Biskvibos ant serumo, geriausi žingsneliai receptai iš nuotraukos. Kaip virti blynus iš iš varškės išrūgų, be kiaušinių, serume, plonu su skylėmis

Jei dažnai viriate naminį sūrį ar varškę,tada susipažinęs su serumu, kurio jums nereikia. Šis pieno perdirbimo šalutinis produktas, kaip beveik bet koks "pienas", turi daug naudingų savybių organizmui. Tačiau su visais jos naudingumu serumai nėra labai populiari tarp namų šeimininkių, deja, jie to nenaudoja. Tikimės, kad apgailestaujamas požiūris į šį produktą pasikeis, kai po mūsų esamų receptų. Galų gale iš šio straipsnio jūs sužinosite, kaip virti skanius skonius blynus iš varškės išrūgų (papildydami miltus, soda, mieles ir kitus ingredientus).

Greitas plonus blynas ant serumo - greitas receptas su nuotrauka

Pradėkite į serumo blynusrekomenduoju tokiu paprastu receptu. Pieno išrūgos blynai gali būti paimtos tiek namuose, tiek parduotuvėse - ypatingo skirtumo galutiniame rezultate nebus. Bet užpildyti geriau naudoti saldus, pavyzdžiui, varškė arba suslėgtas pienas. Ji puikiai pabrėžia subtilią gatavų blynų tekstūrą. Galite gaminti puikius skanius blynus buteliuke, multivarke ir net rusų krosnyje.

Blyneliai serume su kiaušiniais, receptas

Būtini ingredientai:

Serumas - 500 ml.

miltai - 450 gr.

kiaušinis - 1 vnt.

cukrus - 2 šaukštai. l

augalinis aliejus - 4 šaukštai. l

druska - 1/2 šaukštai.

kepimo milteliai - 1 šaukštelis.

Žingsnis po žingsnio instrukcija

Miltus keletą kartų perpilame kepimo milteliais. Į miltų mišinį įpilkite cukraus ir druskos. Maišymas.

Mes įmaišome kiaušinį į mišinį ir supilkite apie pusę išrūgų. Kruopščiai sumaišykite tešlą, kad ji būtų homogeniškai nuosekliai.

Kai tešla tampa stora ir vienalytė, panaši į blynų tešlą, įpilkite likusių išrūgų ir augalinio aliejaus.Pastaba! Naudoti maišytuvą greitai ir lengvai pasiekti teisingą nuoseklumą blynų serumo tešlą. Jei neturite maišytuvą, naudokite šluotelė. Šiuo atveju, pridėti mažomis porcijomis miltus ties receptą pabaigoje.

Virtos blyneliai ant serumo bus ant karštos keptuvės be alyvos. Pirmajam blyneliui leistina kepti keptuvėlio paviršius kiauliu ar aliejumi.

Pasiruoškite išmesti karštus blynai po vieną. Kad jie nesiliestų, kiekvienas blynas ištepamas sviesto gabalėliais. Įpilkite grietinės ar jogurto.

Paprasti saldaus blynų serume - žingsnis po žingsnio receptas

Biskvibos ant serumo iš šio receptoJie yra itin elastingi dėl to, kad krakmolas į tešlą dedamas. Nepaisant to, kad jie pasirodė esąs ploni, tokius blynus lengva pasukti, jie neplyšta ir tinka bet kokiam pildymui.

Būtini ingredientai:

Serumas - 1 litras.

miltai -300 gr.

krakmolas - 45 g.

sviestas - 50-60 gr.

kiaušiniai - 2 vnt.

soda - 1/2 šaukštelio.

cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l

druska - 1 šaukštelis.

Žingsnis po žingsnio instrukcija

Išpilkite pusę išrūgų į puodą ir nusiųskite į ugnį, kol ji bus verda.

Atskirame dubenyje užpilkite kiaušinius su cukrumi ir druska, įpilkite krakmolo ir vėl nuriedykite.

Mes užpilame šaltu serumu į kiaušinius ir atsargiai kišame.

Sietu miltus į mažą porciją palaipsniui įpilama į bazę, sumaišant bazę.

Užšaldytas serumas pašalinamas iš plokštelės ir į jį įpilama soda. Įmirkyta natrio druska pradeda putas ir "bėga", todėl geriausia laikyti indą su tešla.

Supilkite karštą serumą į pagrindą ir gerai sumaišykite. Kai putos nukrinta, įpilkite skysto sviesto (ištirpinto) ir sumaišykite.

Kepti šaukšteliu blynelius ant serumo be aliejaus ant karštos keptuvės. Baigti blynai labai ploni ir su skylėmis.

Puikus blynai ant serumo be kiaušinių - žingsnis po žingsnio receptas

Paruoškite serumą ir tankus vegetariškus skardines blynas. Pažymėtina, kad už šį receptą jums nereikės kiaušinių, todėl tai priimtinas variantas vegetarams.

Būtini ingredientai:

Serumas - 1 litras.

miltai - 800 gr.

soda - 1 šaukštelis.

cukrus - 2 šaukštai. l

augalinis aliejus - 3 šaukštai. l

Žingsnis po žingsnio instrukcija

Serumas turi būti šildomas mikrobangų krosnelėje arba vandens vonioje. Tai turėtų tapti šiek tiek šilta.

Tada pridėkite cukraus prie šiltų išrūgų ir druskos. Maišykite pamatą.

Soda supilkite į miltus ir du kartus išpjaukite. Miltus supilkite į serumą porcijomis, maišydami, kad išvengtumėte vienkartinio susidarymo.

Pabaigoje supilkite augalinį aliejų ir grąžinkite tešlą vienarūšiškai.

Skrudinkite blynus keptuvėje su saulėgrąžų aliejumi. Pertekliniai riebalai pašildomi popieriniu rankšluosčiu arba įdedami blynai ant pergamento popieriaus.

Skanūs blynai serume su kiaušiniais - žingsnis po žingsnio vaizdo receptas

Šiame vaizdo įraše parodytas receptas virimuiskanūs blynai serume su išsamiais žingsnis po žingsnio instrukcijas (panašų receptą galima pamatyti programoje "Mes valgome namuose", kurią vadovauja Julija Vysotskaya). Baigti blynai serume su kiaušiniais yra labai ploni ir subtili.