Žiemos salotos
Naujojoje "New" pasirinkdami šventinį staląmetus, nepamirškite apie skanu ir malonią salotą iš kvepiančio kumpio. Parengti "žiemos salotos" nėra sunku, o jo neįprastas skonis gali maloniai nustebinti svečius.
Žiemos salotos
Salotos paruošimui jums reikės:
- gazuotas ar kumpis - 400 g
- greipfrutai - 2 vnt.
- Šaldytos stambios pupelės - 400 g
- svogūnai - 1 vnt.
- žalios salotos - 1 sija
- augalinis aliejus - 4 šaukštai. l
- acto vynas arba obuolys - 2 šaukštai. l
- cukrus - 1 pinšas
- druska, pipirai juodos spalvos - pagal skonį
Paruošimas
Be atšildymo, išrinkite styginių pupelesšildomas keptuves. Įpilkite šiek tiek vandens ir virkite 2-3 minutes, padėkite dangčiu ir retkarčiais maišykite. Tada pakabinkite pupeles į duoną ir atvėsinkite šaltu vandeniu. Taigi pupelės bus žalios.
Karbonatas arba kumpis supjaustyti į 1 cm storio gabaliukus, tada supjaustyti kiekvieną gabaliuką į mažus blokus.
Nulupkite greipfrutus ir padalykite juos į gabaliukus. Atsargiai pašalinkite visus filmus - jie duoda karstą. Didelės kopūstai suskirstomi į 2-3 dalis.
Paruoštus ingredientus padėkite giliai dubenyje, įpilkite svogūnų, supjaustytus į supjaustytas plyšeles.
Paruoškite salotų padažu. Norėdami tai padaryti, sumaišykite augalinį aliejų su actu, cukrumi, druska ir pipirais.
Įpilkite salyklo padažą, lengvai suplakite indą ir padėkite maisto plėvele, įpilkite į šaldytuvą maždaug pusvalandį.
Kai patiekiamas ant patiekalų, padėkite salotų lapus, ant jų - salotos.
Malonu apeiti!
