Kepenų pyragas
Kepimo pyragas visada yra puikus pasirinkimas šventiniame staliuke. Šis aštraus patiekalas atrodo labai elegantiškas, patrauklus ir originalus. Prieš šeimą
Paruošti popierių ir rašiklį su triumfu; visi svečiai bus paprašyti užrašyti šio nuostabaus pyrago receptą. Leisk kepenų pyragas bus jūsų karūnėlių patiekalas!
Kepenų pyragas
Jei norite įdaryti, jums reikės:
600 g jautienos kepenų
2 vnt. vidutinio dydžio svogūnų galvutės
2 žaliaviniai kiaušiniai
3 šaukštus augalinio aliejaus
3 šaukštus miltų
0,5 šaukštelio soda, gesinti actu
0,5 puodelio pieno
druska pagal skonį (apie 0,5 šaukštai)
Dėl tarpsluoksnių pyragų:
200 g majonezo
2 vnt. svogūnų galvutės
Apdailai:
1 virtas kiaušinis
žalumynai
Paruošimo būdas
Iš pradžių mes dedame kepenų pyragų sluoksnį. Skrudinkite svogūną iki aukso rudos spalvos. Atskirame dubenyje maišykite jį su majonezu. Galite pridėti krapų, petražolių
arba žalias svogūnas.
Patarimas: kepdami svogūnus, turėtumėte pridėti cukraus šaukštelį. Tai suteiks svogūnui gražią spalvą ir traškų skonį.
Jautienos kepenys Pereikite per mėsmale, po slinkti 2 svogūnai, tada pridėti prie tų pačių kiaušinių patiekalai, augalinis aliejus, miltai, gesintos sodos, druskos ir pieno. Tešla turėtų būti
pasirodyti kaip blynas.
Paimkite mažą keptuvę, sušildykite su augaliniu aliejumi. Kepkite kepenų kukurūzų taip, kad jis būtų paskirstytas visoje keptuvės apačioje. Suderinti
šaukšto paviršius. Kepti vidutine karštimi, uždarius dangtį.
</ p>
Ypatingas dėmesys turėtų būti kreipiamas į nėrimo veržimą. Šis triukas daromas dviem plačiomis virtuvinėmis mentėmis ir labai greitai, kad tortas nesulaužtų.
Taigi, jūs turėtumėte gauti apie 5-6 pyragus.
Kepenų tortas iš karto pagaminamas ant plokštelės, sutepiant kiekvienam naujai iškeptą pyragą su majonezo-svogūnų sluoksniu.
Paruoštas pyragas, pabarstytas su tarkiu virinto kiaušinio ir žalumynų. Dėl grožio galite išskleisti sudėtingą modelį iš granatinių sėklų ar viburnuminių uogų.
Arba galima kepinti labiausiai paplitusius kotletus iš kepenų kukurūzų, taip pat nepamirštant riebaluoti su majonezu ir apibarstyti tarkuotu sūriu.
Malonu apeiti! Ir Paruoškite visiems svečiams suteikti autografus nepakeliamai skaniai kepenų tortui.
