Clafouti su vyšnia

Clafouti su vyšnia

Norėdami paruošti "clafucci" su vyšnios, jums reikės šių ingredientų:

• kiaušiniai - 3 vnt.


• miltai - 75 g


• cukrus - 75 g


• konjakas - 2 šaukštai


• pienas - 300 ml


• sušaldyta vyšniena be kauliukų - 500 g


• cinamono, vanilės, miltelių - pagal skonį


• sviestas tepimui ant formos

Paruošimas



Kukurūzai kramtyti iki kreminės. Tada įpilkite konjakų ir švelniai pridėkite į miltinę tešlą. Tešla turi būti nuolat maišoma, kad nebūtų gabalėlių. Tada įpilkite šilto pieno. Gaunama tešla, skirta klafutii, turėtų būti skysta ir vienalytė, panaši į blyną.



Atitirpinkite vyšnią ir nutekinkite sultis. Tepkite kepimo indą sviestu, pabarstykite cinamonu, supilkite uogas dugne vienodu sluoksniu ir užpilkite tešla. Kepkite klafuti 40-50 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Pasiruošęs klafuti turi būti pavaizduotas, kai paspaudžiamas, o peilis įstrigęs - išeikite švariai. Pabarstykite "clafuti" su savo vanilės ir cukrumi iš miltelių mišiniu - ir jūsų desertas yra paruoštas!



Pasimatėliui



Vyšnia gali būti pakeista kitomis uogomis arba vaisių gabalais. Tinkamos Avietės, gervuogės, juodieji serbentai, abrikosai, avietės, obuoliai, slyvos. Taip pat galite rinkti asorti.



Konjakas gali būti pakeistas romo ar vyšnių likeriu. Jei nenorite vartoti alkoholio, į tešlą įpilkite vanilės - jis pašalins per daug kiaušinių skonį.



Prieš įdėdami klafuti į orkaitę, galite jį pabarstyti migdolais.



Vietoj didelio kepimo skardos galima naudoti partijos formas.
Galite gaminti "clafuti" mikrobangų krosnelėje, kepdami maksimalią energiją 3-4 minutes.



Yra klafuti geriau ne karšta, bet šilta.



Malonu apeiti!</ p>