti, išlaikant jo skonį ir aromatą.
