Blyneliai grietine, išsamias receptas su nuotrauka. Kaip virti blynus grietine ir pienu, grietine ir vandeniu, be kiaušinių

Atrodytų, kad yra pagrindinės maisto ruošimo sudedamosios dalysskanūs blynai ilgai ir gerai žinomi - pienas, kiaušiniai, miltai ir trumpa praktika. Tačiau ieškant naujų skoninių pojūčių daugelis namų šeimininkių dažnai naudoja kitus, kartais net netikėtus ingredientus. Dažnai dėka tokių kulinarinių bandymų mūsų staliukuose yra patiekalų, kurių skonis buvo patikimas daugelį amžių. Pavyzdžiui, vieną iš šių nepageidaujamai pamirštų patiekalų galima vadinti blyneliais grietine, kurių receptus rasite mūsų šiuolaikiniame straipsnyje.

Skanūs blynai su grietine ir vandeniu - receptas su nuotrauka žingsnis po žingsnio

Dažniausiai blynai su grietine virti, kaišaldytuve nėra kitų pieno produktų. Bet tai šališkumas dingsta tuo metu, kai pirmą kartą bandote blynai su grietine. Jie gaunami konkurse ir traškūs tuo pačiu metu, su gražia spalva ir maloniu rūgštingumo. Pridėti į visus aukščiau išvardytus dalykus taip pat yra labai paprastas virimo receptas, ir mes garantuojame, kad blynai su grietine visada taps vieta tarp jūsų blynų mėgstamų.

Būtini ingredientai:

grietinė - 3 šaukštai. l

miltai - 2 puodeliai

vanduo -2 puodeliai

kiaušiniai - 2 vnt.

cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l

augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l

druska

Žingsnis po žingsnio instrukcija

Grietinę dedame į dubenį. Jis turėtų būti pakankamai storas ir šviežias, ne mažiau kaip 15% riebalų. Idealiai tinka naudoti namus grietine.

Įmaišykite miltus į grietinę. Jei norite, kad blynai išsilygtų sultingomis, galite šiame etape įdėti dar vieną arbatinį šaukštelį kepimo miltelius arba pusę šaukšto soda, šlifuoto acto.

Sumaišę grietinę su miltais, supilkite cukrų.

Atskirame indelyje suvyniokite ar dubenį, įmaišykite kiaušinius, kol pasirodys šviesos putos.Pastaba! Būkite atsargūs pridėti druskos žiupsnelis, kad kiaušinių masė greitai taptų vienodesnė ir lengviau įveikti. Jei planuojate naudoti saldus įdarus, tada šiame etape taip pat galite pridėti šiek tiek vanilinio cukraus.

Kiaušinius supilame į maišą ir sumaišome. Po kiaušinių supilkite šiek tiek šilto vandens.

Blynų tešla kruopščiai sumaišoma. Jei iš riebalų grietinės pasirodė per storas, galite pridėti šiek tiek daugiau vandens. Baigdamas pridėkite augalinį aliejų ir dar kartą sumaišykite tešlą. Papjaukite blynus kaip įprastai.

Tušti blynai su grietine ir pienu - greitas ir greitas receptas su nuotrauka

Blyneliai paruošiami grietine ir papildomaikiti pieno produktai. Pavyzdžiui, jei į tešlą pridėsite pieno, kaip ir mūsų kitame recepte, blynai yra subtili ir elastingesni. Todėl šis receptas dažnai naudojamas blynų pyrago gamybai torto su grietine.

Blyneliai grietine, receptas su nuotrauka

Būtini ingredientai:

grietinė - 200-250 gr.

pienas - 400 ml.

kiaušiniai - 2 vnt.

cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l

miltai - 300-350 gr.

augalinis aliejus - 3 šaukštai. l

druska

Žingsnis po žingsnio instrukcija

Pienas yra sumaišytas su grietine. Tada į atskirą konteinerį mes perkrauti kiaušinius su šaukšteliu druskos. Kai kiaušiniai tampa homogenine masė su šviesia putomis, supilkite į pieno rūgšties mišinį.

Įpilkite cukraus ir, jei kepsite saldus blynai, tada pridėkite vanilinį cukrų ar vanilės ekstraktą.

Kitame žingsnyje supilkite miltus. Visų pirma jis turi būti išsijojamas.

Dabar įjunkite maišytuvą ir gerai išmaišykitetešla iki vienodo. Kai tik tešla taps lygi, pridėkite paskutinę sudedamąją dalį - augalinį aliejų. Dar kartą sumaišykite ir galite pradėti kepti blynus.

Iškepkite blynus sausoje keptuvėje su nelipniu dangčiu. Pageidautina, kad tai būtų su storomis sienomis, tada blynus bus gerai prižiūrimi, tačiau jie nebus dega.

Paruošti blynai tiekiami grietine arba naudojami namams pagaminti tortai su grietine.

Subtilūs blynai su grietine - žingsnis po žingsnio receptas

Grietinė gali būti puiki bazėuž skardžius blynus. Tačiau nemanyk, kad tokie blynai pasirodo rūgštaus skonio. Priešingai, grietinės blyniai yra saldūs ir švelni.

Blyneliai grietine, receptas su nuotrauka, žingsnis po žingsnio

Būtini ingredientai:

grietinė - 200 gr.

miltai - 400-600 gr.

kiaušiniai - 3 vnt.

cukrus - 3 šaukštai. l

druska

Žingsnis po žingsnio instrukcija

Atskirti trynio iš baltymų. Pirmasis mišinys su cukrumi, o antroji, kol mes atidedame, šiek tiek sūdyta.

Sumaišykite trynius su grietinės maišytuvu.

Įmaišykite miltus ir vėl sumaišykite su maišytuvu.

Dabar mes kreipiamės į baltymus. Atskirame konteineryje mes juos įstrigsime stabilioje storoje putoje.

Nuplaukite mušamas baltymų atsargiai ir sumaišykite.

Jei tešla yra per stora, tuomet galite pridėti porą šaukštai vandens.

Apkepkite blynus augaliniame aliejuje, kol užpilkite.

Plonieji blynai su grietine: žingsnis po žingsnio video receptas

Kitu vaizdo įrašu rasite receptą virimuiplonieji blynai su grietine. Nepaisant to, kad tokie blynai ant grietinės pasirodo labai ploni, jie išeina gana elastinga ir puikiai derinami su bet kokiu užpildu.