Sriuba su kruopomis ir vermišeliais

Sriubos su kruopomis ir vermišeliais yra labai greitai ir lengvai virti sriuba, kuris vis dėlto nusipelno tik labiausiaididelė garbė: kukuliai ir vermišeliai gamina maistą sriubą, o skanus ir turtingas sultinys leidžia su malonumu susikaupti net ir pačių sudėtingiausių gurmanų akimis.

Sriuba su kruopomis ir vermišeliais

Norėdami supjaustyti kruopas ir vermicellus, jums reikės:

• vanduo 4 l


• malta mėsa - 400-500 g


• bulvės - 3-5 vnt.


• vermišeliai 50-100 g


• svogūnas - 1 vnt.


• morkos - 1 vnt.


• druska, pipirai, prieskoniai - pagal skonį


• petražolės, krapai


• aliejus, skirtas skrudinti

Paruošimas

Tinkamos talpos padažu virkite vandeniu. Nors vanduo virsta, jūs galite padaryti daržovių paruošimą.

Bulvės turėtų būti nuplaunamos, šaukštos ir supjaustytos nedideliais kubeliais arba kubeliais.

Morkos turi būti plaunamos, šaukštos, trinamos ant didelės lentynos arba supjaustomos smulkiais kubeliais. Svogūnai nulupami ir supjaustyti smulkiais kubeliais.

Iš mėsos susmulkintų kukulių. Galima įsigyti mėsos įdarą parduotuvėje arba virti patys. Padažu pagardinkite druską ir pipirais pagal skonį, galite pasirinktinai pridėti malto nulukštento česnako.

Mėsos kukuliai turėtų būti daroma mažųjų kamuoliukų formos. Tai yra lengviau formuoti juos šlapiomis rankomis arba su vienu arbatiniu šaukšteliu pagalba.

Verdančiame vandenyje turėtų būti nulenkti kukuliai, virinama maždaug 8-10 minučių per mažą ugnį. Kartais reikia pašalinti susidariusią putą.

Tada supilkite bulves su bulvėmis, virkite 5 minutes. Svogūnus ir morkas supilkite į keptuvę su augaliniu aliejumi, po to į daržoves reikia įdėti į sriubą.

Kai daržovės yra beveik paruoštos, reikia įdėti sriubąvermicelli. Norėdami paragauti sriubos, kurią reikia sūdyti, sezonas su mėgstamais prieskoniais ir žolelėmis. Pasiruoškite sriubą, kad šiek tiek pagamintumėte, o tada galite ją patiekti prie stalo.

Malonu apeiti!