Blyneliai, supjaustyti fermentuotu sausainiu




Koks yra pagrindinis skirtumas tarp blynų fermentuota moteris iš kitųblynai? Tai subtilus ištirpinto pieno aromatas, dėl kurio blynus, pagamintus fermentuotame sausame piene, galima lengvai klasifikuoti kaip šventinius desertus. Bet be saldaus įdaro, kuris puikiai derina su milžinišku pieno aromatu, fermentuotame kepamame piene blynai taip pat gerai derinami su druskos užpildu. Ši galimybė yra įmanoma dėl papildomų daržovių ingredientų tešloje, pavyzdžiui, jie gali būti pagaminti su keptais runkeliais. Tada rasite eilę įdomiausių ir skanių blynų receptų ant ryazhenkos žingsnis po žingsnio.








Plonieji blyneliai su mėsainiu su saldžiu varšku - greitas receptas su nuotrauka



Labai subtilus ir akytas blynas skylėjegaunami tokiu receptu. Jie tiesiog puikūs kartu su saldus varške ir grietine. Skanūs bus blynai su fermentuoto sausainiu su šiuo receptu ir su suslėgtu pienu.


Blyneliai, pagaminti iš fermentuotų sausainių, receptas


Būtini ingredientai:




  • fermentuotas keptas pienas - 400 ml.


  • kiaušiniai - 2 vnt.


  • miltai - 8-10 šaukštai. l


  • alyvuogių aliejus - 3 šaukštai. l


  • cukrus - 3 šaukštai. l


  • soda - 0, 5 šaukštai.


  • varškė - 250 gr.


  • grietinė ar jogurtas - 100 ml.


  • cukrus užpildymui - 3-4 st. l



Žingsnis po žingsnio instrukcija




  1. Su reguliariomis šakutėmis ar švilpukais, su kiaušiniaiscukrus prieš šviesos putų atsiradimą. Užpildykite šį mišinį maždaug pusę ryaženkos kiekio. Sumaišykite ir supilkite porcijomis išsijotus miltus. Tešla taps stora, kaip blynas.


  2. Soda mes augame likusiu fermentuoto kepto pieno ir supilkiteplonas tepalo skystis į tešlą. Sumaišykite su maišytuvu arba švelniai įsiurbkite. Kai tešla taps lygi, įpilkite alyvuogių aliejaus ir vėl pasiekti homogeniškumą be riebalinių dėmių ir gabalėlių.


  3. Galutinė tešla bus stora ir tanki. Bet leiskite tai nesijaudinti - kepimo blyneliais procesas pasirodys esąs plonas ir subtilus.


  4. Virkite blynus sausoje keptuvėje. Nesijaudinkite, aliejaus kiekis testo metu neleis blynams prilipti prie keptuvės paviršiaus. Baigti kepti blynai su varškės įdaru: varškė, sumaišyta su cukrumi ir grietine, ir sumaišoma maišytuve iki homogeniškumo.







Kukurūzų blyneliai, supjaustyti verdančiu vandeniu - žingsnis po žingsnio receptas




Paprastai blynų pyragai yra virti ant pieno arbakefyras. Bet jie yra neįtikėtinai skanūs ir elastingi, jie gaunami fermentuota moteris. Tačiau pagrindinis šio recepto privalumas - tokius blynus galima paruošti ne tik šviežiam, bet ir fermentuotam fermentuotam mėsainiui.




Būtini ingredientai:




  • fermentuotas keptas pienas - 250 ml.


  • miltai -150 gr.


  • verdantis vanduo - 150 ml.


  • kiaušiniai - 2 vnt.


  • cukrus - 2 šaukštai. l


  • augalinis aliejus - 50 ml.


  • druska



Žingsnis po žingsnio instrukcija




  1. Švelniai sumaišykite kiaušinius ir maišytuvą vidutiniu greičiu, kol pasirodys šviesos putos.


  2. Įpilame cukrų, šaukštelį druskos ir pradedame pristatyti miltus. Miltai gali būti kviečiai, ir jūs galite paimti rugius ar avižinius dribsnius - tai taip pat bus labai skanu.


  3. Kai visi tešlos miltų švelniai užpilkite verdančiu vandeniu. Be paliovos išmaišyti, pridėti sviesto ir palikite homogeniška tešlą atidėti vos 15 minučių.


  4. Kepkite blynus be sviesto ant blynų keptuvės ar keptuvėje su nelipniu dangčiu.


  5. Mes tiekiame burokėlių blynus, supjaustytus su grietine.



Pastaba! Blyneliai fermentuotame išlenktame gali būti naudojami kaip pagrindas pyragas. Jų švelnus konsistencija ir malonus aromatas puikiai tinka grietinei ir sutirštintam pienui.







Blyneliai fermentuotame kiaušinyje be kiaušinių - žingsnis po žingsnio receptas



Paruoškite skanius blynus fermentuotoje alaus darykloje be kiaušinių. Jų elastingumo slaptas yra didelis sviesto kiekis, kuris būtinai turi būti pridedamas prie tešlos.




Būtini ingredientai:




  • miltai - 400 gr.


  • fermentuotas pienas - 900 ml.


  • cukrus - 3 šaukštai. l


  • sviestas - 60 gr.


  • augalinis aliejus - 2 šaukštai. l


  • soda - 1/2 šaukštelio.



Žingsnis po žingsnio instrukcija




  1. Giliai dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, druską ir soda.


  2. Į sausą mišinį įpilkite pusę ryähenka ir sumaišykite iki tolygiai.


  3. Įpilkite augalinį aliejų ir vėl sumaišykite. Tešla primena storą grietinę.


  4. Likęs fermentuotas keptas pienas šiek tiek kaitinamas mikrobangų krosnele ir kruopščiai įnešamas į tešlą, nepamirštant maišyti procese.


  5. Sviestą kepkite keptuvėje ir supilkite į tešlą.

    Pastaba! Ištirpinkite sviestą keptuvėje, ant kurios ketinate kepti blynus. Likęs aliejus neleis blynams prilipti prie paviršiaus.


  6. Kepkite blynus vidutiniškai karštai iki aukso. Mes tiekiame blynus su grietine.






Storosios runkelių blynai fermentuotame alaus daryte - žingsnis po žingsnio vaizdo receptas



Labai įdomus blynelių variantas fermentuotoje moteroje rasite šiame vaizdo įraše. Dėl papildomo keptų runkelių prie tešlos, fermentuotų užkandžių blyneliai turi malonią rausvai rožinę spalvą su neįprastais skoniu.





Tankūs blynai raudonuose runkeliuose. Idėjos iš interneto



Nepamirškite, kad, jei gydote skrandį, turėtumėte atsisakyti blynų. Kadangi blynai yra sunkūs maisto produktai, organizmui reikia daug energijos, kad juos suvirškintų.



Taip pat jus domina šie straipsniai apie blynus ruošiant:




  • Blyneliai su jogurtu


  • Blyneliai su keptais produktais


  • Blyneliai su ikru


  • Blyneliai su verdančiu vandeniu


  • Ažūriniai blynai

Komentarai 0