Krabų salotos su apelsinų želė
Kitas lengvas, švelnus ir šviežias salotasšventinis stalo iš Sovietų krašto - krabų mėsos su oranžiomis želėmis salotos. Į šį patiekalą, kuris yra želė pusiau šokolado šampano dalis, pridedama piquancy.Krabų salotos su apelsinų želė
Norėdami paruošti šias aštrus Naujametines salotas jums reikės:
- 200 g krabinės mėsos
- 1 mažas obuolys
- 1 vidutinio avokado
- 4 kopūstų salierai
- pusė pusės apelsinų žievelės
- Majordanas, majonezas - pagal skonį
Norėdami paruošti apelsinų želė, paimkite:
- 200 ml šviežiai spaustos apelsinų sultys
- 50 ml pusiau saldaus šampano
- 1 šaukštelis želatina
Pirmiausia paruoškite želė. Norėdami tai padaryti, pamerkite želatiną į nedidelį kiekį šalto vandens, leiskite jam išsipūsti ir išsisukti. Į purkštuvą supilkite apelsinų sultis ir sudeginkite. Kai sultys verda, išimkite iš karščio, įpilkite šampaną į sultis ir įeikite į želatiną. Įpilkite skysčio į pelėsį ir šaldykite, kol jis sukietėja (užtruks apie 2 valandas).
Apkepkite avokadą, obuolį ir salierą. Sukrėkite pusę citrinos, supjaustykite krabų mėsą ir pridėkite į salierą, avokadą ir obuolį. Sumaišykite visas salotų sudedamąsias dalis ir sezono su majonezu.
Užšaldytas želė supjaustoma kubeliais ir dedama ant plokštelės. Naudodami pelėsius, nulenkite saleles per želė ir papuoškite varškėliu šakute.
Malonu apeiti!
