Tortas "Broken glass"
Šis kietas vasaros desertas yra daugpavadinimai. Kažkas jį vadina "mozaika", kažkas "sulaužytas stiklas", bet visų, kas kada nors bandė šį desertą, nuomonės sutampa viename - tai neįprastai lengvas ir skanus patiekalas. Be to, labai lengva jį virti! Šalies tarybos atkreipia Jūsų dėmesį į vieną iš daugybės recepto "Broken glass" variantų - "Broken glass" pyrago.
Tortas "Broken glass"
Norėdami pagaminti šį želė, jums reikės:
- paruoštų sausainių pyragaičių pakavimas
- 3-4 pakuočių įvairių spalvų vaisių želė (geltona, žalia, raudona)
- 500 g grietinės
- 1 stiklinė cukraus
- greito želatino pakavimas (20 g)
- Vanilinas - pagal skonį
Paruošimas
Vaisių želė virkite pagal instrukcijasant pakuotės. Rekomenduojama šiek tiek mažiau vandens nei nurodyta pakuotėje, todėl želė pasirodo labiau "patvari". Jei norite, galite gaminti želė iš natūralių sulčių ar kompotų.
Grietinė paruošta tokiu būdu. 10 šaukštų karšto vandens reikia ištirpinti želatiną. Plakta grietinėlė su cukrumi ir vanilėmis, įpilkite ploną želatinos čiurkštą ir dar kartą gerai suplakite.
Dabar galite pradėti kurti pyragą. Apatinė ir formos siena padengiama maisto plėvele. Išdėstykite kempinių pyragui ir gabalėlių gabalėlių sluoksnį. Įpilkite grietinės sluoksnį. Pakeiskite sausainių ir želė sluoksnį. Paskutinis sluoksnis yra padengtas visą sausainių pyragą ir lengvai štampuojamas.
Paruošta įdėti pyragą į šaldytuvąužkimšimas - ne mažiau kaip 3 valandos. Prieš patiekiant, forma turi būti įmerkiama į karštą vandenį keletą sekundžių, po to perpjauta į indą taip, kad sausainių pyragas būtų apačioje. Torto viršus ir šonai gali būti dekoruoti pagal jūsų pasirinkimą: sausainiai arba šokoladiniai trupiniai, švieži arba konservuoti vaisiai arba uogos.
Pastaba: jei norima, šį desertą galima paruošti dalimis. Skardinant patiekalus, supjaustykite sausainių ir želė ir supilkite juos grietine. Kai paduoda papuošti.
Malonus linksmas
