Greitas uogienas (įstrigęs penkias minutes)

Greitas uogienas (kartais taip pat vadinamas džemas-penki minutės) Ruošiama, žinoma, ne penkias minutes, tačiau vis dar ant jo rengimo užtruks ilgiau nei kelias valandas, o pusvalandį stiprumas (įskaitant ne tik maistui ruošti, bet ir vaisių ir uogų) rengimą.

Tokiuose uogienose ir vaisiuose išlaiko savo skonį, spalvą, skonį, formą ir vitaminus. Bet laikyk greitai džemą šaltoje vietojekad jis nepablogėtų, o jo tinkamumo laikas būtų mažesnis už keletą valandų išvirtus džemus.

Jam-penkių minučių aviečių

Avieja yra tokia švelnus uogas, kad jis ilgą laiką neveiks visiems norams - jis greitai virti ir praranda "išvaizdą rinkoje". Bet greitai džemas-pyatiminutka iš aviečių - tai ko jums reikia. Norėdami tai padaryti, mums reikia:

• 
  1 kg aviečių
• 
  1 kg cukraus

Aviejus ir atsargiai išdžiovinkite. Paimkite enameled dubenį, įdėkite avietes ir supilkite į jį cukrų. Mes suteikiame uogas keletą valandų, kad leistumės sultis. Tada įdėkite dubenį į ugnį ir uogas su sultimis ir cukrumi užvirkite, nepamirškite švelniai sumaišyti. Mes verdame džemą 5 minutes (taigi pavadinimas - penkias minutes), o karšta forma išpilama į sterilizuotas skardines.

Jam-penkių minučių juodųjų serbentų

Paprastas veršių iš serbentų varis taip pat lengva suvirinti kaip analogas iš aviečių. Norint kepti džemą - penkių minučių juodųjų serbentų, mums reikės standartinių ingredientų:

• 
  1,5 kg cukraus
• 
  1 kg juodųjų serbentų
• 
  1,5 šaukštai vandens

Norėdami pradėti, ruošiame uogas. Džiovyklos gamybai padarysite tik prinokusius ir didelius serbentus. Uogos plaunamos šaltu vandeniu ir rūšiuojamos, išimamos sausos puodeliai gėlių ir stiebų. Tada serbentą reikia problanshirovat verdančiame vandenyje (2-3 minutes) arba karštą vandenį 90-95 ° temperatūroje (3-5 minutes).

Iš vandens ir cukraus ruošiame cukraus sirupą ir pripilkite jįvirti Karštame sirupe nusileidžiame paruoštas uogas, vėl virinama ir virinama 5 minutes. Paruoštą džemą pilamas į paruoštas skardines ir užkimštas iš anksto išvirti dangčiais.

Greitas grietinėlė iš greipfrutų

Jei jums patinka egzotiškas džemas su neįprastaskonį, galite pabandyti greitai pagaminti raudonųjų greipfrutų su mėtų luobelėmis. Tai net nereikia virti ant viryklės - tai puikiai virti mikrobangų krosnelėje. Paruošimui imkime:

• 
  2 raudonieji greipfrutai
• 
  200 g cukraus
• 
  šviežios mėtų ar citrinų balzamo šaka
• 
  0,5 šaukštelio rožiniai pipirai

Greipfrutą atsargiai išimkite iš jųsu aštriu peiliu. Visa zedra nereikia pašalinti, mums reikia apie pusantro arbatinius šaukštelius - skoniui (po to kvepiantys eteriniai aliejai koncentruoti į židinį).

Mes išvalome iš žievelės greipfrutai, supjaustykite į griežinėliaisir išimkite iš kiekvienos lobulės balto plėvelės, paliekant tik minkštimą. Mes suskirstome kiekvieną segmentą į tris dalis. Sulenkite nuvalytą celiuliozės greipfrutų į stiklinį dubenį ir mikrobangų, pridėkite cukraus ir įkarštis, ir įdėti į mikrobangų krosnelę. Paruoškite uogiene apie 13 minučių (gaminimo laikas gali skirtis priklausomai nuo pageidaujamo džemos nuoseklumo).

Karštas uogiene perpilama į stiklainį. Pridedame rožinius pipirai (jei norite - lengvam aštraus skonio mėgėjams) ir papuoškite džemą su mėtų žirklėmis. Laikykite jį šaldytuve.

Ar turite kokių nors mėgstamų receptų greitai džemui? Pasidalinkite jais su mūsų skaitytojais!