Kaip uždaryti žieminių braškių ruošinius - nuotraukų receptus
Braškių yra viena iš labiausiai mėgstamų uogų vaikams irsuaugusieji. Saldus subtilus skonis, svaigus aromatas, ryškiai prisotinta spalva. Be to, braškių yra vitamino C, folio rūgšties, naudingų mikroelementų - mangano, kalcio, kalio, silicio, geležies, vario. Berys pagerina imunitetą ir padeda susidoroti su peršalimu. Jai leidžiama valgyti net ligos diabetu. Apskritai, priežastys, dėl kurių žaliavos iš braškių žiemai - didžiulis kiekis ir receptai - dar daugiau.
Braškių džemas žiemai
Padaryti jam iš braškių, tuJums reikia 1 kg uogų ir tokio paties kiekio cukraus. Praplaukite braškes, leiskite vandens nutekėti arba išdžiovinti ant rankšluosčio. Kitas, įdėti uogas į didelę talpyklę, užmiega su cukrumi ir laukti sulčių pasirodymo. Kai uogos leisti sultis, įdėti indą ant viryklės, virti, nepamirštant pašalinti putplasčio. Džemą suteiksime 12 valandų laikrodžiu, tada viriname jį, vėl jį nustatysime, vėl jį šildysime ir galiausiai sukuosime į sterilizuotas skardines. Toks gydymas pasiliks tol, kol bus šalčiausias, ir maloniai prašys namo žiemos vakarais.
Kitas švelnus braškių derlius žiemaiyra confiture. Sumaišykite 2 kg išplautų uogų ir 1 kg cukraus, leiskite stovėti keletą valandų. Kuko, kol gaunamas storesnis konsistencija, įpilkite dviejų citrinų sulčių ir supilkite į stiklainius.
Žiemos braškių braškių receptas
Daugelis žiemos paruošia kompotus iš braškių, nestai daug skaniau ir naudingiau nei laikyti sulčių. Už 300 g uogų jums reikia apie 2,5 litro vandens ir 200 g cukraus, o norint gauti neįprastą po skonio galite pridėti šiek tiek gvazdikų.
Pirmiausia, mes plauname braškes, pašaliname lapus irtada užmigti į stiklainį. Šiuo metu virkite vandenį cukrumi ir gvazdikėliais. Kai cukrus visiškai ištirps, nuimkite gvazdiklius, išimkite indą nuo ugnies, supilkite į žemuoges vandens ir leiskite jiems laikyti šiek tiek. Vėl sujunkite sirupą, vėl jį virkite, užpildykite uogas ir uždarykite dangtį. Dabar bankas turėtų būti pasuktas ir uždėtas vėsioje vietoje. Norėdami įdėti braškių kompotą malonų rūgštingumą, galite gauti sūrio sultys į gautą sirupą.
Želė iš braškių žiemai
Kodėl negalima įvairinti savo meniu irvietoj tradicinio uogienės negalėsite virti želė iš braškių? Receptas yra gana paprastas. Kaip įprasta, pradėti nuo to, kad mano uogos, tada įdėti juos į keptuvę (pageidautina naudoti emaliuotas), užpilti vandeniu ir užvirinti. 10 minučių virkite uogas lėtu gaisru. Kai braškės palieka sultis, jis turi būti nusausintas, o pačios uogos turi būti išspaustos tinkamai. Vėl įkiškite sultis ant ugnies, virkite, palaipsniui pridedate cukraus (700 g / l sulčių).
Šiuo metu mes padarysime želatiną, tai mumsjums reikia 10 gramų. Supilkite želatiną vandeniu ir palikite 15 minučių, tada įpilkite į karštą sirupą ir pridėkite citrinų rūgšties. Mes jį pašaliname iš ugnies ir perduoda jį parengtiems bankams. Kai želė atvės, turite ją perkelti į vėsioje vietoje.</ h2>
Variacijos želė ir puikus būdasŽiemai paruošti braškes - šerbetas. Tai galima padaryti paprastai ir greitai. Skalaujamos uogos sumaišomos su cukrumi ir maišoma su maišikliu tol, kol pastaroji ištirps. Gautas mišinys supilamas į plastikinį indą su dangčiu ir užšaldomas. Toks desertas bus nuostabus ledų, jogurto, varškės, be to, kaip savarankiškas patiekalas, yra tinkamas. Didžiulis pliusas yra tai, kad užšaldymas nepraranda naudingų braškių savybių.</ h2>
