Salotos su greipfrutu ir agurkais
Švelnus Naujųjų Metų stalo mėsos ir žuvies patiekalaitikrai reikia švelnios ir šviesios garnyros, galinčios atspalvinti žuvies ar mėsos skonį. Tarybų šalis siūlo garnyras - salotos su agurkais ir greipfrutais.Salotos su greipfrutu ir agurkais
Salotų ingredientai:
- 3 agurkai
- 1 raudonasis greipfrutas
- lapų salotos - pagal skonį
- keletą sezamo sėklų
Degalų papildymo ingredientai:
- 2-3 šaukštai l sezamo aliejus
- 2 šaukštai l greipfrutų sultys
- 1 šaukštelis. natūralus sojos padažas
Supjaustykite agurkų plonais griežinėliaisdaržovių žievelės. Valykite greipfrutus. Norėdami tai padaryti, nukirpkite storą odą peiliu, visiškai užfiksuokite baltą sluoksnį. Greipfrutą padalinkite į gabaliukus ir naudokite aštrą peilį, kad išvalytumėte juos iš karčiojo filmo (tai vadinama greipfrutų padavimu).
Nuplaukite salotų lapus, išdžiovinkite juosPopieriniai rankšluosčiai ir įdėti juos į salotų dubenėlio apačią. Viršuokite agurkų gabaliukus. Greipfruto filė gabaliukai ant agurkų. Pabarstykite salotas su sezamo sėklomis.
Tada paruoškite degalinę. Supilkite į greipfrutų sulčių dubenį (jis gali būti ištrauktas iš minkštimo liekanų ant filmų), sojų padažu ir sezamo aliejumi. Išmaišykite ingredientus su mažu švilpimu ir išpilkite salotas su gaunama padažu. Druskos salotos nereikia, tk. sojos padažas savaime yra sūrus.
Malonu apeiti!
