Bulvių salotos su mandarino ir riešutų

Bulvių salotos su mandarino ir riešutų

Paruoškite 4 salotos porcijas, kurias jums reikės:

• bulves - 400 g


• džiovinti spanguolių - 40 g


• graikiniai riešutai - 75 g


• mandarinai - 100 g


• salierai - 4 vnt. stiebai


• salotos - 200 g


• druska


• degalus
  
  
  
  • daržovių sultinys - 100 ml
  
  
  • acto vynas - 3 šaukštai.
  
  
  • jogurtas - 150 g
  
  
  • majonezas - 2 šaukštai
  
  
  • tarkuotų agurkų ir 1 kalkių sulčių
  
  
  • druska, juodieji pipirai
  
  
  

Paruošimas

Virkite bulves "vienete". Aušinamos bulvės supjaustytos į ratus, pridedamos spanguolės. Įpilkite šiltą daržovių sultinį ir actą, sumaišykite, leiskite jį mirkyti.

Sumaišykite majonezą, jogurtą, laimų sultis, druską, pipirus. Supilkite bulves puse padažo.

Supjaustykite graikinius riešutus, kepkite keptuvėje. Nulupkite ir supjaustykite mandarinų skiltelėmis.

Išplauta ir nulupta salierų stiebai supjaustoma smulkiais gabalėliais. Rankos plauti ir išdžiovinti salotų lapus į mažus gabalėlius.

Sumaišykite salierą, salotas, mandarinus ir bulves, paskirstykite ant plokštelių. Įpilkite likusią padažo dalį, pabarstykite riešutais. Patiekite prie stalo.

Malonu apeiti!