Blyneliai verdančiame vandenyje: nuoseklūs receptai su nuotrauka. Kaip virti blynus su verdančiu vandeniu ir kefyru, verdančiu vandeniu ir pienu, verdančiu vandeniu ir išrūgomis

Konkurso blyneliai su pienu ir verdančiu vandeniu - nuoseklus receptas su nuotrauka

Pirmasis blynų receptas verdančiame vandenyje yravienas iš paprasčiausių būdų, kaip kepti pyragaičių blynus. Svarbu tai, kaip ir bet kurioje kitoje blynų receptas verdantį vandenį pridedant kiaušinių, tvarkingai bent įvedimo karšto vandens į tešlą. Todėl įpilkite verdančio vandens su plonu lašeliu ir mažomis porcijomis. Vietoj pieno jūs galite paimti jogurtą.

Būtini ingredientai:

• 
  pienas - 450 ml.


• 
  verdantis vanduo - 350 ml.


• 
  kiaušiniai - 4 vnt.


• 
  miltai - 250 gr.


• 
  cukrus - 2 šaukštai. l


• 
  kepimo milteliai - 1 šaukštelis.


• 
  druska

Žingsnis po žingsnio instrukcija

1. 
   Gilumoje talpykloje mes sujungiame visus sudedamus ingredientus. Pirmą kartą miltus reikia sijoti keletą kartų, kad jis būtų pilnas deguonies.


2. 
   Atskirame dubenyje šluoste ar šakutekiaušiniai. Jei planuojate gaminti saldžius blynai su verdančiu vandeniu, tada šiame etape galite įdėti šiek tiek vanilės ekstrakto į kiaušinius - tiesiog 2-3 lašus. Traukite iki šviesos putų.


3. 
   Mes dedame pieną į kiaušinius ir sumaišome. Po pieno įpilkite miltų ir nedelsdami pradėkite tešlą sumaišyti, kad nesusidarytų gabalėliai.


4. 
   Paskutiniame etape užpilkite verdančiu vandeniu. Šiuo atveju svarbu greitai išmaišyti tešlą, kad ji būtų vienarūšė.


5. 
   Mes kepame blynus verdančiame vandenyje, kaip ir visi kiti, ant karšto sauso keptuvio, kol jis nusišalina iš abiejų pusių.


6. 
   Iš pradžių pagaminti blynai jaučiasi skanūs, tačiau jūs galite pridėti prie jų mėgstamų įdarų. Pavyzdžiui, gerai, kad pusryčiams su bananais ir šokoladu būtų tiekiami šarminiai blynai su verdančiu vandeniu.

Plonieji blynai už fermentuoto užvirto su verdančiu vandeniu - žingsnis po žingsnio receptas

Riebios moters blyneliai turi lengvą, malonią rūgštingumą. Bet jei jūs virkite juos nedideliu verdančiu vandeniu, tada būdingas skonis pasirodys minkštesnis ir blynai yra dar labiau švelni ir plonesni.

Būtini ingredientai:

• 
  fermentuotas keptas pienas - 500 ml.


• 
  verdantis vanduo - 100 ml.


• 
  kiaušiniai - 3 vnt.


• 
  miltai - 130 gr.


• 
  augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l


• 
  cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l


• 
  soda, nusausinta acto - 5 gr.


• 
  druska

Žingsnis po žingsnio instrukcija

1. 
   Kiaušinius mes sumaišome su cukrumi, druska. Pridėti fermentuotą sausainį ir sumaišykite viską - su maišytuvu, švilpimu ar įprasta šakute.


2. 
   Perkratykite miltus ir smulkiai įlašinkite į skystą mišinį, nuolat maišydami tešlą. Čia mes taip pat išsiųsime soda, kuri yra užgesta su actu.


3. 
   Kai tešla tampa lygi ir vienalytė, įpilkite verdančio vandens - plonai sumaišydami.


4. 
   Baigiamos tešlos blyneliai atidedami 15 minučių.


5. 
   Kepti blynai sausoje karštoje keptuvėje. Jei padarėte viską teisingai, tada, patekę į keptuvę, tešla šiek tiek pradės burbuliuotis ir dėl to bus smulkios skylės, kurios taip vertinamos blynuose.

Pastaba! Norėdami, kad blynai išsilygintų, nepakanka tinkamai paruošti tešlą. Labai svarbu kepti juos dešinėje keptuvėje - su nelipniu dangčiu ir storomis sienomis.

Ažūriniai blynai su jogurtu su verdančiu vandeniu - žingsnis po žingsnio receptas

Aknė vadinama ypač plonais blynai suskylės, kurios labai panašios į nėrinių servetėlę. Tačiau, nepaisant to, kad tokie blynai atrodomi kaip tikras kulinarinio meno kūrinys, jų nėra sunku. Vienas iš šių receptų vadinamas "Vologdos nėriniu".

Būtini ingredientai:

• 
  kefyras - 500 ml.


• 
  vanduo -150 ml.


• 
  miltai - 1 stiklas


• 
  cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l


• 
  kiaušinis - 2 vnt.


• 
  druska - 1/2 šaukštai.


• 
  soda - 1 šaukštelis.


• 
  augalinis aliejus - 1-2 šaukštai. l

Žingsnis po žingsnio instrukcija

1. 
   Pirmiausia reikia šildyti šiek tiek kefyro. Tai lengviausia padaryti mikrobangų krosnelėje, tačiau taip pat tinka vandens vonia.


2. 
   Pinti kiaušinius su cukrumi ir soda. Išmaišykite Solim šiek tiek ir pridėkite kefyru.


3. 
   Supjaustytas miltus įmaišykite į kefyru ir greitai suminkite tešlos maišytuvą.


4. 
   Švelniai užpilkite verdančiu vandeniu ir greitai greitai sumaišykite. Kai tešla tampa homogeninė, įpilkite alyvą ir vėl sumaišykite.


5. 
   Iškepkite blynelius skylę sausoje, karštą indą su kiekviena puse į gražią auksinę atspalvį.